2016-2022年中国红酒行业市场研究及发展前景预测报告（目录）
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什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供
2016-2022年中国红酒行业市场研究及发展前景预测报告（目
录）
【出版日期】2016年 【关 键 字】红酒 【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8500元 【网 址】http://huaon.com/story/282736
2015 年红酒销量、营收和价格指数全面向好。2015 年全国红酒销量达155.44 万千升、同比增长7.02%，增速较2014 年上升3.02pcts；从销售额来看，2015 年全行业收入同比增长6.35%，增速较上年大幅上升6.71pcts；从行业价格指数来看，Live-ex100 红酒指数2015 年全年稳定在260-270 水平，较2014 年平均值239 明显上升，2016 年第一季度为273.7，其中3 月更是达到280.45、同比增长3%。综合销量、营收和价格指数来看，红酒行业整体景气向好。
2011-2015年中国红酒行业市场规模及增速
2012-2015年中国红酒行业主营业务收入及增速
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 报告目录：
第一章 全球红酒行业市场分析 1 第一节 2014年全球红酒市场分析 1 第二节 2015年全球红酒市场分析 25 第三节 部分 国家红酒市场分析 28 一、2012-2015年意大利红酒市场分析 28 二、2012-2015年法国红酒市场分析 29 三、2012-2015年西班牙红酒市场分析 29 四、2012-2015年美国红酒市场分析 31 五、2012-2015年阿根廷红酒市场分析 37 六、2012-2015年澳大利亚红酒市场分析 38 七、2012-2015年中国红酒市场分析 39 八、2012-2015年南非红酒市场分析 43 九、2012-2015年德国红酒市场分析 44 十、2012-2015年加拿大红酒市场分析 44 十一、2012-2015年智利红酒市场分析 45 十二、2012-2015年巴西红酒市场分析 47 十三、2012-2015年新西兰红酒市场分析 51 十四、2012-2015年奥地利红酒市场分析 52 第二章 中国红酒行业进口分析 54
第一节 2012-2015年中国红酒行业进口分析 54 一、进口总额 54
二、进口总量 54 三、细分产品进口分析 54
第二节 2012-2015年中国红酒行业进口价格走势分析 55 一、进口价格走势 55 二、未来进口价格走势预测 56 第三节 中国红酒行业进口数据分析 57 一、2014年红酒进口数据统计 57 二、2015年红酒进口数据统计 59 第四节 中国红酒进口市场分析 62 一、2014年红酒进口市场分析 62 二、2015年红酒进口市场分析 66
三、2016-2022年红酒进口市场容量分析 70 第五节 中国进口红酒发展分析 71 一、进口红酒销售渠道分析 71 二、进口红酒代理商分析 72 三、进口红酒招商营销分析 73 四、进口红酒营销策略分析 75 第三章 中国进口红酒供需市场分析 80
第一节 2009-2015年中国进口红酒市场供需分析 80 一、2009-2015年进口红酒市场供给分析 80 二、2009-2015年进口红酒市场产值分析 81
2012-2015年中国红酒行业产量及增速
三、2009-2015年进口红酒市场需求分析 81 四、2009-2015年进口红酒市场规模分析 83
2011-2015年中国红酒行业销量及增速
第二节 2016-2022年进口红酒行业需求与消费预测 83 一、2016-2022年进口红酒产品消费预测 83 二、2016-2022年进口红酒市场规模预测 86 三、2016-2022年进口红酒行业总产值预测 86 四、2016-2022年进口红酒行业销售收入预测 86 五、2016-2022年进口红酒行业总资产预测 86 第三节 2016-2022年中国进口红酒行业供需预测 87 一、2016-2022年进口红酒供给预测 87 二、2016-2022年进口红酒产量预测 88 三、2016-2022年进口红酒需求预测 88 四、2016-2022年进口红酒供需平衡预测 89 第四章 中国进口红酒消费者市场分析 90 第一节 红酒消费者分析 90 一、红酒消费群体分类 90
二、不同收入水平消费者偏好调查 93 三、不同年龄的消费者偏好调查 95 四、红酒消费观念分析 97 第二节 红酒消费市场分析 97 一、2015年红酒行业消费特点 97 二、2015年红酒消费市场分析 98 三、2015年星级酒店红酒市场分析 105
四、2015年红酒消费结构分析 109 五、2012年红酒消费的市场变化 109 六、2016-2022年红酒消费潜力分析 111 第三节 红酒行业产品的品牌市场调查 113 一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 113 二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 114 三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 115 四、消费者经常购买的品牌调查 116 五、红酒行业品牌忠诚度调查 117 六、红酒行业品牌市场占有率调查 117 七、消费者的消费理念调研 118 第四节 2015年中国消费者口感分析 120
第五节 2015年中国不同客户购买相关的态度及影响分析 121 一、价格敏感程度 121 二、品牌的影响 122 三、购买方便的影响 122 四、广告的影响程度 122 五、包装的影响程度 123
第五章 进口红酒品牌竞争分析 124 第一节 进口红酒行业竞争核心要素分析 124 第二节 进口红酒行业竞争现状及特性分析 124
第三节 进口红酒市场品牌竞争核心要素调研分析 126 第四节 进口红酒市场主要品牌内涵建设现状及趋势 131 第五节 进口红酒市场主要品牌外延建设现状及趋势 133 第六节 进口红酒市场主要品牌竞争格局现状及趋势 136 第二部分 行业经济运行分析
第六章 中国进口红酒行业整体运行指标分析 139 第一节 进口红酒行业企业规模分析 139 一、2012-2015年企业数量情况 139 二、2012-2015年亏损企业情况 140 三、2012-2015年从业人员平均人数情况 140 四、2012-2015年企业资产情况 141 五、2012-2015年企业负债情况 141 第二节 进口红酒行业产销运存分析 142 一、2012-2015年行业产成品情况总体分析 142 二、2012-2015年行业产品销售收入总体分析 142 三、2012-2015年行业产品库存分析 142 第三节 进口红酒行业盈利能力分析 143 一、2012-2015年行业主营业务收入分析 143 二、2012-2015年行业主营业务成本分析 143 三、2012-2015年行业利润总额分析 143 第四节 进口红酒企业在中国市场的运营分析 144
一、进口红酒企业盈利模式分析 144 二、进口红酒企业营销模式分析 145 三、进口红酒企业品牌战略分析 146 第三部分 行业竞争分析
第七章 中国红酒行业竞争分析 147 第一节 红酒行业集中度分析 147 一、红酒市场集中度分析 147 二、红酒企业集中度分析 147 三、红酒区域集中度分析 148 第二节 红酒行业竞争分析 151 一、红酒市场竞争现状 151 二、红酒市场品牌现状 153 三、红酒产业竞争力分析 154 四、红酒行业内部竞争分析 159 五、红酒行业主要企业竞争分析 162 第八章 红酒行业区域市场分析 168 第一节 华北地区红酒市场分析 168 第二节 东北地区红酒市场分析 175 第三节 华东地区红酒市场分析 179 第四节 华南地区红酒市场分析 183 第五节 华中地区红酒市场分析 184
