浅析养猪越来越难及怎样养好猪

浅析养猪越来越难及怎样养好猪　■　文／任金强，余中奎，霍之剑，罗小平，何帮海　（重庆市綦江县畜牧中心　４０ｌ　４２０）　摘要：目前在养猪行中，不论是散养户或规模猪场，都不约而同地反映出一个同样的问题，同行们都认为　现在猪病越来越多了，养猪越来越难了，怎么才能把猪养好呢。　关键词：养猪、越难、怎样、养好　养猪业是农村的一大支柱产业，也是农户经济收入的主要　来源。因此，在广阔的农村，几乎家家都养有猪，户户都会养　猪。可是，近几年来，不论是散养户，还是规模养猪场。都面　对一个同样的问题：猪病越来越多了，养猪越来越难了，不知　怎样才能把猪养好？笔者根椐近几年养猪业出现的问题，并结　合我县实际进行了认真调查思索，现浅析如下，仅供同仁参考。　１．养猪为何越来越难　１．１猪病多、杂、难是致使养猪难的第一要因。　猪病多、杂、难主要表现在三个方面：一是疫病类型增多，　二是疫病类型混合感染，三是疫病继发感染。１　９　８　０年代以前，　我国养猪生产的规模没有现在大，年出栏商品猪在２亿头左右。　主要是脂肪类和肉脂兼用类的地方猪或土杂猪。随着改革开放　的深入，为满足人民生活水平不断提高后在膳食结构上的需求，　我国从国外引进了大量的优质瘦肉型种猪，这些种猪的引进，　从好的方面来看：带动了我国瘦肉型猪的生产发展，推动了我　国养猪业向工厂化、集约化、产业化方向的发展，促进了我国　养猪业上的“两个”转变，同时也推动了我国养猪业出口创汇，　走向世界，不断适应我国加入世贸组织后新形势下的要求。但　不利的方面是：引进了大量的猪病　ｌ　９８０年代以前，我国养猪　生产上的猪病主要是猪瘟、猪肺疫、猪丹毒和仔猪副伤寒。这　些病只要每年在做好春秋两季常规防疫的基础上，农村广大的　饲养户和猪场都是可以有效地控制的，即使出现疫病也容易治　愈，对养猪生产基本没产生过危害，更没有出现过如同２　００６年　那样危害严重而范围又广的猪病。现在不同了，猪病太多，危　害最为严重的猪瘟变成非典型了，又出现多种严重危害养猪生　产安全的蓝耳病、圆环病毒感染、伪狂犬病、猪流感、细小病　毒感染、萎缩性鼻炎、传染性胸膜肺炎、副猪嗜血杆菌感染等　等。而且感染形式复杂化，要么是混合（多病毒）感染，要么　就是（多细菌）继发感染，单一病毒和病原感染的很少存在。这　些病仅看临床表现和临床检剖还难以确诊。通过实验室检验，　一般多是病毒或多病原感染或二者混合感染。由于疫病种类太　多和混合继发感染，致使没有可操作性的办法控制，所以，养　猪人都抱怨：现在猪病越来越多，猪越来越难养了，主要在疫　３２畜牧市场ＷＷＷ　ｘｕｍｓｋｙ．ｃｏｍ　病的控制上难于登天１　１．２免疫抑制病毒是致使养猪难的第一元凶。　由多种病毒（蓝耳病毒、猪瘟病毒、伪狂犬病毒、猪流感　病毒等）感染猪体后引起免疫力下降甚至丧失免疫应答水平的　现象称免疫抑制病毒。猪一旦被这类病毒感感染，就完全被暴　露在多病原包围的环境中，结果只能被感染发病，造成的危害　是持续和持久的，成为养猪上的持续杀手。目前为止，养猪生　产中被这类病毒感染的现象仍是十分普遍的，更困难的是到目　前也没有研制出非常有效的特异免疫制品（疫苗）供生产中使　用，因此，现在养猪生产中病多了难治了，也常常因疫病发生　造成流行或造成重大经济损失。　