大棚无公害绿色豆芽生产技术要点

维普资讯 http://www.cqvip.com ・商庐　路缎　牛蒡子别名大力子，土名为老母猪耳朵。　是二年生草本植物，具有解表、清咽、透疹、消　肿解毒之功效，主治风湿、感冒、咳嗽、咽喉肿　痛、斑疹等症，主要产区东北三省。由于牛蒡子　非常适于北方栽培，是调整农业种植结构，发　展农村经济，促进农民增收的重要途径。　１、选地整地　种植业・　余穴播相同。　４、间苗和中耕除草　间苗中耕除草，秋播的于当年种子发芽出土后，当　幼苗长有３片叶时，就开始间苗。穴播的每穴留壮苗２—　３株，条播的按株距５０厘米留壮苗１株，对缺株进行补　苗，间、补苗后浇透水，随后进行一次中耕，第二年４—５　月份二次中耕，植株封行后中耕，整个生长期保持土壤　疏松，田间无杂草。春播的苗出３－４片真叶时，在间苗　补苗后开始第一次浅锄松土，７—８月高温多雨季节，杂　草生长迅速，进行二次除草，９月下旬再锄草１次，勿使　杂草结籽，同时进行培土，第二年４－５月中耕除草１　次。　５、追肥　牛蒡子是二年生草本植物，喜温暖、湿润　和阳光充足的环境，适应性强，高山、丘陵、低　山、平地均能生长，但高山需３年能开花结果；　低山、平原区２年均可以开花结果。对土壤要　求不严格，以土层深厚、土壤肥沃、砂质土壤为　宜。牛蒡子耐寒、耐旱、主根发达，属于深根性　植物，不能在低洼积水的地方种植。　２、繁殖方法　春播或秋播，以秋播为好。因为牛蒡子种　子寿命较短，隔年陈种发芽率低，不易作种用，　故宜于８月下旬至９月上旬随采随播，宜早不　易迟，否则第二年植株不能开花结果。　３、播种与种子处理　播种一般采用种子播，播前将种子放人３０－４０度　温水中浸泡２４小时，促使其发芽，发芽适宜温度为２０－　２５度，然后在整好的畦面上按行距６０－７０厘米，株距　５０厘米挖穴，穴深５—７厘米，每穴散开播人５－６粒种　子，然后覆盖灶灰，厚约３—５厘米，稍压后浇水，１５天左　右即可出苗。每亩用种量１千克左右。也可采用条播，　牛蒡子是喜肥植物，生育期间需肥量大，一般每年　追肥３次，可结合中耕除草进行，先松土后施肥，什么农　家肥均可，或亩施尿素５公斤和过磷酸钙１０公斤。　６、防治病虫害　病害用１：１：１４０波尔多液喷洒，或５０％托布津１０００　倍液喷雾。虫害用９０％敌百虫拌毒饵诱杀或用４０％乐　果乳剂８００—１５Ｏ０倍液毒杀。　７、采收　当果实成熟后，先将果晒干，然后用木棒反复敲打，　脱出种子，去净杂质，晒干即成商品，一般亩产１００－１５０　公斤左右，价格２－６元左右。　滕士学（黑龙江省巴彦县巴彦镇农业技术综合服务　中心　１５１８００１　按每行距５０—６０厘米开浅沟，将种子均匀撒　沟内。一其　大棚无公害绿色豆芽生产技术要点　绿色豆芽菜，又称绿瓣菜。其茎白叶绿，质地脆嫩，　具有清火益神，利泄减脂之功效，加之在生产过程中不　使用任何农药和化学肥料及有害有毒激素，属于无公　害绿色保健蔬菜。利用大棚可以周年生产绿色豆芽菜，　全年大约３０茬左右，每茬每平方米畦面可以生产绿色　豆芽菜２０千克以上，其经济效益十分可观。其栽培技　喷透水。　５、保持湿度　播种浇水后隔１天再浇１次水。夏季隔２天喷一　次，冬、春季隔３—５天喷一次，棚内相对湿度保持在　７５％一８５％之间。　术要点如下：　１、选种　生产绿色豆芽最好选用红皮或黑皮大豆，因为这　两种大豆发芽较快而且较整齐，并且较抗苗期病害，所　产绿色豆芽品质好、产量高。另外以用当年新收的大豆　为好。　２、种子处理　６、调节温度　一　大豆发芽生长的温度范围为ｌ４℃－３５℃，最适温度　为２０℃一２５℃，可以通过揭盖草帘、开关通风口等措施　调节温度。绿色豆芽菜喜欢弱光怕强光，播后应盖遮阳　网，使豆芽菜既接受散射光，同时又避免遭受强光直射。　７、适时收沙　种子播种后，如果畦面水分充足、温度适宜，并且氧　气足够，将会迅速萌发生芽。一般播种后２－５天豆芽进　入“顶鼻”期，当沙层出现裂纹时，将表层沙收起运出大　棚外应集中保存。收沙后豆芽露出，随即喷一次水，并在　畦面上盖遮阳网。　８、及时放绿　首先要精选，剔除霉变粒和虫蛀粒以及破粒，选择　饱满、整齐、光泽度好的豆种，晒１—２天；其次是浸种，　水温保持在３００ｃ左右。一般浸种１８－２４小时，待豆粒吸　足水分不皱皮时捞出，稍微晾干即可播种。　３、整地建畦　采收前１—２天，将畦面遮阳网全部揭去让豆芽充　般选用宽６米、长３０米左右南北向的大棚，在　棚内仍以南北向按畦宽１．５米左右、畦与畦间留３０厘　米工作道的规格整建生产畦床，畦宽深７．５－１０厘米、畦　底铲平踏实，先在畦面上铺２．５厘米厚经过筛的细沙并　且要刮平。畦面上用５０％多菌灵可湿粉剂８００倍消毒。　４、播种　按每平方米２—２．５千克大豆种的标准，将豆种均匀　一分接受阳光照射，以此增加叶绿素，形成绿瓣。　９、及时收获　从播种到采收，冬季需要１０－２０天、春季和秋季需　要８－９天、夏季需要６—７天，当苗高达到１５—２０厘米、　真叶未出、一对子叶重叠、呈似开非开状的标准时即可　采收。　撒播畦面，再在种子上面盖一层厚２．５－３厘米经过筛的　细沙，然后用大孔喷壶向床面喷洒清水，而且要一次性　姜忠君（黑龙江省巴彦县农业技术推广中心　１５１８００）