专利名称：一种红萝卜粉丝专利类型：发明专利发明人：李军
申请号：CN201810444948.4申请日：20180511公开号：CN110463982A公开日：20191119
摘要：本发明涉及一种红萝卜粉丝，按重量份数计，由以下原料组成：余赤米20份、早米50份、金优207米10份、89‑3米20份、马铃薯10份，木薯10份、红萝卜份8份、鸡蛋6份。相对现有技术，本发明采用多种原料，合理配比、无明矾、无明胶、零添加，粉丝营养丰富；改为糊浆切割成型，并通过精准的原料配比，使之在糊化打浆生产过程中发生物理化游离子变性，实现产品在整个生产过程中营养不流失且更丰富，并且耐煮耐泡，口感细腻，更加筋韧爽滑，红萝卜能促进食欲。
申请人：广西益品王食品有限公司
地址：545000 广西壮族自治区柳州市葡萄山路9号洛维工业集团中区标准厂房2#楼第一层
国籍：CN
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容