１．３疫病感染途径多缺乏有效控制机制。　疫病感染途径多缺乏有效控制机制表现在以下几方面：　１．３．１业主在向全国大型种猪场引进种猪或商品猪时，不向　当地畜牧行政主管部门申报，在只是经过一般检疫而没有经过严　格科学的隔离观察的情况下，就把猪运输到业主场内，一些带有　病菌病毒的猪则将成为该猪场猪病爆发的一大隐患，一旦饲养管　理不善或其他因素引起猪只抵抗力下降，猪场将出现一场难以估　量的疫病流行或经济损失。种猪场是养猪生产的源头，全国有大　型种猪场６０００多个，这是一个多么危险的事实，２００８年在我县　新建的猪场中，就有１个猪场从外省引进商品猪５００多头，在短　时间饲养后发病，最后造成全军覆灭，损失惨重。　１．３．２一些地方规模猪场和广大农村饲养户在市场或在农户　家中购进商品猪时，在不向畜牧部门申报进行检疫和隔离观察　的情况下，将猪只购进猪场或家中饲养，由于猪场业主及广大　饲养户缺乏识别猪只有无疫病的能力。因此，很容易将本身就　有病的猪或隐性带病菌病毒的猪引进猪场和农户家中饲养，这　样又为他们埋下了一颗随时都可能爆发疫病的定时炸弹。　１．３．３每天成千上万的商品猪运到各地屠宰场时，只是经过　了检疫，而没有经过隔离观察。一些带病菌病毒的猪通过屠宰　场宰杀后便散发到千家万户，特别是农村饲养户购买到这种猪　时，又容易传染给健康猪而引起发病。　１．４猪舍建设不规范饲养管理水平低。　１．４．１从一些规模经营猪场来看，在建设上很不规范。一是　基层论坛　猪合矮小，生产区、生活区，污道、净道没严格分开，加之猪　的要求。农村猪场猪合的建设应在专业人员的指导下进行，要　圈大小不合适，倾斜度不够，无防暑降温和防寒保暧设备等。因　此，造成通风不良，采光条件差，粪尿淤积，圈舍潮湿等恶劣　的环境卫生条件。　从改变猪合结构着手，使建设好的猪舍具有通风良好、光线充　足、冬暖夏凉的良好环境要求，这样才有利于猪的生长发育，不　致于诱发疫病。　２．１．４．２从广大农村饲养户的条件看，圈合及卫生条件更差。　圈合建设上多是偏偏房、矮小房、破烂房。真可以说是“六面　２选择饲养优质的瘦肉型猪。　优质瘦肉型猪本身具有生长发育快、抗病力强、饲料报酬　高、品质优良等特性。这样的猪，不论是商品猪或是作种用，只　要在科学的饲养管理下，就能够充分表现出优秀的生产性能，　透风，五面透雨，冬天寒冷，夏天暑热”的破烂猪合。加之不　经常打扫猪圈，粪尿满圈，猪只生长在粪尿淤积或暑热或寒冷　的环境之中，这样的环境对猪来讲是绝对不会表现出有良好的　生产性能，反而更容易促使猪只生病。　与本地猪相比，可为养猪者减少疫病发生或流行的危险，增强　养猪的安全系数，同时还可大幅度提高养猪经济效益。　２．１．４．３从饲养管理水平来看，饲料单一，甚至只喂煮熟的青　饲料，实行的是“青汤灌大肠吊架子”的饲养方法。而现代养　猪采用工厂化生产工艺，对猪品种要求高，要求产仔数量多、生　３实行“自繁自养”的方式饲养。　不论是猪场或是农户，都应根据自己的出栏规模来决定种　猪饲养量，走自己繁殖商品猪自己饲养的发展之路。