专利名称：一种果蔬保鲜剂及其制备与应用方法专利类型：发明专利
发明人：陈山乔,孙志栋,陈惠云,史婷婷,杨萌申请号：CN201711484565.1申请日：20171229公开号：CN108391722A公开日：20180814
摘要：本发明涉及一种果蔬保鲜剂，其特征在于：包括活性成分为山梨酸钾或Nα‑月桂酰‑L‑精氨酸乙酯盐酸盐LAE溶液，还提供了一种配制果蔬保鲜剂的制备方法，其包括有如下步骤(1)制备水溶性山梨酸钾溶液；(2)制备醇溶性Nα‑月桂酰‑L‑精氨酸乙酯盐酸盐溶液；这两种喷施液均在采前0～3d喷施应用，可以单剂喷施，也可以同期间隔喷施。与现有技术相比，本发明具有如下优点：本发明的果蔬保鲜剂对猕猴桃进行采前处理，提高对猕猴桃的食用安全性，同时减缓猕猴桃感官品质和营养品质的下降，以延长货架期。
申请人：宁波市农业科学研究院
地址：315040 浙江省宁波市鄞州区德厚街19号
国籍：CN
代理机构：宁波诚源专利事务所有限公司
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容