第六节 西南地区红酒市场分析 189 第七节 西北地区红酒市场分析 199 第九章 进口红酒重点企业分析 205 第一节 上海建发酒业有限公司 205 一、公司概况 205
二、2012-2015年公司经营情况 206 三、2016-2022年公司发展战略 209
第二节 ASCFineWine（圣皮尔精品葡萄酒） 210 一、公司概况 210
二、2012-2015年公司经营情况 210 三、2012-2015年公司竞争力分析 211 第三节 桃乐丝（TorresChina）中国 212 一、公司概况 212
二、2012-2015年公司经营情况 212 三、2012-2015年公司竞争力分析 213
第四节 米柯尼斯（Mercuris）上海有限公司 214 一、公司概况 214
二、2012-2015年公司经营情况 214 三、2012-2015年公司竞争力分析 215 第五节 summergate美夏 215 一、公司概况 215
二、2012-2015年公司经营分析 216 三、2012-2015年公司竞争力分析 217 第六节 富隆酒业（Aussino） 217 一、公司概况 217
二、2012-2015年公司经营情况 218 三、2012-2015年公司竞争力分析 220 四、2016-2022年公司发展战略 221 第七节 名特（Montrose） 222 一、公司概况 222
二、2016-2022年公司发展战略 223 第八节 由东往西（EMW） 223 一、公司概况 223
二、2012-2015年公司竞争力分析 223
第九节 鎏法世家（BeijingLabelFranceWineCo.Ltd.） 224 一、公司概况 224
二、2012-2015年公司竞争力分析 224
第十节 张裕（烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司） 225 一、公司概况 225
二、2012-2015年公司经营情况 225 三、2016-2022年公司发展战略 229
第十一节 王朝(中法合营王朝葡萄酿酒有限公司) 229
一、公司概况 229
二、2012-2015年公司经营情况 231 三、2016-2022年公司发展战略 231
第十二节 新天（新天国际葡萄酒业股份有限公司） 232 一、公司概况 232
二、2012-2015年公司经营情况 234 三、2016-2022年公司发展战略 237 第十三节 长城（中粮酒业有限公司） 238 一、公司概况 238
二、2012-2015年公司经营情况 241 三、2016-2022年公司发展战略 242
第十四节 通化（通化葡萄酒股份有限公司） 243 一、公司概况 243
二、2012-2015年公司经营情况 244 三、2016-2022年公司发展战略 248
第十五节 威龙（烟台威龙葡萄酒股份有限公司） 248 一、公司概况 248
二、2012-2015年公司经营动态 249
第十六节 丰收（北京丰收葡萄酒有限公司） 250 一、公司概况 250
二、2012-2015年公司经营动态 251
三、2016-2022年公司发展战略 251
第十七节 云南红（云南红葡萄酒产业集团） 254 一、公司概况 254 二、发展历程 254
三、2012-2015年公司经营分析 261
第十八节 香格里拉（云南香格里拉酒业股份有限公司）一、公司概况 263
二、2012-2015年公司经营分析 264 三、2012-2015年公司产品及市场分析 265
第十九节 华夏五千年（北京昌黎华夏葡萄酒有限公司）一、公司概况 270 二、企业竞争力分析 270
第四部分 行业发展前景及投资研究
第十章 进口红酒行业发展前景及趋势预测 271 第一节 进口红酒行业\"十三五\"规划分析 271 一、进口红酒行业\"十三五\"规划目标 271 二、进口红酒行业\"十三五\"发展战略 271 第二节 红酒市场发展前景 276
一、2016-2022年红酒装备发展方向 276 二、2016-2022年红酒产品包装发展分向 279 三、2016-2022年进口红酒行业发展方向 280
263 270
四、2016-2022年红酒市场消费前景 282 五、2016-2022年红酒市场发展前景 285 第三节 红酒市场发展趋势预测 287
一、2016-2022年红酒品牌发展趋势预测 287 二、2016-2022年红酒产品营销趋势预测 289 三、2016-2022年进口红酒行业发展趋势预测 292 四、2016-2022年红酒市场发展趋势预测 300 五、2016-2022年红酒市场规模预测 305 第十一章 进口红酒行业投资战略研究 306 第一节 进口红酒行业发展战略研究 306 一、技术开发战略 306 二、产业战略规划 310 三、业务组合战略 311 四、营销战略规划 314 五、区域战略规划 319 六、企业信息化战略规划 328
第二节 对我国进口红酒品牌的战略思考 330 一、企业品牌的重要性 330
二、进口红酒实施品牌战略的意义 331 三、进口红酒企业品牌的现状分析 332 四、我国进口红酒企业的品牌战略 341
五、进口红酒品牌战略管理的策略 342 第三节 进口红酒行业投资战略研究 353 图表目录：
图表：2014年全球葡萄酒产量 24 图表：2014年法国葡萄酒产量 24 图表：2014年意大利葡萄酒产量 24 图表：2014年西班牙葡萄酒产量 24 图表：2014年美国葡萄酒产量 24 图表：2014年阿根廷葡萄酒产量 24 图表：2014年澳大利亚葡萄酒产量 24 图表：2014年南非葡萄酒产量 25 图表：2014年智利葡萄酒产量 25 图表：2014年德国葡萄酒产量 25 图表：2014年葡萄牙葡萄酒产量 25 图表：2014年1月葡萄酒进口数量 57 图表：2014年2月葡萄酒进口数量 57 图表：2014年3月葡萄酒进口数量 57 图表：2014年4月葡萄酒进口数量 57 图表：2014年5月葡萄酒进口数量 58 图表：2014年11月葡萄酒进口数量 58 图表：2014年7月葡萄酒进口数量 58
图表：2014年8月葡萄酒进口数量 58 图表：2014年9月葡萄酒进口数量 58 图表：2014年10月葡萄酒进口数量 59 图表：2014年11月葡萄酒进口数量 59 图表：2014年12月葡萄酒进口数量 59 图表：2015年1月葡萄酒进口数量 59 图表：2015年3月葡萄酒进口数量 59 图表：2012年1月葡萄酒进口数量 61 图表：2013年进口葡萄酒产值 81 图表：2014年进口葡萄酒产值 81 图表：2015年进口葡萄酒产值 81 图表：2013年进口葡萄酒市场规模 83 图表：2014年进口葡萄酒市场规模 83 图表：2015年进口葡萄酒市场规模 83 图表：消费者每月在葡萄酒上的花费情况 94
图表：不同文化水平的消费者每月在葡萄酒上的花费 94 图表：不同收入水平消费者每月在葡萄酒上的消费 95 图表：消费者饮用葡萄酒的原因统计（总体） 96 图表：消费者饮用葡萄酒的原因（分年龄段） 96 图表：葡萄酒饮用场合（总体） 97 图表：消费者主要饮用葡萄酒的场合 97
图表：2014年第四季度全国星级饭店经营情况统计表 106 图表：2014年第三季度全国星级饭店经营情况统计表 107 图表：葡萄酒品牌知晓度 113 图表：品牌葡萄酒饮用频率 114 图表：品牌葡萄酒广告达到途径 115 图表：品牌葡萄酒购买频率 116 图表：品牌葡萄酒推荐度 117
图表：2012-2015年葡萄酒制造行业企业数量统计 139 图表：2012-2015年红酒亏损企业情况 140
