如何吃得更安全——权威部门给您提示

疑云解秘微信辨析的，有明确严格的适应症禁忌症，中医的理念方法相对宽泛、综合，容易被“科普文”所利用，进行似是而非的虚假信息传播。虚假医疗广告推销的产品，很多对患者的肝脏、肾脏、心血管都会产生不良影响。浙江省湖州市第一人民医院肿瘤科主任章晓说，作为一名医生，虚假医疗最大的危害是延误了对患者的治疗时机。目前，以这类“伪科普”虚假医疗广告为代表的互联网广告违法案件呈上升趋势。据浙江省工商行政管理局广告监督管理处的数据显示，2018年上半年，互联网广告案件1055件，同比增长9.67%，占全部案件数的72.96%。其中不少“伪科普”其实是真广告。专家建议，自媒体平台要对发布的文章加强审核，通过关键词屏蔽、黑名单提醒等方式控制伪科普的传播。“相关部门应主动监测这类违法虚假广告，拓宽举报渠道，加大惩罚力度。”此外，专家也建议卫生部门应注重科普宣教和疾病预防，使广大民众提高甄别虚假医疗信息的能力。—摘自新华网——如何吃得更安全—权威部门给您提示——2018年全国食品安全宣传周活动于7月17—29日在京举行，主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”。期间，《如何吃得更安全———食品安全消费提示（2017—2018年）》印制发行，由国家市场监督管理总局、中国食品科学技术学会编制，针对不同特点食品的选购、存储、加工，以及不同节令饮食的消费，提出了建议。本刊精选了几条关注度较高的消费提示，与消费者分享，共筑“舌尖上的安全”。挂面、饼干等食品为什么可以燃烧？一段时间以来，有关挂面、饼干可燃的报道时有发生，并将“挂面可燃”的原因归结为“添加了塑料”等非法物质。是真的吗？挂面是以面粉为主要原料加工而成的含水量14%以下的食品；饼干是以面粉、油脂为主要原料加工而成的含水量10%以下的食品。这些原料都是由碳、氢等元素组成的，都属于可燃性物质。当把挂面、饼干在空气中点燃时，很容易达到着火点的温度，这就满足了燃烧发生的三个条件。所以，挂面、饼干发生燃烧一点儿也不奇怪。全麦粉比精白面粉更营养吗？相对于精白小麦面粉而言，全麦粉是一种典型的全谷物产品，营养更全面吗？我们常吃的精白小麦面粉是小麦籽粒淀粉质的胚乳，主要由淀粉等碳水化合物与蛋白质组成。小麦籽粒还有胚芽与种皮，胚芽含有很多矿物元素等营养成分；种皮含有大量的膳食纤维【2018援10】49疑云解秘微信辨析及各种微量营养素，在加工时常被用作饲料。全麦粉在制粉加工过程中，不仅保留了胚乳部分，同时也保留了富含营养的麸皮和胚芽。显然，全麦粉比精白面粉营养更加全面，其膳食纤维的含量通常达9%以上。食用熏烧烤肉制品安全吗？常见的熏烧烤肉有烤鸭、烤鹅、烤串等，分为熏烤类和烧烤类两种，吃起来安全吗？《中国居民膳食指南2016年版）》指出，过多食用烟熏和腌制肉类，可增加肿瘤的发生风险，应当少吃，并控制熏烧烤肉制品每天的摄入量。不过，熏烧烤肉制品加工过程中产生的有害物极为微量，产品在满足国家食品安全标准要求时，少量食用并不会对身体健康造成危害。自制泡菜应注意哪些事项？发酵适宜的泡菜清脆可口、颜色可人，是餐桌上常见的调味小菜。不少人自己制作，有哪些需注意的地方呢？家庭自制泡菜，要特别注意以下几点。制备泡菜的环境要卫生干净、阴凉通透；制作泡菜的容器用热水洗涤，最好用开水热烫；除去蔬菜有病50【2018援10】害、质地粗老的部分，用自来水洗净蔬菜，然后沥干；根据个人口味，可放入辣椒、大脾蒜、生姜等调味料；盛放的胃养容器要密封，营造有利于乳酸菌发酵的厌氧环境；放置疾生的环境温度一般在15~39℃病保环境中；可在传统自制泡菜自然发酵的基础上，添加患健正规来源的泡菜发酵剂，者的宜即直投菌剂。与食品添加剂躲得开吗？现在销售的食品，标签忌上往往标有一些食品添加□剂。不少人认为含食品添加孙清剂的食品不好，吃了不健文康。是这样吗？人类使用食品添加剂急慢性胃炎、肠炎、溃疡的历史，与人类文明史一样病、消化不良等脾胃疾病是久远。没有食品添加剂，就临床的多发病常见病。中医没有现代食品工业。需要注认为，脾胃为“后天之本”，为意的是，非法添加物玷污了“气血生化之源”。一旦发生食品添加剂的名声。任何一疾病必然会对患者的营养吸种食品添加剂在规定的范收和身体健康产生重要影围和用量下使用，不仅是安响。所以，一定要加强保健养全的，也是必要的。卤水在生、以尽快恢复脾胃的正常豆腐制作中发挥了凝固剂功能，促进身体康复。的作用，其用量多少决定了宜节食“饮食自倍，肠豆腐的老嫩程度，在中国食胃乃伤”。肠胃系统患病，多用豆腐已千年，从未听说吃有消化不良、腹部胀满等症出问题的。但如果直接把卤状，消化功能减弱，所以每餐水喝到肚子里，可能会命丧不宜吃得太饱，宜少食多餐，黄泉，原因就是“超范围、超以减轻肠胃负担。特别是腹量使用食品添加剂”。中感到饥饿和十分干渴时，———摘自《中国质量新更不可一次吃得过多和饮水闻网》过量，以免导致肠胃功能更（