高职商务英语专业“教学做一体”教学模式探索

高职商务英语专业“教学做一体’’教学模式探索　口段小卫裘颖　（天津职业大学，天津３００４１０）　摘要：高职教育是我国高等教育体系的重要组成，也是培养应用型人才的重要渠道。以高　职商务英语专业为例，对高职教育中的教学模式进行了探讨，并针对社会发展的需求以及高职学　生的特点，明确了在高职教育中进行教学做一体改革的紧迫性和必要性，从目标过程、方法、反馈　等多方面对其进行了论述。教学做一体教学模式在实践中取得了良好的教学效果。　关键词：职业教育；商务英语；教学做一体化　中图分类号：Ｇ７１２　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７４－－９１５４（２０１１）０３—００５９—０２　一、引言　指导，这样一来理论知识的讲解和习得不再是以应付　高职教育以培养具备一定理论知识，又具有较强　考试为目的，而是要培养学生的动手能力，是为了完成　实践能力的应用复合型技术人才为目标的。这一培养　某一任务而需要掌握的知识，真正实现了理论与实践　目标决定了高职教育一方面要重视学生的理论知识的　相结合，实现了真正意义上的教师和学生的互动。这　掌握，培养学生养成良好的自主学习的习惯，能够具有　一方法符合认知的规律，教学效果十分明显。　知识更新的能力，以便在走出校门后能够继续进行知　二、教学做一体教学模式的理论基础　识结构的更新，适应社会发展的要求；另一方面，高职　早在２０００多年前，孔子就认为学习的过程是　教育要注重岗位能力的培养，要将理论知识同岗位要　“学一思一习一行”相统一的过程，强调“习行”的重　求相结合，使学生能够满足社会某一特定岗位，或者跟　要。陶行知教育思想的核心也是“说学做”合一，注重　该专业相关的某些特定岗位对人才的需求。这样高职　把理论与实践相结合，即在学习中实践，在实践中学　教育培养出的学生才能既适应现在社会某一岗位要　习。美国的全国教育组织联合会也曾推出一项十年计　求，又具有自我发展的潜能，能够适应未来新出现的职　划，大力宣传从实践中学习，即“边干边学”，并认为“这　业岗位对人才的要求，成为社会需要的可持续发展的　是一场自下而上的教育革命，对今后美国教育的发展　应用型高素质人才。　具有深远影响。学做合一实践教学模式符合教育规　为了实现这一目标，高职教育的课程结构、培养过　律，有着深厚的思想渊源和极高的世界认同度。美国　程、教育模式、教育方法都要进行相应的变化，要有别　二十世纪“综合教育计划派”的主要代表人物、著名的　于本科教育，不做本科教育的压缩饼干，要探索出适合　实用主义哲学家、教育家杜威（Ｄｅｗｅｙ）提出的“新职业　高职自身特点的人才培养模式，突出实践性教学在整　教育观”认为职业具有教育价值，职业教育不是简单的　个培养过程中的比重和重要性。目前高职教育中较先　职业训练，而是培养可持续发展的人才，这使得高职教　进的教学方法是“教学做一体化”，这一教学方法强调　育同中职教育区别开来，他也提出了科学和人文相结　的是教与学都必须以“做”为中心，围绕“做”来展开，教　合，普通教育和职业教育相结合，以及从做中学等观　师不再是课堂的主体，而是课堂活动的组织者和引领　点，将案例教学、工作现场参观、实习、实训和知识传授　者，目的是要引导学生完成某一特定的任务，而完成这　结合在一起。目前国外成熟的职业教育模式，如美国　项任务学生需要具备一定的理论知识，要解决理论知　的ＣＢＥ，德国的双元制，加拿大的能力本位，澳大利亚　识运用中存在的困惑和难题，需要进行小组讨论，教师　的ＴＡＦＥ，都将学做合一理念融汇其中。国内一些高　作者简介：段小卫（１９８０一），辽宁丹东人。天津职业大学国际交流学院，讲师，主要研究方向：英语语言学；裘颖｛１９７７一）。上海　人，天津职业大学国际交流学院，讲师，主要研究方向：英语语言学。　收稿日期：２０３１一Ｏ１—０５　当代职业教育／２０１　１年第３期＝＝：＝＝　、　５９　，　职院校的商务英语专业在教学做一体思想指导下进行　了系列教学改革，取得了许多成果，深圳职业技术学　院、广东外语艺术职业学院的商务英语专业均进行教　学做一体教学模式的尝试。本文拟就以天津职业大学　的商务英语专业的改革为例来探索“学做一体”的教学　模式的可行性。　