图表：2012-2015年葡萄酒制造行业从业人员平均人数全国统计 141 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业资产全国统计 141 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业负债全国统计 141 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业产成品指标全国统计 142 图表：2014年葡萄酒制造行业工业销售产值全国合计 142 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业存货全国统计 142 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业主营业务收入全国统计 143 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业主营业务成本全国统计 143 图表：2012-2015年葡萄酒制造行业利润总额全国统计 143 图表：2014年葡萄酒产量北京市合计 171 图表：2014年葡萄酒产量天津市合计 172 图表：2014年葡萄酒产量河北省合计 172
图表：2014年葡萄酒产量山西省合计 172 图表：2014年葡萄酒产量内蒙古合计 172 图表：2015年葡萄酒产量北京市合计 172 图表：2015年葡萄酒产量天津市合计 172 图表：2015年葡萄酒产量河北省合计 172 图表：2015年葡萄酒产量山西省合计 172 图表：2015年葡萄酒产量内蒙古合计 173 图表：2015年葡萄酒产量北京市合计 173 图表：2015年葡萄酒产量天津市合计 173 图表：2015年葡萄酒产量河北省合计 173 图表：2015年葡萄酒产量山西省合计 173 图表：2015年葡萄酒产量内蒙古合计 173
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值北京市合计 173 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值天津市合计 173 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值河北省合计 174 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值山西省合计 174 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值内蒙古合计 174 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值北京市合计 174 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值天津市合计 174 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值河北省合计 174 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值山西省合计 174
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值内蒙古合计 174 图表：2014年葡萄酒产量辽宁省合计 177 图表：2014年葡萄酒产量吉林省合计 177 图表：2015年葡萄酒产量辽宁省合计 177 图表：2015年葡萄酒产量吉林省合计 177 图表：2015年葡萄酒产量黑龙江合计 178 图表：2015年葡萄酒产量辽宁省合计 178 图表：2015年葡萄酒产量吉林省合计 178 图表：2015年葡萄酒产量黑龙江合计 178
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值辽宁省合计 178 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值吉林省合计 178 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值辽宁省合计 178 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值吉林省合计 178 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值黑龙江省合计 179 图表：2014年葡萄酒产量上海市合计 179 图表：2014年葡萄酒产量江苏省合计 180 图表：2014年葡萄酒产量福建省合计 180 图表：2014年葡萄酒产量江西省合计 180 图表：2014年葡萄酒产量山东省合计 180 图表：2015年葡萄酒产量上海市合计 180 图表：2015年葡萄酒产量浙江省合计 180
图表：2015年葡萄酒产量江西省合计 180 图表：2015年葡萄酒产量山东省合计 180 图表：2015年葡萄酒产量上海市合计 181 图表：2015年葡萄酒产量福建省合计 181 图表：2015年葡萄酒产量江西省合计 181 图表：2015年葡萄酒产量山东省合计 181
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值上海市合计 181 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值江苏省合计 181 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值安徽省合计 181 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值江西省合计 181 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值山东省合计 182 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值上海市合计 182 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值江苏省合计 182 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值安徽省合计 182 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值福建省合计 182 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值江西省合计 182 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值山东省合计 182 图表：2012年葡萄酒产量广西区合计 183 图表：2013年葡萄酒产量广西区合计 183 图表：2015年葡萄酒产量广西区合计 183
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值广东省合计 184
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值广西区合计 184 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值广东省合计 184 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值广西区合计 184 图表：2014年葡萄酒产量河南省合计 187 图表：2014年葡萄酒产量湖北省合计 187 图表：2014年葡萄酒产量湖南省合计 187 图表：2015年葡萄酒产量河南省合计 187 图表：2015年葡萄酒产量湖北省合计 188 图表：2015年葡萄酒产量湖南省合计 188 图表：2015年葡萄酒产量河南省合计 188 图表：2015年葡萄酒产量湖北省合计 188 图表：2015年葡萄酒产量湖南省合计 188
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值河南省合计 188 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值湖北省合计 188 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值湖南省合计 188 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值河南省合计 189 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值湖北省合计 189 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值湖南省合计 189 图表：2014年葡萄酒产量四川省合计 197 图表：2014年葡萄酒产量云南省合计 198 图表：2015年葡萄酒产量四川省合计 198
