专利名称：一种酿酒器及其应用方法专利类型：发明专利发明人：黄振锋,黄驿雅申请号：CN201810888886.6申请日：20180807公开号：CN108641879A公开日：20181012
摘要：本发明涉及酿酒的技术领域，尤其涉及一种酿酒器及其应用方法,包括酒醅容器和盖体，酒醅容器与盖体之间相互盖合形成密封的酿酒室，在酿酒室外表面上设置有与其连通的导管，在导管与酿酒室连接处设置有过滤层，在导管上设置有电磁阀；酿酒室还连接有制冷系统和分离系统，酿酒室由制冷系统控制制冷，并将酿酒室内的液态酒醅冷冻转化为固态酒醅；固态酒醅由分离系统控制其空间内的相对压力，将液态酒从导管分离出来。本发明的酿酒器及应用方法，既可保留酿造酒的组分的同时又提高酿造酒的酒精浓度，分离出的酿造酒还可实现降低蒸馏的加热温度进行蒸馏生产出口感更好的高品质无需勾对的白酒。
申请人：黄振锋
地址：530400 广西壮族自治区南宁市广西宾阳县古辣镇六窑村委会六窑村154-1号
国籍：CN
代理机构：重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：蓝文苑
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容