作者： 江玉祥
作者机构： 四川大学文学与新闻学院,四川成都610041出版物刊名： 四川旅游学院学报页码： 5-7页
年卷期： 2016年 第2期主题词： 腊肉 “臘” “腊”
摘要：�腊肉考》分上下两篇,上篇主要对“臘”与“腊”进行释义,并介绍了宋元时代的腊肉。
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