图表：2015年葡萄酒产量云南省合计 198 图表：2015年葡萄酒产量四川省合计 198 图表：2015年葡萄酒产量云南省合计 198
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值四川省合计 198 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值云南省合计 198 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值重庆市合计 198 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值四川省合计 199 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值云南省合计 199 图表：2012年葡萄酒产量陕西省合计 202 图表：2012年葡萄酒产量甘肃省合计 202 图表：2012年葡萄酒产量宁夏区合计 202 图表：2012年葡萄酒产量新疆区合计 202 图表：2013年葡萄酒产量陕西省合计 202 图表：2013年葡萄酒产量甘肃省合计 202 图表：2013年葡萄酒产量宁夏区合计 202 图表：2013年葡萄酒产量新疆区合计 202 图表：2015年葡萄酒产量陕西省合计 203 图表：2015年葡萄酒产量甘肃省合计 203 图表：2015年葡萄酒产量宁夏区合计 203 图表：2015年葡萄酒产量新疆区合计 203
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值陕西省合计 203
图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值甘肃省合计 203 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值宁夏区合计 203 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值新疆区合计 203 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值陕西省合计 204 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值甘肃省合计 204 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值宁夏区合计 204 图表：2015年葡萄酒制造行业工业销售产值新疆区合计 204 图表：2015年厦门建发股份有限公司经营分析（按行业构成） 206 图表：2015年厦门建发股份有限公司经营分析（按地区构成） 206 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司偿债能力 206 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司资本结构 207 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司经营效率 207 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司获利能力 208 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司发展能力 208 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司现金流量 209 图表：2012-2015年厦门建发股份有限公司投资收益 209 图表：2008-2015年福隆酒窖销售额增长 219
图表：2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司经营分析（按行业构成） 225
图表：2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司经营分析（按产品构成） 225
图表：2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司经营分析（按地区构成） 226
图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司偿债能力 226 图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司资本结构 226 图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司经营效率 227 图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司获利能力 227 图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司发展能力 228 图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司现金流量 228 图表：2012-2015年烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司投资收益 228 图表：2015年王朝酒业集团有限公司损益表 231
图表：2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司经营分析（按行业构成） 234
图表：2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司经营分析（按产品构成） 234
图表：2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司经营分析（按地区构成） 234
图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司偿债能力 235 图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司资本结构 235 图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司经营效率 235 图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司获利能力 236 图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司发展能力 236
图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司现金流量 237 图表：2012-2015年中信国安葡萄酒业股份有限公司投资收益 237 图表：2015年通化葡萄酒股份有限公司经营分析（按行业构成） 244 图表：2015年通化葡萄酒股份有限公司经营分析（按产品构成） 244 图表：2015年通化葡萄酒股份有限公司经营分析（按地区构成）图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司偿债能力 245 图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司资本结构 245 图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司经营效率 246 图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司获利能力 246 图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司发展能力 247 图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司现金流量 247 图表：2012-2015年通化葡萄酒股份有限公司投资收益 247 图表：区域发展战略咨询流程图 325 图表：区域SWOT战略分析图 327
