今天中午，妈妈从市场上买了些腐乳，一进门就告诉我中午吃腐乳。我非常高兴，因为我妈妈过去常带我去吃凉拌腐乳。当我想到味道时，我的口水会流出来。现在我可以在中午享受凉拌腐乳的美味了。多么美妙的事情。更重要的是，这种凉拌豆腐是自己做的。 我走进厨房，开始等我妈妈叫我做豆腐棒。当我妈妈看到它时，她笑着对我说:”你急什么？”现在还早吗？在外面的客厅等10分钟！”“为什么？其他人都很着急，想看看怎么做，我想我可以在会后做！那不太好。“我不明白答案。我妈妈解释道，“玉巴刚刚被淋湿了！只有浸泡10分钟以上，它才能尝起来很好。你看，现在还早，再等十分钟吧！“没办法，我等，等，等，等，好不容易10分钟，我立刻跑过去一直缠着妈妈，一定要叫她开始。我母亲别无选择，只能答应我。
首先，我妈妈从碗橱里拿出一个小碗，告诉我把大蒜洗干净，打碎。我急忙去洗大蒜。剥下大蒜皮，莲花状的蒜头就会出现在你面前。在大蒜的中间，有一个直直的核心，看起来像一群小宝宝围着它。我用力打碎了它，月牙形的蒜瓣一个接一个地掉了出来。我把它们一个一个地洗干净，然后放在案板上。然后取出一小块姜，去皮，切成小块。洗碗，倒入少许酱油，倒入姜末和大蒜，搅拌均匀，最后倒入少许白醋。用这种方法，做成豆腐干的调料。这种调料很香。它有大蒜和生姜的味道。它能杀死细菌。我非常喜欢它。最后一步是取出浸泡在水中的腐乳，切成小块，然后放入调味料。腐乳在调料中很快变了
颜色，变成了紫色。一股气味扑鼻而来。我真的很想咬一口，但是我害怕妈妈会说我太不耐烦了。两分钟过去了，一盘腐乳就这样做好了。很简单吗？如果你也想这样做，我会给你另一个提示，那就是，吃完后用盖子盖上碗，使劲摇。摇得越久，味道越好。
中午，我吃了一顿美味的饭。这是我自己做的豆腐棒。从那以后，我学会了做这道菜，所以我很开心。
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