专利名称：一种苦荞软糖及其制备方法专利类型：发明专利发明人：赵勤,雷宏镖
申请号：CN201610595296.5申请日：20160726公开号：CN106106998A公开日：20161116
摘要：本发明公开了一种苦荞软糖，它是由含有如下配比的原料和辅料制成：麦芽糖浆20‑30重量份、白砂糖20‑40重量份、玉米淀粉20重量份、苦荞粉5‑15重量份、酸味剂0.2重量份。本发明还提供了一种苦荞软糖及其制备方法。本发明的苦荞软糖色香味俱全，具有良好的咀嚼性和口感，并且营养丰富，添加剂含量低，具有良好的保健功能。并且，软糖食用简便、携带方便、老少皆宜，具有广阔的市场前景。
申请人：四川农业大学
地址：611130 四川省成都市温江区惠民路211号
国籍：CN
代理机构：成都高远知识产权代理事务所(普通合伙)
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