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A. 北京艾凯德特咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位： a）拥有全国百万家企业基础数据库
b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。
c) 超过200多个研究项目的成功案例
d) 研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业 e) 我们很荣幸的为工商银行、国家开发银行、麦肯锡、通用集团、波士顿 咨询、三菱商事、中国农科院、同济大学、三星电子，松下电器、丸红株式会社海尔、美的等国内外知名企业和机构提供过咨询服务
B. 艾凯德特调研（行业研究）说明
a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法： b) 通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。
c) 二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。
d)艾凯德特具有获得一些非公开信息的渠道： e) 政府数据与信息 f) 相关的经济数据 g) 行业公开信息 h) 企业年报、季报
i) 行业资深专家公开发表的观点 j) 精深严密的数理统计分析
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第三章 2013年中国茶油产业运行态势分析
第一节 2013年中国油茶产业运行综述 一、我国油茶产业特点分析
2013年我国油茶产业油茶籽产量约177.65万吨，同比2012年的172.77万吨增长了2.82%。2014年我国油茶产业油茶籽产量约182.2万吨，近几年我国油茶籽产量情况如下表所示：
2005-2014年中国油茶籽产量情况
年份 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 产量（吨） 875,022 919,947 939,096 989,859 1,169,289 1,092,243 1,480,044 1,727,708 1,776,506 1,822,000 数据来源：国家统计局
据了解，近年来，全国累计完成新造油茶林1360万亩，改造低产林1342万亩，茶油产量由2008年的20多万吨增加到2014年的51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。
2008-2014年我国茶油行业产量情况 以下节选来源其他行业 仅用于展现报告结构
60504030201002008年2009年2010年2011年油茶产量（万吨）2012年2013年26.327.528.128.833.54551.82014年 数据来源：国家统计局
二、种产销一体化企业情况
全国14个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业659家，油茶籽设计加工能力可达到424.83万吨，年可加工茶油110.79万吨，加工能力在500吨以上的企业有178家，具有精炼能力的企业达到200多家，油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，目前可年产茶粕68.39万吨，茶皂素1.86万吨， 油茶籽利用程度接近100%，资源利用水平较高。
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全国油茶主产区油茶加工企业现状统计表 数据来源：国家林业局
三、我国油茶产业农民情况
茶油是纯天然的高级植物油，它提炼于山茶科山茶属植物的油茶成熟种子——油茶果当中。产油茶果的油茶树是原产于我国南方丘陵地区的特有树种，其寿命高达400年以上，丰产期80至100年。“茶油”由油茶果压榨而来，绿色、健康、营养丰富，富含不饱和脂肪酸,具有重要的保健功能，较其他食用油有着
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诸多的优点，被联合国粮农组织列入重点推广的健康型高级食用植物油。
随着化肥、育秧成本等各项费用的上涨，如今农民种植水稻的利润越来越低，粗略的计算一下，即使实行一年两季栽培，一亩田的纯收入不超过1000元，所以小规模的栽种，所获得的收益不大，必须大面积实行机械第耕作才划算，所以要转变思维发展其它经济。
比如，在一些土地面积较少的地方，可以种植一些油茶作为一种新的经济来源，它需要的成本不高，主要以人工为主，所花的时间也不多。在前期的茶籽采摘、去壳、挑选，都要做到认真细致。需要时间最多的是早期油茶苗嫁接、除草等等，当树苗长到一定高度的时候，管理上所花的时间逐渐减少，这时候另做一份兼职都是可以的，这二方面都是增加农民收入的新渠道。
不过油茶苗品种不同，价格也不现，通常以嫁接苗最贵，实生苗最便宜，所以林农在选择培育的时候，首先要确定以哪种类型的树苗为主，投资的成本、项目回报也有所区别，收入也不一样。不过的这几年比较流行种植优质高产品种，其适应性更强，丰产期提前了二年，所得山茶油的产量也相当不错，大家都争相购买，所以从目前来看，种植高产油茶苗是一种增加收入的新渠道。
上饶县茶农现状分析
近年来，随着人们保健意识的增强，茶油的市场需求量越来越大，价格也逐步上涨。江西省上饶市上饶县抢抓市场机遇，依托“中国油茶之乡”的品牌优势，大力发展油茶产业，促进当地农民增收致富，让油茶树成为农民的“摇钱树”。
上饶县种植油茶有着悠久的历史与优越的地理条件。据记载，该县种植油茶的历史已有2000多年，油茶产业一直是当地农村的传统产业。同时，上饶县特有的微酸性红土壤和低海拔丘陵山地特别适宜滋养优质的油茶。据介绍，上饶全县林业用地241万亩，其中油茶林83.36万亩，超过林地面积的三分之一，名列江西省前茅，2001年被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。
近些年，为提高农民栽种油茶的收益，调动农民做大做强传统优势产业的积极性，上饶县把油茶产业作为农民增收致富的重要支柱产业，加大发展力度。该县出台了一系列优惠政策，着力抓好龙头企业科技创新和油茶基地建设，通过“公司+基地+农户”模式带领农民走上科技兴业之路。上饶县从2006年开始种植高产油茶，目前全县已发展高产油茶示范基地十余万亩。2013年上饶全县油茶企
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业加工生产成品油约3200吨，产值约1.8亿元，解决当地农村剩余劳动力5000多人。
四、我国油茶产业最大制约
优良种苗成最大制约
目前，全国油茶业的重点工作是提高油茶产量，无外乎两种手法，一是扩大种植面积，二是提高亩产量。在种植面积不可能大幅增加的时候，现在主要的做法是提高亩产。而提高亩产又分两种办法，一是残次低产林改造，一是利用宜林林荒山荒地营造高产林。这些都离不开高产良种，高产油茶林亩产可得油50公斤，是现在低产林的10倍。一棵油茶树进入盛果期需要七八年，也就是说，一棵油茶苗是良种苗还是劣质苗，需要等上七八年才能知道。如果在最初种植时不能保证良种苗，所花时间成本巨大，种植者所受损失也难以挽回，远远比农民种一年一熟的庄稼要大。
春季一株苗在1.5元。各地方种植密度不一样，平均每亩110株。这样每亩苗子费在165元。加上第二年适当的补植费，每亩种苗在200元左右。“目前产量远远不能满足规划的需要。全国目前每年1亿株的产量。明年可能会有大幅度的提高。油茶产业最大的制约瓶颈是优良种苗供应不上。”国家林业局油茶产业发展办公室副主任尹刚强说，“虽然科技有发展，培育了很多良种，但是资源有限，还没有形成大规模的生产能力。目前种苗的供需矛盾比较大，好苗子的缺口较大。”
