正确使用食品添加剂

２０１０年４月　卓燕等．水生植物应用于富营养化控制的研究趋向　・５３・　４水生植物治理水体富营养化的展望　首先，由于国内城市化和工业化进程的加快，　带来水环境的严重污染，特别是河流、湖泊和水库　营养和富营养化严重。通过水生植物治理富营养　化水体，可以在大范围、长时间进行，不受地区条件　的限制，对周围环境影响小，成本低，具有独特的优　势和可操作性，为净化水质提供了新的途径。　其次，由于水资源的Ｅｌ益缺乏，水资源的再生　利用显得尤为重要。随着污水处理厂的大规模建　设，其出水采用水生植物以人工湿地、生物浮岛等　形式，经深度处理后可以作中水回用，前景广阔。　再次，当前城市绿化是生态城市建设的重要部　分，也是改善城市生态环境的重要环节。在城市土　的生存阈值问题的研究。　［参考文献】　沈昆根，姚俊杰．新型人工浮床在城市小河道治理中的应用　［Ｊ］．水资源保护，２００８，２４：７２—７３．　胡筱敏．人工浮岛技术应用前景［Ｊ］．环境保护科学，２００８，　３４（５）：２３—２５．　唐林森．人工生物浮岛在富营养化水体治理中的应用［Ｊ］．　长江科学院院报，２００８，２５（１）：２１—２３．　丁则平．１３本湿地净化技术人工浮岛介绍［Ｊ］．海河水利，　２００７，２：２２—２３．　Ｚｈｉｌｉｎｇ　Ｌ，Ａｎ　Ｄ．Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｆｌｏａｔｉｎｇ　Ｉｓｌａｎｄ　ｆｏｒ　Ｅｕ・　ｔｒｏｐｈｉｃａｔｅｄ　Ｗａｔｅｒ　Ｐｕｒｉｉｆｃａｔｉｏｎ［Ｊ］．Ｗａｔｅｒ　Ｐｕｒｉｉ—Ｃａｔｆｉｏｎ　Ｔｅｃｈ－　ｎｏｌｏｇｙ，２００６，２５：２３—２５．　地日益紧张的情况下，其在水体中建造以美人蕉、　睡莲等水生植物为主的人工浮岛，既净化了水质，　吴振斌．水生植物对富营养水体水质净化作用研究［Ｊ］．武　７　又增加了绿化的面积，改善了城市的生态环境，增　ｊ　］　］　ｊ；ｌ　２　３　　４　［　５　［　；６　汉植物学研究，２００１，１９（４）：２９９—３０３．　　［　９　ｍ　ｆ¨　　田８　琦，王沛芳，欧阳萍，等．５种沉水植物对富营养化水体　　］　ｉ　加了城市的景观　一　。　净化能力的研究［Ｊ］．水资源保护，２００９，２５（１）：１４—１７．　张超兰，陈秀娟，韦必帽，等．沉水、挺水培养水生植物去除　综上所述，利用水生植物来净化水体水质、修　复生态环境、提高人们的生活品质等方面，有着巨　大的潜力，在水体的综合治理中，具有非常广阔的　前景。　污水中氮磷的效果研究［Ｊ］．西南农业学报，２００９，２２（３）：　７８６—７９０．　吴月燕，吴秋峰，曾华军．富营养化水体中水生植物的生态　和生理生化效应［Ｊ］．浙江大学学报（农业与生命科学版），　２００９，３５（３）：３３７—３４４．　今后对水生植物在景观水体净化中的研究，应　该着重加强以下几个方面：（１）加强对不同生境条　件下的水生植物的生理生态研究；（２）对不同条件　盛宇静．水生植物在内河整治中的应用［Ｊ］．宁波工程学院　学报，２００７，１９（４）：２１—２３．　李英杰，金相灿，年跃刚，等．人工浮岛技术及其应用［Ｊ］．水　处理技术，２００７。３３（１０）：４９—５１．　李新舟，张怀宇．水生植物在富营养化水体治理中的应用前　下的水生植物的最优选型和最优群落配置的研究；　（３）对低透明度、污染景观水体中的水生植物生存　的研究；（４）关于不同水生植物对于不同污染因子　景［Ｊ］．科技资讯，２００９，２４：１１７　・动态与简讯・　正确使用食品添加剂　食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物，或者天然物　质。目前中国国内食品添加剂的功能有２３类的２　０００多个品种，在人们每天吃的主食和副食中，几乎都含有食品添加剂，　尤其是副食品的加工生产中，更离不开食品添加剂这一环节。如在加工小麦面粉中所加入的面粉处理剂、油脂中加入的抗　氧化剂、豆制品中加入的消泡剂和凝固剂、酱油中加入的防腐剂（有时还加色素）、糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等。　有关专家指出，食品添加剂是食品工业的组成部分，也就是说，没有现代化的食品添加剂，就没有现代化的食品工业。　食品添加剂在改善食品的感官、性状，调节营养，改进加工条件，提高产品品位，增加花式品种，延长食品存放期等方面，都　具有十分重要的作用。　目前，食品添加剂不仅进入了所有食品领域，而且也成了烹饪行业的重要配料，已进入了千家万户一日三餐的餐桌。　因此，对食品添加剂的使用要求非常严格，即每一种食品添加剂的使用量和使用范围都要有科学依据，要求对食品添加剂　的使用，必须执行严格的申报审批程序，对每种食品添加剂在使用之前，必须做相关的毒理实验，实施精确控制使用量，以　确保人身安全。　环境