1.
中江八宝油糕是四川省德阳市中江县的传统特色糕点之一,属于川
菜,该菜品具有200多年的历史,系由8种主要原辅材料精制而成。
2.
外观呈梅花状,表面油润光滑,食之具有油而不腻、外酥内细软、
芳香绵糯的特点,且富有多种维生素,为糕点中之珍品。
3.
八宝油糕的特点是油而不腻,酥而不涩,甜度适中,香味适宜,富
营养,易消化,是很好的营养滋补佳品。
4.
中江八宝油糕以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料,掺入花生、蜜瓜
泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,用手工制作的糕点佳品。
5.
八宝油糕因工艺特殊,选料考究,制作精细,营养丰富,外酥内
软,香甜可口,品质优良曾先后四次被省、地、市、县评为优质糖果,被誉中江食品中独具特色的传统营养食品。
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