根据产业发展规划，这两年重点是加强采穗圃的建设，采穗圃建设每亩3000~5000元。一根穗条，可以生产三至五株苗子。争取2到3年后，在穗条的生产上能加大，穗条的产量提高了，种苗的产量才会提高。目前，国家林业局正在与发改委沟通协调，争取今年中央拿出一笔专项经费用于采穗圃建设，把规划中确定该建的采穗圃一次性全部安排到位，确保二至三年后良种穗条生产能力得到大幅度提高。
任何产业的投入，要求上下游产业资本均衡投入，并且能做到相互匹配，才能做到健康发展，油茶产业也不例外。如果油茶终端产品开发投入过大，而种植和育苗上投入跟不上，产量受限，市场受资金短期获利冲动，将很有可能使油茶产业走上畸型发展轨道，形成高端产品独霸局面，而国家提高粮油安全和农民收
入的愿望落空。
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五、我国油茶产业育苗情况
2000年以来，随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识，油茶主产区特别是湖南、江西、广西等省（区）陆续建立了一批高产无性系（品种）采穗圃基地。据统计，目前湖南、江西、广西等8个省（区）共建有油茶采穗圃基地33处，现有油茶良种苗木生产能力13610万株。林业科学研究部门已选育出100多个优良无性系品种，这些良种的测产每亩在35公斤至50公斤，有的亩产茶油已达到75公斤。
1、油茶良种选育状况
油茶主产区14个省（区、市）中，湖南、江西、广西、浙江、安徽、湖北、福建、云南和重庆9省（区、市）通过国家或省级审（认）定的油茶良种有174个，其中通过国家级审（认）定的良种54个（详见附件1） ，省级审（认）定的良种120个。
2、油茶良种基地生产能力
湖南、江西、广西、浙江、福建、湖北、贵州、安徽8个省（区） 共建有油茶良种基地33个（30个采穗圃和3个种子园） ，总面积4414亩，油茶良种苗木现有生产能力约1.36亿株，良种穗条现有生产能力约7500万条。
3、油茶良种种苗供应能力
2009年春、秋两季，湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽9个省（区）可提供油茶良种苗木5100万株左右，可供造林约46万亩。其中，春季可提供油茶良种苗木约2900万株，可供造林26万亩；秋季可提供油茶良种苗木约2200万株，可供造林20万亩。
2009年冬季和2010年春季9省可生产油茶良种苗木1.2亿株，可供造林110万亩。
4、油茶种质资源收集保存情况
目前，开展油茶种质资源收集保存的有湖南省、江西省、浙江省和贵州省。湖南省林科院从2003年开始，收集保存了200多个油茶优良无性系、家系等。江西省林科院收集保存优良无性系和农家品种100多个。浙江省林木种苗站与
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中国林科院亚热带林业研究所合作，在浙江金华东方红林场建立了油茶种质资源库，收集保存了275个油茶无性系。贵州省黎平县林木良种繁育中心收集保存了75个优树的繁殖材料。
全国油茶主产区现有油茶良种种苗生产情况统计表 数据来源：国家林业局
六、2013年全国百个油茶示范县确定
从省林业厅获悉，国家发改委、国家林业局近日确定了全国100个油茶示范林基地建设县，我省23个县(市、区)入选，数量仅次于湖南省。我省入选的
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23个县(市、区)中，上犹、于都、万载、宜丰、永丰、安福、万年、瑞昌、芦溪等9个县(市)将于今年率先启动实施油茶示范林建设，计划当年新造高产油茶示范林8.625万亩，中央补助标准为每亩200元。
另据了解，国家林业局日前已批复我省国家油茶种质资源基因库(南昌)建设、赣州市油茶良种基地等8个油茶良种建设项目，批复总投资3085万元，其中中央预算内投资1851万元，计划营建油茶良种基地300余公顷。目前我省已部署项目建设单位抓紧编制项目初步设计，尽快启动实施项目。
据分析，作为国家油茶栽培中心区，我省油茶面积和产量目前均居全国前列。我省油茶产业发展近期获得国家一系列支持，有利于油茶产业做大做强，优化农村产业结构，进一步推动“一大四小”工程建设，带动返乡农民工就业，促进农民增收致富。
第二节 2013年中国茶油产业动态分析 一、百万亩茶油基地或落户安徽太湖
海南省安徽商会会长刘笃寿日前率团赴皖考察油茶产业发展现状，并与安徽省有关部门负责人洽谈总投资15亿元的100万亩油茶种植加工基地项目。据专家估测，该项目建成后可年产精致茶油4万吨，直接带动10万户农民家庭年均收入突破2万元。
油茶素有「东方橄榄油」之誉，其产籽可长达七八十年，每亩油茶的产值相当于4.2亩油菜或1.34亩花生的产值，源产地主要集中在云南、湖南、贵州、江西、安徽等省山区。其中，安徽省油茶栽培面积目前达85万亩，拥有茶油加工企业数十家。
皖力拓「东方橄榄油」产业
未来5年内，安徽省将倾力发展油茶产业。据安徽省油茶协会副会长冯纪福介绍，根据当地林业主管部门的规划，至2015年，该省油茶种植面积将有望达到200万亩，总产量届时预计可达8万吨，相当于置换出125万亩耕地。
为此，海南省安徽商会与安徽国际徽商交流协会合力，促进总投资15亿元的100万亩油茶种植加工基地项目在皖太湖县落户，幷希冀获得国家农业综合开发项目资金扶持。
据悉，今明两年，安徽省将首先在黄山以及舒城、太湖、霍山、宁国等地，
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营建1000亩的采穗圃和繁育圃，幷实行油茶良种的定点培育、定向供应，以满足油茶种植的需要。
二、乳源建立20万亩油茶基地
乳源瑶族自治县在县内的乳城、一六、大桥等乡镇建立20万亩油茶生产基地。
据悉，为发展油茶生产，形成产业化和开辟农民增收的新路子，该县于2008年9月份开始筹备油茶生产基地的工作，并于10月注册了“瑶姐”牌山茶油和“瑶妹”牌茶子洗发水、沐浴露等。
该县还引进了广东乳源宝华农科开发有限公司，作为专门生产加工油茶的企业。该公司总经理宋梓诚介绍，已投入5000万元在乳源乳城镇建设油茶加工企业，从今年6月份动工以来，基础工程基本完成，8月份左右可完成主体工程，9至11月可进入设备安装及调试，12月可建成投产。
为加快油茶生产基地的速度，该县于今年7月23日，组织九个乡镇的党委书记、县林业、农业等部门的负责人，到荣获“油茶之乡”称号且现有油茶林面积120万亩的湖南耒阳市实地考察，学习其生产油茶的经验，并参观了耒阳市马水乡小河田、滩头等村庄的油茶示范点。
乳源瑶族自治县林业局部门的负责人介绍，乳源的地理环境、气候温差、土质土壤等自然条件，适宜种植油菜，也有种油菜、摘茶果、榨茶油的传统与习惯，县内大部分乡村的山岭上都还有茶树，而且长得茂盛，茶果有一定的结实率，种油菜有价值，生态、资源、市场、政策等优势，对乳源山区来说，无疑是一条带动农村经济新增长的路子。如大桥、东坪、大布等部分村庄的农民，至今每年在秋冬季节到茶林中摘茶果、榨茶油，并把茶油作为珍贵的礼物，赠送给亲朋好友。
该县油茶生产经营采用“公司+农户+基地”的现代企业模式进行运作。公司主要是决策管理，农户主要是种植看护，共同完成油茶基地的生产，或培植大户经营、金融扶持，为油茶生产创造条件。
目前，该县20万亩油茶生产基地工作正在紧张进行中。
三 德安开建亚洲最大茶油生产基地
据了解，总投资5.3亿元，亚洲最大的茶油生产基地目前已在江西德安开建。该项目建成后，日生产成品油可达150吨，拥有30万吨植物油储备能力。该项
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目还将在德安、修水、武宁等多个县、市、区建立农业产业化示范基地，实行“公司+基地+农户”的经营模式，可带动周边10万农户年均增收300元以上。
第三节 2013年中国茶油产业发展综述 一、中国茶油业运行特点分析