报告，参与商务会议讨论，能较熟练运用英语在商务环　境中进行个人观点表达，能与小组成员协同完成任务、　解决问题，具有相互依存、相互竞争和共同发展的团队　合作意识开和拓创新的精神以及良好的职业道德。　（二）以具体工作过程为导向，以项目为载体，实现　教学做一体化　三、高职商务英语专业教学模式改革的必要性和　紧迫性　我们建设了虚拟的办公情境，建立了商务英语实　训室，以该课程的能力目标为核心，提炼具有典型性、　实用性的工作任务，共安排６个项目，１０２学时。具体　因材施教决定了当前的高职教育不能照搬照抄本　科的课程结构，这是由生源质量和教学方法两方面决定　的。高职的生源质量与普通大学不同，高职中的大多数　学生要么是不具备上普通大学所需的抽象思维能力和　逻辑推理能力，要么是课堂注意力和自我约束力相对较　差，缺乏学习的兴趣。上课睡觉、玩手机、沉迷网络游戏、　聊天等情况很常见，课堂教学效果不理想。因此调动学　生积极性，培养他们掌握实用知识和技能是高职教育的　重点和难点。传统的知识传授型的教学模式以知识为　目标，以教师讲授为主，由概念导入，以作业来进行知识　巩固，这种看似很完整的教学过程，却不能适应当今的　职业教育的要求，因为在上述过程中，完全是教师为主　体，学生处于被动接受知识的地位，惰于配合教师组织　的课堂活动。因而探索出一种适应高职现状的新的教　学方法和教学模式就显的尤为重要。而学、做一体的教　学模式则能通过小组合作共同任务完成的模式来增强　学生的学习成就感，调动学生学习的兴趣，学生能够通　过积极地探索新知识来解决“做”中遇到的困难，进而提　高自身的知识储备，这也同时培养了学生团队合作的精　神和解决问题的能力，真正锻炼了学生的整体素质，培　养出具有较强竞争力的技术型人才。　四、教学做一体教学模式的应用及探索　（一）确定课程整体目标　商务英语课程是商务英语专业的主干专业课程。　它的任务是在培养学生理解有关商务知识的基础上，　掌握英语听、说、读、写能力，从而使学生能在商务场合　中运用语言来进行商务交流活动，为学生具有实现跨　文化交际和培养国际商务交流能力打下坚实的基础。　为了培养出具备良好的职业技能和可持续发展的综合　素质能力的商务英语人才，我们针对专业相应的职业　岗位进行走访与调研，分析得出商务英语课程的能力　目标是能在工作或私人场所与客户进行基本的英语沟　通和交流，能阅读与工作相关的信函、资料，昕懂商务　，　６０　＝＝当代职业教￣１２０１　１年第３期　为项目一：普通客户咨询；项目二：一般客户订购货物　与约见；项目三：重要客户产品推介；项目四：新员工招　募；项目五：公司对外宣传；项目六：年度业绩总结。每　个教学情境，设计有２—３个“典型工作任务”，通过典　型工作任务的完成再到“综合任务”的实现，增强学生　学习过程的成就感和满足感，充分调动和发挥学生的　求知欲和学习的主动性，使学生的知识能力、方法能　力、综合素质方面得以显著提高，使学生真正体验商务　英语知识在商务活动中的重要性和应用。　（三）教学方法的设计与探索　在教学过程中结合高职学生的认知能力及特点，　以学生为主体，以教师为主导，根据课程中不同的教学　内容运用多种教学方法，如交际法、讲授法、练习法、讨　论法、演示法等，不拘泥于单独某一种教学方法，而是　以适合教学内容与学生实际情况为宜。将商务场景与　主题多样化，增强教学的直观性、趣味性。通过学习，　不仅能使学生掌握商务知识、交际技能及商业词汇，更　重要的是能掌握从事商务活动的思维方式。经过课堂　实践，力求深入浅出，帮助学生快速而有实效地提高商　务英语水平。通过个人、双人或小组练习，鼓励学生能　在更多的场合自如地使用所学的语言、技巧和内容。　作业形式灵活多样，主要是应用训练如小组表演、小组　展示、书面作业等，起到了巩固知识的作用。　（四）考核形式多样化。　考核形式不再以传统的期末考试为主，而是加大　过程考核在期末总评中的比重，采取了过程考核与期　末考核相结合的方式，全面考核学生的基础知识和检　测学生的实践运用能力，重点考核实践操作技能和解　决实际问题的能力。　注重对学生学习过程的评价，包括参与教学活动　的程度、自信心，小组合作的意识，独立思考的习惯，动　手能力，解决专业问题的水平等方面。（下转第４０页）　过程性评价的比例，使之占总成绩的４０％。