北京的烤鸭，南京的盐水鸭，杭州的灌汤小笼包，连我们如皋的董糖也名满天下。在我看来，不管什么山珍海味，都抵不住我们家做的红烧腐竹。红烧腐竹不仅味美，看起来也很特别。在做红烧腐竹的时候，放上几角辣椒，红通通的，让人看了就喜欢，更别说味儿了。
红烧腐竹好吃、好闻，也好做。我先将电磁炉打开，放上锅，在锅里倒上少许的油，不一会儿，“劈啪啪”的爆油声传过来。我井然有序地把腐竹放进锅里。腐竹不能用力翻滚，我只得将火力调小，轻轻地翻炒。关键时刻，我在锅里放了一些糖，又放了一些盐盒酱油，还放了少许的辣椒，这些都是不可缺少的调料。顿时，我就闻到了红烧腐竹的香味。渐渐地，锅里“咕咚咕嘟”地奏起了欢快的乐曲，一阵紧接着一阵热气从锅里往外钻，整个厨房弥漫着这股热气，似乎非把我肚子里的馋虫给勾出来。吃红烧腐竹挺有趣的，把它放在嘴边，慢慢地品尝，可好吃了。怎么样，听了我的介绍，是不是让你胃口大开。那就行动起来吧，和我交个朋友，吃一次我家的美味。
腐竹不但是一种营养丰富的食物，也是一种有益于人民身体健康的保健食品。从古到今，它一直受到人们的喜爱。朋友们，让我们成为腐竹的挚友，并在豆腐的滋养下，丰富自己的生活，并悄悄地走向健康。
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