这样不但　可以有力抵制因为从外面购猪把疫病引入的危险，而且还可为　长速度快、饲料转化率高、肉质品质好等等。在组织现代化养　猪生产中，对饲料饮水、密度、温度、有害气体等都有严格的　要求而且必须执行，还有为了预防疫病的发生，在饲料或饮水　中加入抗生素、营养增强剂、免疫增强剂、抗应激制剂等。另　外，在猪场建设上有严格的要求，猪场内生活区、生产区、净　提高养猪经济效益劣实基础。　２４坚持．“预防为主．防重于治”的方针．认真搞好疫病的　预防工作。　猪场要根据对猪抽血检测的抗体滴度制定出有效的疫病免　疫程序，然后严格按免疫程序做好口蹄疫、蓝耳病、猪瘟等各　种重大疫病的免疫防疫，做到应免尽免，确保质量。广大农村　养猪户要特别重视畜牧行政主管部门每年安排部署的春秋两季　的防疫免疫工作。充分认识到搞好春秋两季防疫免疫工作的积　道、污道严格分开，建设好的猪场一定能达到“冬暧夏凉清洁　干净”的要求。因此，传统饲养方法是不适应于现代养猪要求　的，也是容易引发疫病的。　２．怎样才能把猪养好　２．极性和搞好防疫免疫工作后对保证养猪业发展的重要作用，主　１修建科学规范的猪舍。　动配合当地畜牧兽医部门认真搞好自家猪的防疫免疫工作。　２５搞好科学的饲养管理，提高养猪经济效益。　．猪舍是养好生猪的基础性设施，猪居住的环境，犹如人一　样，须要舒适。因为舒适的环境对促进猪的生长发育、增强对　科学的饲养管理是保证养猪生产性能得以充分表现的物质　条件。因此，对大小猪只、不同性能的猪只，必须实行科学的　饲养管理，向科技要效益。推行“五改一加”的一条龙快速养　猪法，一改养脂肪型猪为瘦肉型猪；二改喂单一饲料为全价配　合饲料；三改喂“长寿猪”为适时出栏，并加喂添加剂生长素；　四改熟喂为生喂；五改有病治疗为无病早防疫，严格控制猪瘟、　猪蓝耳病、猪口蹄疫、猪肺疫、猪喘气病等重大传染病的发生，　疫病的抵抗能力都将起着极其重要的作用。科学规范的猪舍要　求远离主干公路５Ｏ０米以外和住宅区１　０００米以外，猪场内生活　区、生产区、粪污处理区、隔离区、净道、污道严格分开，栋　间距在９～１　０米，猪需要温暖舒适的环境、冬天要避免贼风，夏　天要防止过于炎热。对空气、卫生条件、饮水条件都有一定的　最低要求。此外，畜舍设施不应对猪造成伤害或构成潜在的疾　病威胁，总之，建设好的猪场一定要达到“冬暖夏凉清洁干燥”　并做好定期的消毒灭源工作，提高成活率、出栏率。　养猪注意事项　１．准备猪合　’　猪舍大小由养猪多少而定，平均每头占地１平方米～１．５平方米。刚腾空的猪舍猪栏，要先打扫，用水冲洗干净，彻底消毒　空闲一周后，才能再进新猪，用具也要消毒。　２．选好猪苗　猪苗最好选杂交改育猪或良种猪。杂交猪应是具有良好杂交效果的良种与地方猪间，或良种猪间的二元、三元杂交猪。选购　猪苗时，一定要弄清猪苗的父母品种、来源和质量，观察体型外貌、精神状态、活动及粪便情况，应一切正常。　３．喂养要定时定量　规定每天喂养的时间、次数和喂量，一般每天喂料５～６次，小猪次数多，大猪次数少，每次喂量基本相同，如更换或增饲　料，要逐渐进行。　ＷＷ１４／．ｘｕｍｓｋｙ，ｃｏｒｎ畜牧市场３３