在一个烈日炎炎的夏天,发生了一件事,我妈妈说她今天中午不做饭!我只好自己做饭。
等到了中午,我的妈妈出去了,我单独在家里。还说我的姐姐在别的地方上课,中午也不回来了。说完之后,便把门开开走了。过了一会儿,我想了想,今天中午吃什么?我想吃面条,但我不会做,我想吃米饭……但我也不会做。实在没方法,只好鼓起勇气来做米饭,我绞尽脑汁地回想妈妈做米饭的东西和都要干什么?
做米饭的第一步,先把米放在碗里洗一洗。第二步,把洗好的米放在电饭煲里蒸。第三步,做和米饭一起吃的菜。你想完之后我急急忙忙的准备材料,做完之后,看了看颜色,有点不太对,我吃了一口,我立刻把米吐了,说:"好难吃呀!\"突然听见开门声,我伤心的去开门,没想到的是,看见妈妈手里提着一碗饭,原来是给我吃。 但是妈妈闻到了一股糊的味儿,原来是菜还没有关火。我把米饭和菜都倒在了垃圾桶里,还是吃妈妈给我带了饭。
人生,最不可或缺的就是学习,只有学习才可以充分我们的知识,另外,学习也不是呆头呆脑地学习,而是在实践中学习,这样可以获得更多的东西。
一日中午,我坐在房间里,握着鼠标,眼镜在电脑上四处搜寻,“咕咕……〞肚子不停地打鼓着,我捂着肚子,饿得受不了,可有什么方法呢,爸爸去上班了,妈妈也不在家,我又不会做饭,橱柜里剩下的一盒饼干早就被我们扫光了。大概过了半个小时,我已经饿得快要在地上打滚了,最后,下定决心:“自己做饭!〞我勉强站起身,关掉电脑,用剩下的一丁点力气拖拖拉拉走出房间。
来到厨房,我首先翻开冰箱,正好有几颗鸡蛋和三个西红柿,我
拍了拍手:“对,就做西红柿炒鸡蛋!〞我拿出两颗鸡蛋和两个西红柿,先把西红柿洗干净,再把它们放在案板上。正当我想切时,刀却不见了,“刀呢?〞我搔搔后脑勺,最后在橱柜里找到了,也不知是谁把刀放进了橱柜里,要是伤着人怎么办,我摇了摇头,准备开始做菜。我把刀洗干净,再把西红柿切成一片一片,再把它们放进碗里。接下来就是磕蛋了,别看容易,我最不会的就是这个了。我拿起一个碗,再拿出一个蛋,然后在碗的边沿敲了敲,可一个裂缝也没有,我急了,使劲一敲,这下倒是有裂缝了,可是太大了,蛋清都流了出来,“失败!〞我叹了口气,只好再拿一颗了。我甩了甩手,仿佛要上战场的战士,绷着脸,我用老方法,不过这次,力道把握得刚刚好,成功敲了一个蛋,“耶!〞我暗自惊喜,却又不敢,马虎,接着敲第二个,也是很成功。
接下来就是炒了。我翻开炉子,拿起平底锅架在炉子上,翻开了火,又倒了些油。接着我拿来锅铲,将西红柿、蛋一起到了下去,“喳〞的一声,吓得我往后退了几步,“唉呀妈呀!〞我惊叫着,望着“吱吱喳喳〞叫的锅,不敢靠近,直到锅里没了动静,我才敢前进。“啊,焦了!〞我大叫起来,用锅铲将西红柿和鸡蛋铲进了盘子,“啊,全焦了!〞我望着这盘“生西红柿炒焦鸡蛋〞,苦笑不得,“啊,有了!〞我拿来一点小葱摆在盘子周围,“这样,装饰漂亮,即使味道不好,可外观也可以让人有点胃口!〞“聪明!〞耳畔的声音把我吓了一大跳,“妈!〞我惊叫起来,“您什么时候出现在我背后的?〞“就在刚刚,我回来时,闻到一股味道,就进来看看咯!〞妈妈接着说,“欣欣,你能够做出这样一道菜,还能够给菜加上装饰,很不错哦!〞听了妈妈的称赞,我心里像吃了一勺糖一样甜。
在这次的做饭中,我体会到爸爸妈妈平时的辛苦,他们平时忙里
忙外,做这个做那个,日夜为我们操劳着,可我们却不满意这个埋怨那个,真的是不应该呀!
今天妈妈心血来潮,要做点干粮,以后吃。准备做一些包子和馒头。
中午的时候,我和妈妈非常迅速地把原料准备好,让妈妈这个老手教我,我虚心听取。开始了!
首先,在和面的水里,加上酵母粉,和好了面,我就费力的揉啊揉,我手上全是面粉,而且很黏。我不顾一切了,就这样吧,我就翻过来覆过去,使劲揉。和面还是很累的`,累得我汗流浃背。我心里想:“什么事都不好做啊!〞手上沾满了面粉,好粘啊!和完了面,我才发现,我把和面的桌子上搞得一片狼藉,面粉都跑出来了。我把面揉好了,妈妈就放在了盆里,等着发酵。
睡了一觉之后,发现,面已经鼓起来了,而且变得特别黏,真神奇。下一步就是调馅料,妈妈要做豆角肉的包子,妈妈教我怎么调料,把豆角切成一段一段的,然后用大刀剁成末!我剁了一会儿,觉察好累啊!不过坚持着剁完了。不过还没买肉呢,我们就出发去超市买了一点绞成馅料的肉。回到家,我又再细细的剁了一回,中途加了些酱油,不错。又拿了一块姜,洗完了削皮,削着削着,发现姜越来越小,我把一些小疙瘩都削去了,我赶紧一点一点地削,总算是完成了,姜必须切得特别碎,我切了好半天还没碎,妈妈三下五除二就切好了,姜还是老的辣!又加了葱花,搅拌了一下,闻着很香。馅料完成! 还是回到面上,妈妈把盆里的面费力的拽出来,切了一半,先用,我加了点面粉,让面的外皮不太黏,又把面揉了几下,然后一搓,变成了长条的。切成了几段,一压,变成了圆饼,用擀面杖压成边上薄中间厚的面皮,妈妈就教我,我琢磨琢磨,又擀坏了好几个,终于掌
握了方法,不过经我手下的面皮,小的小大的大。我就用这些面皮包大包子,我不会,看着妈妈包的,装模做样地包了几个,虽然有包子的样子,但从外观上看,就是一个有些皱的馒头,我就轻轻一拍,扁了点,更像了!我就这样做了好多个。用小的小大的大的面皮,包包子,可想而知,包子小的好似鸡蛋,大的大如盘子,我想,小的一口吃一个!大的够吃两顿的。索性,妈妈就不管了,她去蒸包子去了。馅子已经用完了,剩下的面就由我来摆布。变成馒头。我把这些面分成等量的几份,我把一份做成了热狗状的馒头,一份做成了没有馅料的包子,还有一份做成了正常的馒头。
开锅了!我提鼻子一闻,哇!一股香味扑面而来,沁人肺腑。我迫不及待地拿了一个,尝了一口,好吃!尤其是自己做的,更好吃!好吃中夹杂的成就感。 下次还要自己做!
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