说起膨化食品有哪些，很多人就想到薯条、虾条等，同时马上就将这些食品和“垃圾食品”联系到一起，很多人想吃却不敢吃，非常的纠结苦恼。其实膨化食品并不像我们想象中的那么可怕，我们对膨化食品有很大的误解。
很多人认为膨化食品是油炸食品，对身体不好。其实并不是所有的膨化食品都是油炸的。膨化只是一种食品生产技术，包括油炸膨化、烘焙膨化等。 1、焙烤膨化食品
膨化食品如旺旺雪糕、旺旺鲜贝等。烘焙是一种通过干热使食物脱水干燥的膨化方法。烘焙也可以用来做蛋糕、面包等。烘焙膨化是一种健康的膨化方式，不同于油炸膨化。 2、挤压膨化食品
挤压食品，如麦圈和虾条。挤出是一种加工方法，利用挤出机螺杆的驱动力将物料向前挤出，物料经过混合、搅拌、摩擦和高剪切力获得并积聚能量达到高温高压，然后将物料挤出。挤压的特点是在挤压过程中不会对食品原料的营养造成任何损失。
采用上述工艺加工的膨化食品，与非膨化食品一样，不存在营养流失、危害食品原料等问题。这样的膨化食品和其他常见的零食一样，只含有添加剂等。不建议经常吃。不是膨化食品就一定没有非膨化食品健康，所以要理性对待膨化食品。
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