课程设计大纲

2007年6月修订

本大纲适用的专业：生物工程、环境工程、食品科学与工程、化学工程与工艺、轻化、动科、制药等四年制本科。 课程编号：

一、课程设计目的和要求 400字左右

目的：课程设计是\"化工原理\"\"食工原理\"课程的一个重要的教学环节，是培养学生综合运用本门课程及有关先修课程的基本知识去解决某一设计任务的一次训练，在整个教学计划中它也起着培养学生独立工作能力的重要作用，通过完成以某一单元操作为主的一次设计实践，培养学生独立设计的工作能力，培养学生树立正确的设计思想和实事求是、严肃认真的工作作风，提高学生分析和解决实际问题的能力。

要求：通过本课程设计应使学生在以下几个方面的能力上得到较好的培养和训练：1．查阅资料、收集合适的数据和使用有关手册、图表以及正确选用计算公式的能力；2．正确选择相关单元操作设计的设计参数，具有从技术上可行和经济上合理两方面分析问题的工程观点和能力；3．正确、快速地进行相关单元操作主要设备及某些辅助设备计算，具有准确地、快速地进行工程计算的能力；4．通过相关单元操作的设计，掌握化工设计的基本程序和方法，具有用简洁的文字和适当的图表来表达自己设计思想的能力。

二、课程设计学时和学分 学时：1.5周 学分：1

三、课程设计的主要内容 800字左右

按照不同专业的要求，围绕以某一典型单元操作的主要设备（板式塔、蒸发器、喷雾干燥器等）的设计为中心，训练学生对相关单元操作主要设备及某些辅助设备进行设计计算的能力。教学时数为1.5周，其基本内容为：

(1)设计方案简介：根据设计任务的要求，确定工艺流程，做到技术上先进、经济上合理，对选定的工艺流程、主要设备的型式进行简要的论述。

(2)主要设备的工艺设计计算：物料衡算，能量衡量，工艺参数的选定，设备的结构设计和工艺尺寸的设计计算。

(3)辅助设备的选型：典型辅助设备主要工艺尺寸的计算，设备的规格、型号的选定。

(4)工艺流程图：以单线图的形式绘制，标出主体设备与辅助设备的物料方向，物流量、能流量，主要测量点。

(5).主要设备的工艺条件图：图面应包括设备的主要工艺尺寸，技术特性表和接管表。

(6).设计说明书的编写。设计说明书的内容应包括：设计任务书，目录，设计方案简介，工艺计算及主要设备设计，辅助设备的计算和选型，设计结果汇总，设计评述，符号说明，参考文献。

整个设计由设计说明论述，计算和图表三个部分组成，论述应该条理清晰，观点明确；计算要求方法正确，误差小于设计要求，计算公式

和所有数据必需注明出处；图表应能简要表达计算的结果。

四、课程设计的进行方式

本课程设计教学由化工原理教研室组织安排教师指导完成。时间拟安排在第6学期化工原理&食工原理课程结束后进行，在教师指导下集中1.5周时间完成。

五、课程设计的时间安排

课程设计时间为1.5周，实际有效天数为8天。具体时间安排如下： 1．指导老师集中下达课程设计任务并明确有关注意事项，学生查阅、收集

有关设计资料、确定设计方案，1天。

2．物料衡算，能量衡量，主要设备的结构设计和工艺尺寸的设计计算、辅

助设备主要工艺尺寸的计算，并上计算机由导师系统检查计算结果，4天。

3．绘制工艺流程图和主要设备的工艺条件图、编写设计说明书，提交作业，

3天。

六、课程设计的考核办法 应有成绩评定等第、成绩评定标准 在课程设计结束后，学生应提交装订好的课程设计说明书、工艺流程图和主要设备的工艺条件图（各一张）。指导老师将根据学生在课程设计期间的学习态度，结合设计说明书质量及设计计算的情况和图纸质量，综合后按“优、良、中、及格、不及格”评定课程设计说明书成绩，按“合格、不合格”评定课程设计综合成绩。课程设计说明书、设计计算情况和图纸成绩占总成绩的80％，平时表现、出勤情况占总成绩的20％。

附：评分标准

1．课程设计说明书评分标准：

优：设计说明书质量好，设计计算结果正确。 良：设计说明书质量较好，设计计算结果较正确。 中：设计说明书质量一般，设计计算结果较正确。 及格：设计说明书质量较差，设计计算结果较正确。 不及格：设计说明书质量差，设计计算结果错误较多。 2．课程设计综合成绩评定标准：

合格：凡课程设计说明书评分达到“优、良、中、及格”等第，且平时表

现、出勤情况正常者为“合格”。

不合格：课程设计说明书评分虽勉强“及格”，但平时表现、出勤情况差；

以及课程设计说明书评分为“不及格”者为“不合格”。

七、对本设计大纲的说明

此大纲的来源和参考大纲名称：本教学大纲是根据高等学校工科本科《化工原理》、《食工原理》课程教学基本要求，并结合本校情况参照江南大学《化工原理&食工原理教学大纲》修订的。

大纲 编写 （教研室） 责任人 所在系（教研室、研究 （系、研究所、 所、学科学科组） 组）审核 意见 （签 名） 年 月 日 （签 名） 年 月 日 学院 （签 名） （系） （公 章） 审核 意见 年 月 日