2014年，我国油茶产业在油茶产业发展项目、农发资金、现代农业发展等扶持资金的强力支持下，发展形势持续向好。油茶林基地面积不断扩大，全国油茶林面积已由2008年的4500万亩发展到6000多万亩，茶油产量由20多万吨增加到51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。新造高产油茶林产量逐年提高，效益日益显著。
油茶良种壮苗数量充足质量优良。2014年，14省区共培育油茶良种苗木7.77亿株，其中嫁接苗7.06亿株、占苗木总量的91%。可出圃苗木3.7亿株，其中两年生以上大苗3.22亿株、占77%，可供造林330多万亩，满足了各地造林对良种壮苗的需求。
油茶科技支撑作用不断增强。自全国油茶技术协作组成立以来，协作组先后召开了首届全国油茶学术交流大会，举办了油茶技术研讨班、培训班，编辑出版了《茶油营养与健康》《中国油茶品种志》《油茶实用栽培技术手册》等，不断破解油茶产业发展技术难题，不断熟化、推广应用油茶新品种、新技术、新成果，大力促进科技成果转化，推动油茶产业发展质量与效益的不断提升。
社会对茶油的认知度不断提升。茶油的营养保健价值逐渐被大众认识，茶油已由专营礼品逐步进入超市，走向大众餐桌。中粮集团中国食品等大型企业已陆续介入油茶基地建设，大力推动茶油生产营销，并作为高端食用油推向市场。
二、中国茶油产区域分布
（一）油茶主产区分布范围
我国油茶主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省（区、市）的642个县（市、区）。其中，种植面积大于10万亩的县（市、区）有142个，种植面积在5～10万亩的县（市、区）有97个，种植面积在1～5万亩的县（市、区）有142个，种植面积小于1万亩的县（市、区）有261个。
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全国油茶主产区分布范围统计表
所辖县 油茶分布县 （市、区） 总数 序号 单位 合计 湖642 小于 1 万亩县级数 261 1-5 万亩县级数 142 5-10 万亩县级数 97 大于10万县 级数 142 1537 1 南 江2 西 广3 西 浙4 江 福5 建 广6 东 湖7 北 贵8 州 安9 徽 云10 南 11 重121 35 19 18 49 122 100 18 30 7 45 100 61 22 11 10 18 109 63 42 10 5 6 90 63 15 15 30 3 85 18 4 6 4 4 122 46 22 13 8 3 101 12 1 4 2 5 88 35 18 7 5 5 105 47 31 12 3 1 129 15 4 6 3 2 40
庆 河12 南 四13 川 陕14 西 13 8 43 40 5 1 以下节选来源其他行业 仅用于展现报告结构
2 1 1 158 3 0 0 181 4 1 0 107
全国油茶主产区分布范围表
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数据来源：国家林业局
（二）油茶主产区林地资源现状
根据14个油茶主产省（区、市）林地资源统计结果，我国油茶主产区现有林业用地面积223067.20万亩，其中有林地148271.40万亩，疏林地5327.10万亩，灌木林地37044.90万亩，未成林造林地3620.70万亩，无林地28803.10万亩。在无林地中，有宜林地25692.00万亩，其中适宜种植油茶的面积有5380.7万亩。
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全国油茶主产区林地资源现状统计表 单位：万亩 数据来源：国家林业局
（三）油茶主产区油茶种植现状
目前全国14个油茶主产省 （区、 市） 共有油茶林面积4531.2万亩，其中：产前期面积180.2万亩，初产期面积239.6万亩，盛产期面积1977.7万亩，衰产期面积2133.7万亩，分别占总面积的3.97%、5.29%、43.65%和47.09%。受气候、地貌等自然条件的影响，油茶种植面积以湖南、江西、广西3省(区)最大，分别为1778.0万亩、1120.0万亩和552.4万亩，3省（区）面积占全国现
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有油茶林总面积的76.2%。2008年全国生产油茶籽97.55万吨，生产茶油26.25万吨，平均亩产茶油5.79公斤。
全国油茶主产区油茶种植现状统计表 单位：万亩 数据来源：国家林业局
三、种植茶油树生态效益显著
大面积种植茶油树能起到保护使用水源、净化水体、减少水土流失、降低周边土壤和空气中的有害有毒重金属含量和微生物含量等作用，有明显的环保功能。
茶油树因富含芳香挥发性和杀菌效果极强的TTO精油，其在呼吸、蒸腾过程中能向空气散发出挥发性芳香油，可在田间进行生物防治。如在荔枝、龙眼果园中间种茶油树，不仅可驱赶害虫、蚊蝇，而且还有净化林间空气、减少各种病
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虫害发生的作用；如果运用到城市绿化行业中去，变传统单纯的居民住宅小区绿化为“生态保健型”住宅小区绿化和城市绿化，其市场前景和社会、经济及生态效益是巨大的。
第四节 2013年中国茶油剖分地区运行分析 一、广东打造油茶产业发展新格局
广东将加大投入，打造油茶产业发展新格局，到2015年，通过新建或改造，新发展油茶丰产林基地200万亩，以促进农村经济发展和农民增收。
广东曾是全国油茶主产区之一，上世纪50年代和70年代，全省油茶栽培面积曾经达到750万亩。但由于品种退化、产量低、加工技术落后，制约了油茶产业的发展。2007年以来，广东新种油茶30多万亩，其中仅梅州市就新种油茶19万亩，一批油茶加工龙头企业兴起，油茶产业链不断延伸，油茶栽培品种得到优化，产量不断提高。
今后，广东将科学规划，合理布局，到2015年新发展油茶丰产林基地200万亩，打造油茶产业发展新格局。广东将充分发挥梅州、河源、清远、韶关和肇庆等市的现有资源优势，培育4～5个产业龙头，并以“公司+基地+农户”的模式，形成粤北、粤东北和粤西油茶产业带，提高油茶的产业化水平。同时，将加大政策扶持，建立油茶良种种苗补贴制度，建立科技研究与推广专项资金，通过以奖代投、以补代投等方式，吸引社会资金参与油茶产业发展，积极争取金融机构加大支持力度，对油茶产业发展给予低息或贴息贷款支持。
二、“中国油茶之乡”湖南茶油产业发展加快
油茶是中国特有的木本食用油料树种，在常宁市的栽培历史悠久，随着人民生活水平的提高，油茶的价值得到了重新的认识，常宁是“中国油茶之乡”，为了提升这一传统产业的效益，近年来，全市将发展油茶产业作为富民强市的支柱产业来抓，坚持政府引导、市场主导、社会参与、新造和低改相结合，围绕油茶林低改新造，茶油制品深度开发而大做文章,并作出了打造“中国油都”金字招牌，争创“中国油茶第一市”的决策。常宁油茶能否作为促进农业增产、农民增收和农村经济社会发展的支柱产业？常宁油茶能否振兴、能否做大做强？近日，常宁市统计局对全市油茶生产和加工基地建设情况，进行了一次专题调研，并针
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对存在的问题和不足，提出了一些建议，以供参考。
油茶产业发展的现状
常宁市栽培油茶已有1700多年的历史，主要以普通油茶、小果油茶等为主，占栽培面积的70%以上,1999年被国家农业部命名为“中国油茶之乡”，今年成为国家首批油茶示范县之一。
（一）面积及分布情况:常宁市共有油茶林面积69.2万亩，占全市总面积的22.6%，占全市经济林面积的92.3%，其中高产稳产油茶林面积2多万亩。油茶林面积在3万亩以上的有西岭镇、宜潭乡等12个乡镇，其中油茶林面积在6万亩以上的有蓬塘乡、荫田镇和烟洲镇3个乡镇。
（二）产量及产值情况：现有油茶林中，处于盛果期的面积占总面积的65%；优良品种面积占总面积的14.5%。目前，全市绝大多数油茶林年亩平均产油在3公斤左右，亩产值只有120元左右。个别管理较好的年亩平均产油可达25公斤，如兰江乡景星村的油茶林，年年进行了铣山，产量和效益非常理想。据了解，全市年产茶油大约为3000吨左右，总产值约为1.2亿元左右(包括农民自用).
