尊敬的各位领导、各位同仁：
大家上午好!
桐梓县餐饮协会今天终于正式成立了，在此，请允许我代表桐梓县酒店与餐饮服务协会全体同仁，对一贯给予辖区内所有餐饮企业大力支持和帮助的各级领导、各界人士朋友们表示衷心的感谢!对协会成立给予大力支持和精心指导的县卫生和药品食品监督管理局、县民间组织管理局、等各级领导和全体发起人表示衷心的感谢!对各会员的热情参与表示崇高的敬意。对出席今天会议的各位领导、各位来宾、各位朋友表示热烈的欢迎。下面我就餐饮协会的组建及下段工作安排向各位简要汇报如下，敬请批评指正。
一、正确看待我县餐饮协会组建工作历程
困惑迷茫阶段，餐饮企业本身松散、粗放、自发、渗透式的发展过程和经营特色，使得整个行业自律性管理虚弱，管理方式落后，技术人才匮乏，经营机构不够合理，经营环境不够宽松，企业开门声、关门声此起彼伏、轮番上演，整个餐饮行业发展深陷困局，能够坚持经营三年以上的企业可以说是寥寥无几。
学习借鉴阶段，我们茅塞顿开，引发共鸣。为打破餐饮发展僵局，从现在开始，就以推动桐梓县酒店餐饮服务业的发展为己任，学习成功管理经验和运作模式，并及时宣传中央、省、市关于餐饮行业发展相关政策文件精神。要进一步深化认识，把贵州菜产业作为加快经济发展方式转变，推动富民强县的重要产业来抓。同时推动行业合作交流与发展，促进桐梓县餐饮品牌建设及连锁经营发展。
发起组建阶段，我们历经徘徊，但信心永恒。作为发起人，也是第一任会长，筹备组建得到了各级领导的高度重视和相关职能部门的鼎力支持，协会必将逐步成长、壮大、辉煌。今天，通过发起人的共同艰辛付出，经过紧张筹建，桐梓县餐饮协会终于拨云见日，正式成立了。这是我县酒店与餐饮业第一家社会团体组织，希望各餐饮企业各位老总要充分珍惜这来之不易的机会，共同经营促进桐梓县酒店与餐饮服务业的文明和繁荣，推动桐梓县酒店与餐饮服务产业化进程。
二、突出主题、全心全力当好餐饮企业的“家”
作为新当选的第一任会长,我深感任重道远,职重如山，但我愿倾我所有，尽我所能，为协会的发展任劳任怨、不遗余力。我们将坚持“服务立会、服务兴会”的理念，紧紧围绕政府工作中心，明确目标，突出重点，循序渐进地开展好以下六项工作。
(一)加强自律，完善制度
协会将与相关职能部门、餐饮企业和消费者协会沟通协调，规范行业经营行为，规避消费者投诉，避免餐饮行业劳资纠纷。
(二)反映诉求，维护权益
认真做好行业调查，全面掌握行业现状，积极向政府反映餐饮行业的实况与诉求，争取部门重视，逐步落实贵州菜产业化发展系列优惠政策，降低餐饮行业经营成本，为餐饮企业维权减负，优化环境。
(三)发展会员，壮大队伍
协会今后将以服务求巩固，以实绩求壮大，以实惠求发展，积极主动服务，切切实实让会员看到入会带来的实实在在好处，自觉为协会做奉献。同时也热忱欢迎尚未入会的单位和个人自愿申请加入，真正将桐梓县酒店与餐饮服务协会打造成桐梓乃至全省有影响的协会队伍。
(四)做好宣传，创建媒体
为宣传自身形象，扩大协会影响，我们将对协会工作及会员单位进行宣传，并联合电视、电台、报刊等媒体打造美食栏目，做好名店名师与餐饮文化的宣传推介工作。
(五)组织交流，取长补短
根据会员情况，将经常性地组织一些活动：如烹饪比赛、技术培训、企业座谈、外地考察、邀请上级行业协会领导与异地同行业同仁来桐梓县考察、交流、指导等，促进行业发展。
(六)着眼未来，改革创新
帮助会员企业破除过去那种互不联系、互筑壁垒、无序竞争的陈规陋习，促进行业间横纵联系，互相交流、取长补短、互惠互利;同时研发如何降低企业生产成本，保障食品安全，形成贵州菜产业链条和整合集团采购资源的新课题;
餐饮市场发展潜力巨大，培育餐饮市场发展的工作量也在不断地加大，除了我们餐饮同仁们要艰苦奋斗、全力合作、加强行业自我管理外，政府加大政策支持力度也非常重要。餐饮协会真诚希望各级各部门都来扶持支持，为餐饮业营造良好的发展环境。 我们也将不失时机充分利用各种优势，切实发挥协调服务作用，不断扩大餐饮协会会员队伍，引导全县餐饮企业向产业化、规模化、优质服务化方向发展，为经济发展、社会稳定、人们安居乐业作出更大贡献。我相信，只要我们携手同行，奋力拼搏，桐样县餐饮行业协会的明天会更辉辉煌。在此，我引用一句话来结束我的讲话：“拧在一起，我们就是一道闪电;聚在一块儿，我们就是整个太阳;站在一处，我们就是心灵结成的信念，就像打不挎，推不倒的铜墙铁壁。”
最后，祝县酒店与餐饮服务协会开拓创新、不断进取!祝各位领导和来宾身体健康、万事顺意!祝各位会员和同仁生意兴隆、事业兴旺!
谢谢大家
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