平时作业、　课堂听写、课堂出勤、课堂报告、课外语言活动的参与　动探究建构语言知识，通过参与大量的语言活动来训练　语言技能，通过完成各种任务来提高语言能力，体现出　高职教育实际、实用、实践、实效的课程观。同时主张协　调好影响学习各方面的因素，创设一个支持性的学习环　境，让学生在行动的空间里，学有所得，学以致用。　参考文献：　【１］Ｔｏｍ　Ｈｕｔｃｈｉｎｓｏｎ＆Ｗａｔｅｒｓ，Ａ．Ｅｎｇｌｉｓｈ　ｆｏｒ　Ｓｐｅｃｉｆｉｃ　Ｐｕｒｐｏｓ－　（如各类英语竞赛）等，都可纳入形成Ｊｌ生评价的部分，体现　在期评成绩中。为了使评分更客观，形成性评价的结果　要有依据。评价工作也可让学生参与进来，教师可提供　一份评价项目表，由学生对照评价的标准，对自己的作　业或对其他小组的表现进行评判，与教师的评价共同构　成最后的结果。教师对学生在各项活动中的表现必须　做好记录。同时，评价的内容不应仅仅限于考查学生对　知识掌握的程度，要以课程目标为导向，对学生在口头　交流能力、阅读能力和写作能力三个方面的学习进行评　价。除期末笔试，可增设口试来测定学生对说的技能的　ｅｓ［Ｍ】．上海：上海外语教育出版社，２００２．　【２】安鸿章．浅析人的知识、技能与能力的概念异同［Ｊ】．首都　经济贸易大学学报，２００３（６）．　［３】安维或．以工学结合为理念的高职《实用英语》课程改革　ＩＪ１．职教论坛，２０１０（１４）．　掌握情况。成绩主要以学生运用会话技巧来达到交流　目的的情况进行综合评定。此外，学生还可以充分利用　［４］Ｋａｔｈｌｅｅｎ　Ｇｒａｖｅｓ．语言课程设计：教师指南［Ｍ】．北京：北京　师范大学出版社，２００８．　现代信息技术，利用自动评估系统和智能题库等进行自　主学习效果的评估，并根据评价结果发现学习中的问　题，确定学习的重点，调整学习的方式，提高学习的效益。　结语　【５】夏纪梅．现代外语课程设计理论与实践【Ｍ】．上海：上海外　语教育出版社，２００８．　【６】教育部高等教育司．高职高专教育英语课程教学基本要　求【Ｍ】．北京：高等教育出版社，２００２．　【７】岳伟．促进英语自主学习要以“学”为中心【Ｊ］．宁波教育学　院学报，２００５（４）．　以学习为中心的《高职英语》课程设计提倡变“教”　为“学”，重视学生作为学习主体的地位，强调学生通过主　（上接第６０页）　合高职学生的认知能力水平，有利于学生知识能力、　方法能力的形成。一体化教学能够充分调动学生学　五、学生反馈　学期的教学改革之后，采取课堂教学有效陛调查问　卷设计，选定学生样本和相关教师通过问卷调查及深度　习的积极性，使学生由被动接受变为主动参与，在边　做边学的过程中完成自己对工作的认识和经验的积　累，从而获得包括关键能力在内的综合职业能力的　提高，满足学生的全面发展要求，提高高职学生竞岗　就业的竞争力。　参考文献：　访谈等各种形式来了解课程改革和设置所取得的效果。　第一，经过教学做一体改革的商务英语课程的学　习，使学生对商务概念的了解进一步深化了，强化了商　务的实际操作能力，能够熟知商务术语、商务礼仪及商　务语境。第二，改变了以往只讲解商务术语和课文的　传统教学模式，采用了新的教学模式，在做中学，调动　了学生的积极性，课堂气氛也比较活跃，受到学生的喜　【１】戴士弘．职业教育课程教学改革【Ｍ】．北京：清华大学出版　社，２００７．　爱。第三，教学方法多样，通过模拟训练引导学生进行　简单的商务操作，如商务对话、市场营销和面试技巧　等，使他们掌握了比较实用的技能，符合现代职业教育　的特点。第四，以小组的形式来完成任务进行展示，也　［２］姜大源．当代德国职业教育主流教学思想研究［Ｍ】．北京：　清华大学出版社，２００７．　【３】管俊，李义华．对商务英语专业教学改革的探讨【Ｊ】．南京　工业职业技术学院学报，２００４（１２）．　ｆ４］姚寿广．手脑并用学做合一——高职教育实践性教学体　系的改革与建设『Ｊ１．实验室研究与探索，２００７（１２）．　【５］周淑华，唐军广．商务英语专业可操作的课程教学评估　体系尝试『Ｊ１．江西青年职业学院学报，２００７（１２）．　［６］张燕．杜威“新职业教育观”简论【Ｊ】．职业技术教育，　２ｏｏ５（１１）．　锻炼了他们的沟通能力、团队合作精神，同时也锻炼了　他们的胆量和口才，活跃了思维。知识水平和能力水　平都获得了很大的提升，受益匪浅。　六、结语　教学实践表明，教学做一体化教学模式非常适　，　４０：＝＝＝＝当代职业教￣／２０１　１年第３期