会议内容：
李总：结合之前工作岗位的工作经验，群策群力，对酒店服务程序、制度展开讨论。
我们的服务从顾客来到顾客走，可以细分为14块，14个步骤：
前期宣传活动(预知、了解)—→接受预定(电话、现场)—→保安—→迎接—→安排游园—→点菜酒水—→加工菜品—→划菜—→传菜—→餐中服务→买单→外送—→保安—→售后服务
一、前期销售：为何来这一家?做好宣传，电话预定或来店预订。
张__：1、在长清区内，主要以街道为线，顺次造访一些至公司，了解客户所在单位领导、定餐负责人、电话、常往消费单位等信息，建立初步客户档案;
2、济南离的较远，选择常常在报纸、电视、黄页上发布广告的公司，先电话联系，再进行造访，可以赠些公司的小礼品、宣传品等;
3、也能够从员工中了解之前工作岗位常往消费的大客户情况，利用内部资源;
4、发布公交车身广告，在街道设大灯箱、广告牌;
5、利用现有人脉、朋友，整合资源。
李总：方式有很多，但是要展开、延伸，根据就餐性质分为商务宴、婚宴、生日宴、家宴、集会、便餐及其它功能性宴请等七大类，可分别根据其特点再辐射。
李丽：可以联系大单位，开大型会议用;联系旅行社，带来客源。
陈晶：联系长清各大院校的校长、院长、系主任等。
宋东清：联系各婚庆公司，作为婚宴场地。
李总：印制宣传卡、宣传册等，在酒店同行门口、小区内的车辆上散发;联系短信平台，凡是经过我们这片地方的手机，都可以收到我们的信息。
马丽：出租车、客车的座套上印制我们的广告。
盖婷婷：利用电台发布广告：“原始森林的盛宴，您尝到了吗?”选择收听频率高的台。
陈晶：在商务楼电梯中挂我们的广告。
王加林：开业前三天在长清区内主干道悬挂条幅，在职员集中的地方组织公益活动、放烟花;在酒店可以提供免费拍照。
李总：需要高级次的宣传手段，要有我们自己的亮点：生态园的特点、菜品特点、经营特点、服务特点、管理特点。
邹超：将六大类宴请分类设计特点。
张倩：与114平台联系，在就餐推荐中先容我们酒店;在“饭桶网”上发布我们的广告，也能够联系乡镇一级的客户。
李总：前期宣传手段包括：户外广告牌、车体、车身、灯箱、路标、危险提示牌等
张国栋：可以联系医院，孩子百日宴等庆贺。
董宜侠：我们酒店定位是要针对高中底档各类客人，就要让长清所有市民都知道我们，可以弄些公益活动、互动活动扩大影响。
1、节假日短信群发情势，针对长清区内所有联通、移动客户;
2、收听频率很高的交通广播电台、调频101.1FM;
3、做专题片3-15分钟，在齐鲁电视台等电视媒体上播放;
4、各大写字楼、公交车上都有电视传媒，可以播放广告;
5、做彩车，组自己的乐队，在长清区内游，活动宣传;
6、联系婚庆公司，为他们提供场地、音响装备、摄影背景，弄婚宴到达多少送赠品活动;
7、通过114台，在客户询问吃饭的地方时，直接转接到我们酒店，成功转接一条收费2元，也可转接包月。
张倩：各大超市、商场都有广播，可以联系播放;制作VCD光盘，联系电视卖场，在样品机中播放我们的宣传片。
公维平：将大型客户分类，联系他们的定餐负责人，可以提成，吃多少返多少等;针对不同客户群体，印制企业宣传册，档次不能太低，显不出我们企业形象来。
张倩：在消费相对高级次的洗浴场、美容院、加油站放我的宣传册。
马丽：在宣传册上印些互动活动信息，比如游园、赠小礼品等，让客人先了解我们。
王加林：推出储值型卡片，与院校学生结合生态园主题弄联谊，比如登山寻宝等，赠些小嘉奖品。
二、预订：
李总：将所有客户做档案，电脑显示来电人信息。
公维平：可以将员工手机设置企业的宣传彩铃，将客户姓名、单位、职务等分类回档，每次来电都能正确了报出客人称呼。
祝超：要有特点，偏重与客户增加感情，摸清客人的消费心理。
陈晶：假如客人不方便自己开车来，可以弄接送车情势。
张倩：在放工时间对电话录音，第二天回访来电客户。
李总：打车来的客人在多少钱之内可以报销车费，看是不是能适合?
张倩：可以给送客人来的司机提供司机工作餐，带客人来的比如旅行社可给提供餐券或食品。
祝超：跟政府合作，将我们酒店定为会议或活动的指定地点。
张倩：弄积分兑奖，用小营销活动吸引客人到来。
陈晶：接线员声音要很温顺，让人听了很舒服。
盖婷婷：可以在网上预订，设计有我们生态特点的帖面，给客人回帖，再进行电话回访，做到双重保险。
陈晶：接线要熟习四周范围的线路，知道我们酒店具体怎样走，过量少街，大概多少米，几分钟可以到等，让不知道我们具体方位的客人明白;联系大型消费场所，在其消费场所办卡后另可赠酒店就餐卡、折扣卡等。
张倩：可以与银行或商场合作，在卡上印制双方的服务内容，相互宣传，持甚么卡的客人可以在酒店消费后打折或积分。
李总：尽是少打折，折扣不能参加积分活动，积分到一定数目落后行兑奖，奖品设小型洗衣机、电脑等。
张倩：要划分档，商务类、宴会类不参加积分活动，奖品小到洗发水，大到背投电视都有，也能够几个人共用，积累分数。
陈晶：客人在订餐后短信回复提示：“感谢您订餐”，或“您是今天第__位订餐的客人，可以给您赠予一道菜品或果盘”。
张倩：1、订餐与吃饭的不一定是同一个客人，要询问清楚;
2、单位订餐一月消费达多少可以赠予礼品，可以给为领导订餐的司机或订餐人另提供便餐;
3、或搜集我们的报纸广告、不同版面、数目集齐后给予嘉奖。
三、保安：凡来我们酒店的车辆，同一敬礼，规范问候
陈晶：保安手持小红旗在路上指挥，提早让客人看到我们。
张倩：开业前在凤凰山庄路口可以设。
李总：在离酒店200米间隔外设指挥岗，拿小红旗，规范敬礼。
张倩：为车辆提供防晒、洗车服务。
祝超：保安带出租车卡、订餐卡，给候客司机提供凉座、茶水服务。
张倩：消费到达多少金额后赠洗车卡，或赠不同面值加油票。
祝超：划分车位，与内部职员调和配合，传到达位。
张倩：规范车位，电动车、摩托车单独停放，停车发放停车卡，做好防盗工作。
王加林：为贵宾提供预留车位服务。
董宜侠：停车场要全部录相监控。
陈晶：要与内部接待职员交接清楚，车与人对上号，对讲机作好信息传递工作。
邹超：配警笛、岗亭、出租车卡、档车牌、配拨车员、有电动车寄存位置、擦车服务待定。
四、迎宾
盖婷婷：针对VIP客户，酒店领导或直接负责人要出来迎接，体现贵宾身份;老、弱、病、残、孕等特殊客人要特别对待，门童可以直接将行动不便客人背进来。
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