开春多吃九种食物

生活　ＳＩＩＩ　（　Ｉ【１。（　春多吃九种　文／徐　澄　ｌ｜，　天气转暖，人体的　兹堡大学医疗中心马吉妇女医院　减肥外科医生约瑟夫－科勒拉博　忽高忽低，粉尘飞扬，加上皮脂分　泌旺盛，皮肤很容易出现过敏反　新陈代谢进入旺盛期，这种变化　导致体内激素水平发生波动，所　士表示，想减肥，多吃豆。红豆等　淀粉类杂豆富含膳食纤维，饱腹　应。纽约皮肤科医生阿雷尔－奥　斯塔德博士表示，三文鱼富含欧　以很多人春天容易出现失眠、情　绪低落、；中动、焦虑、工作效率降　低等问题。美国耶鲁大学预防研　究中心主任大卫·卡茨博士表示，　爱吃核桃的人，体内色氨酸水平　更高。色氨酸堪称天然情绪调节　剂，有益稳定情绪和缓解压力，改　善心情。　感较强，有助预防便秘。杂豆中　的蛋白质还可以激活大脑“饥饿　米伽３脂肪酸，有益抗皱护肤，预　防过敏。多项研究己证实，多吃　中心”的“我很满足”信号，想减肥　的人可以常吃。　三文鱼等深海肥鱼还有助降低心　脑血管疾病风险。　二：　ｌ　＿．　奥斯塔德博士称，　。＿－　ｊ　．、　菠菜富含类胡萝　Ｉ＇－索、玉米黄质和叶黄素，有助　护眼。瑞典一项研究发现，常吃　草莓富含抗氧化剂，有助于修复　污染和紫外线等环境因素造成　２．　．美国哈佛大学医学　菠菜有益提高线粒体（细胞内的　能量工厂）的效率，让人精力更　充沛。　的皮肤损伤。《美国临床营养学　杂志》刊登一项研究也发现，草　莓富含维生素Ｃ，常吃有助于润　院精神病学专家大卫－密斯考伦　博士表示，芦笋富含叶酸，对神经　递质多巴胺５一羟色胺和去甲肾上　美国辛辛那提大学　心理学家罗伯特·克里科里安博　肤抗皱。　．　腺素的合成至关重要，这两种物　质对情绪调节十分关键。　３．　Ｊ　。　春天忽冷忽热，人　；。、美国北卡罗来纳大　士表示，蓝莓中丰富的花青素可　增加脑细胞之间的信号，改善应　变能力，促进记忆和学习。一项　新研究发现，与年龄相关的记忆　力下降人群，每天喝２．５杯蓝莓汁　学营养研究所所长斯蒂芬－泽塞　尔博士表示，蛋黄中丰富的胆碱　对改善记忆力十分关键。胆碱的　每日推荐摄人量为４２５毫克，一　个鸡蛋含１　４７毫克。此外，坚果　很容易被流感偷袭。美国佛罗里　达州营养师塔拉·季杜思博士表　示，跟大蒜一样，蒜苗中也富含大　蒜素，具有强大的杀菌抑菌能力，　能有效预防流感、肠炎等疾病。　，　；　春天人体新陈代谢　（相当于１杯蓝莓），可显著改善记　１Ｚ力和学习能力。　７．和红肉中也含有一定的胆碱。　（摘自：２０１　８年２月９日《生　命时报》）　（编辑／黄征）　一：　、　。　春天气温上升会　旺盛，是减肥的好时机。美国匹　让皮肤觉得更加干燥。另外气温　５￡Ｉ安仓ｓ健康２０１８．０３总第４４７期