原奶化验员个人工作总结

时间流逝，岁月如梭，转眼间我来伊利已有一个多月啦!离开补习学校步入社会的大门，我的人生有了新的起点，新的开始和新的目标。XX乳业一般性有限公司给了我一个把理论运用到实际的平台。下面我将这一个多月的大半年工作总结如下：

一、工作收获

在这段时间我作为原奶岗位的化验员，认真学习了原奶岗位的整个工作流程和具体的细节操作，典型有以下几点收获：

1.原奶检验流程

2.化验员岗位职责和行为规范

3.化验室安全操作及危险化学品使用及防护

4.乳品基础知识

5.化验室常用玻璃仪器使用及石蜡油进行分类

6.酒精实验，酸度滴定及过杂质的方法原理及注意事项

7.样品pH值的检测及pH计的校准及日常维护

8.美兰及非常简单的掺假实验

9.F120的简单使用

二、感想及体会

1.态度决定一切

工作时一定要一丝不苟，仔细认真。不能老是出错，有必要时检测顺便自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作经验教训，不断提高工作效率，并从中总结教育工作经验。虽然工作你们中我会犯一些错判，受到班长的批评，但是我敢肯定这是一件可耻的事，因为我认为这些错误和让可以批评我在以后的工作中避免类似错误，而且可以让我在工作中更快的成长起来。同时我也从吸取她们身上学到了很多自己缺少的东西。

2.勤于思考

原奶岗位的工作岗位日常工作比较繁琐，而且也比较枯燥，这就需要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。

3.不断学习

有句话说的好“活到老学到老”我要不断丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的岗位上略为做为就必须要对用做岗位的专业知识

熟知，并在不断的学习中拓宽自己的知识面。离开私立学校工作学校是我的第二课堂，学无止境，其他工作是另一种学习方式。

三、自身不足

工作中我因工作马虎而造成失误，给管理工作带来不必要的麻烦，以后我会以严谨的仔细观察工作态度仔细完成本职工作。同时，由于工作时间较短，对于各方面的了解都过份浮浅，过多的疑惑让我感觉在工作有头无尾，有尾无身。渴望能在转正前学出门路。我会抓紧时间加倍努力，以最快的速度吸收，近快争取与大家同步做一名合格的化验员。