厨房美食菜谱：绿豆鸡蛋煎饼的做法
很多时候都在纠结早餐吃什幺好？既不能太麻烦，又要足够营养，而且还要看着有食欲。前天收拾冰箱，发现了冷藏了许久，早已被遗忘的绿豆面。今天早餐便用它做成了绿豆鸡蛋煎饼，其实如果再加点小米面，烙出来的味道会更好吃的。 食材 主料： 绿豆面 中筋面粉 鸡蛋 油适量 盐适量 大葱适量 水200g 步骤
1.准备绿豆面和白面，
2.加入200克水搅拌成无颗粒的糊状， 3.加入葱末和盐，搅拌均匀，
4.不粘锅刷一层薄油，倒入一半的面糊，转圆，摊平， 5.待表面凝固，翻面煎， 6.打入一个鸡蛋， 7.将鸡蛋摊开，
8.翻面煎至鸡蛋熟透即可， 9.出锅卷起，装盘，即可食用。
小贴士：煎饼最好煎薄一点，就会有脆的口感了； 煎饼煎好可直接食用，也可以抹上点酱，口味更好。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容