（三）产业化经营情况:近年来,常宁市油茶产业化经营水平不断提高，已初步建立公司+农户等产业化经营联结机制。全市已有经营200亩以上的油茶大户285户，流转林地总面积5万亩左右；衡阳市江山生态有限公司今年在常宁市荫田镇红阳村新造油茶林200多亩；南天山茶油公司已启动油茶丰产林项目，开始建设30万亩的公司+基地+农户的油茶示范基地，
（四）、新品种及新技术推广运用情况：早在1984-1991年被原国家林业部和省林业厅列入WFP中国2696项目——湖南省油茶更新改造工程市期间，完成油茶老残林更新造林5万亩，改造油茶低产林3万亩，改造后的油茶林年均亩平产油12公斤，为改造前的4倍；2004年，从亚林所引进油茶新品种造林300余亩；2006年，常宁市从省林科院引进油茶新品种15万株进行栽培试验，在六个乡镇的八个村集中连片造林1200余亩；2007年又从省林科院引进优质油茶无系性苗二十余万株，造林1500余亩。今年又从省林科院引进良种造林1500亩，近十年共引进优良油茶新品种造林5000余亩。
（五）产业发展扶持情况：近年来，常宁市对加快油茶发展的政策扶持力度加强， 2005年7月常宁市委、市政府出台了《关于加快油茶产业发展的实施意
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见》。本级财政投入不断增加,2006—2009年市本级财政共投入资金252.5万元建立油茶发展专项基金。全市整合项目资金，扶持油茶产业发展，对新造油茶高产林连片50亩以上的种苗实行无偿供应，第二年每亩给予50元的肥料补助，对连片垦复油茶50亩以上的联户、大户实行以奖代补，当年每亩奖励50元。金融部门加大对油茶基地和经营加工企业的支持力度，优先安排贷款，市财政给予贷款贴息。
第五节 2013年中国茶油产业面临的挑战
数十年来，我国的油茶产业虽然在基地建设方面曾有过几次大的发展过程，但全国油茶产业却一直没有发展壮大起来。
综合分析各方面原因，当前制约我国油茶产业发展的主要问题表现在以下几个方面：
（一）缺乏必要的扶持政策
据调查，油茶新造林和老林更新改造的前期一次性投入很大，一般每亩投资约1500元左右；高接换冠，每亩成本约2000元左右；低产林复垦改造，每亩年成本在200元左右。对油茶林新造或改造，如此高的前期投入，一般农户难以承受。虽然在油茶产业发展中各地出台了一些扶持政策，但多数地方由于财力限制，对油茶的发展未给予必要的政策扶持和资金支持。
（二）比较效益相对较低
目前，全国现有油茶林大多数是上世纪60、70年代的老林，亩产茶油一般在5公斤左右，油茶的每亩产值不超过200元。
与其它经济林相比，效益相对较低。如浙江省的常山县，其主要的经济林树种—常山胡柚，每亩的产值在2000～3000元，大大高于油茶林。因而，造成了近年来常山县立地条件比较好的油茶林纷纷被改种为胡柚，农民缺少油茶再生产的积极性，其结果是油茶林大面积荒芜，产量下降，限制了油茶产业的发展。
（三）高产优良品种未得到大面积推广应用
到目前为止，油茶种植大省中，江西、安徽两省的油茶林大部分还是上世纪50、60年代的普通实生苗林，湖南省约有50%以上的油茶林是建国之前就存在的，属于多代萌生，品种混杂，产量极低，从上世纪70年代末开展的油茶丰产林基地建设，到90年代以来的油茶低产林改造，全省使用良种更新造林的油茶
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面积不足150万亩，仅占全省油茶林面积的8%左右。其它省区油茶良种应用率更低。油茶林品种老化，经营粗放，在油茶主产区是一个共性问题。只有通过大面积的优良油茶品种更新换代造林，油茶潜在的资源优势才能转化为产业优势。进入21世纪以来，各地选育了一系列油茶高产优良品种（系），其中不乏适宜当地的高产优良品种（系），但大面积推广应用到生产中却不多。原因在于大面积的推广应用需要大量资金支持，譬如建设油茶种苗繁育基地、良种采穗圃等，由于投资有限，当前还不能做到大批量生产油茶高产优良种苗以满足生产用苗的需要。
（四）宣传不到位
油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。
茶油具有优质食用油全部功能特性，其化学组成、脂肪酸比例与橄榄油相似，一些指标还要高于橄榄油。然而，人们对橄榄油特性的认识却远远高于对茶油的认识，一般认为橄榄油是高品质油，而对茶油的认识和了解甚少，只是在油茶主产区人们才对其有一定的了解，我国北方和西部大多数地区对茶油基本处于陌生状态。我国每年进口橄榄油约4500吨，用汇2000多万美元，除食用外，相当一部分用于制造高档化妆品和保健品，橄榄油的价值十分可观。而全国茶油每年仅有少量出口，国际市场认知度极低，这与长期以来人们对茶油停留在自产自用和宣传上的不到位有直接关系。
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