中班教案炊事员真辛苦教学反思
活动目标
1.对厨房做饭，炒菜和儿歌系列活动产生兴趣和好奇。
2.学会词语，切、搓、炒、舀等动作。
3.学会用“请”小朋友吃***，学会回答小朋友真好吃，真香，谢谢等词语。
4.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
5.考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
教学重点、难点
在活动过程中要小朋友们注意安全，在家里不要玩火和小刀等尖锐的厨房用具，暖瓶等。
活动准备
1.筷子、碗、盘、勺、菜板、菜刀（硬纸板做的）等
2.彩泥、胡萝卜、青菜、报纸（让小朋友自己撕成条）糯米面、水。
3.纸制炊事员的帽子、围裙。
活动过程
一、让幼儿穿戴好炊事没的帽子和围裙，激发幼儿当炊事员的兴趣。
二、认识餐具，知道其名称和用途。
三、操作活动，在活动中学习歌“搓汤圆”。在边模拟动作边朗诵儿歌，练习说动词，切、搓、炒、舀。幼儿边操作边朗诵儿歌，在活动中学会说动词。
四、交往活动，小朋友们端着自己做好的“饭菜”，打到好朋友说：“请吃***。”
教学反思
应该还要延伸到，提问：你会做什么好吃？让幼儿主动说出来我还会做其它的菜，比如说我可以煮面等。让老师有节奏的朗诵儿歌，小朋友做模仿动作；也可以让小朋友朗诵儿歌老师做模仿动作。要观察小朋友动作的协调性。鼓励孩子用筷子。
小百科：炊事员是指在军队、企业、事业、单位、集体各单位食堂，饭店，招待所做饭烧菜的工作人员。在集体单位中担任炊事的人。
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