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桂林五星级酒店组织架构图

来源:小侦探旅游网
桂林五星级酒店管理架构图董事会(执行董事)业主代表2人总经理1人驻店总经理 1人2级 3级

销售总监1人房务总监1人餐饮总监1人 行政总监1人财务总监、副总监2人4级

销售部经理1人前厅部经理1人客房部经理1人中餐厅经理1人餐饮部经理1人西餐厅经理1人中餐厨师长1人头灶1人砧板主管1人面点主管1人烧味冷菜主管1人行政总厨1人西餐厨师长1人管事部主管1人工程部经理1人安保部经理1人行政经理1人人力资源经理1人财务经理1人采购经理1人5级

礼宾主管1人前台主管1人大堂副理3人洗衣主管1人客房主管2人PA主管1人中餐厅主管2人中餐宴会会议主管1人西餐厅主管1人值班工程师2人主管2人秘书1人质检培训主管 1人后勤主管1人电脑主管1人6级

销售经理5人公关主任1人企划主任1人礼宾领班2人前台领班2人接线领班1人洗衣领班1人客房领班5人PA领班2人中餐厅领班3人中餐宴会会议领班1人传菜领班1人西餐厅领班1人酒吧领班1人炉灶3人上什1人鲍翅1人煲仔档1人砧板厨师2人面点厨师2人烧味厨师1人沙律凉菜厨师1人热菜厨师1人面点甜点厨师1人中式烧烤档厨师1人 电工领班1人维修领班1人锅炉领班1人安保领班3人文员1人劳资员1人员餐厨师长1人员餐领班3(1)人收银领班2人稽核领班1人资产会计1人成本会计1人

7级A

文员1人行李生6人驾驶员2人接待员9人商务中心3人接线员4人洗衣工12人布草员2人裁缝师1人服务员26人文员1人教练2人中餐服务员32人中餐预定员2人迎宾员2人中餐宴会会议服务员10人传菜员10人西餐服务员12人24小时送餐服务员2人西餐迎宾员3人吧员3人炉灶厨师4人打荷厨师8人上什厨师3人粗加工4人砧板厨师3人面点厨师5人凉菜4人沙律凉菜厨师3人厨工5人夜班厨师2人面点厨师1人面点蒸笼厨师2人中式沙锅2人寿司刺身2人管事员10人文员1人弱电电工工62人人维修工4人空调工3人锅炉工3人收银员7人日、夜审2人出纳1人应收会计1人应付会计1人会计员3人电脑维护员2人采购员2人7级B

7级C

8级

PA清洁员门岗4人监控4人外保8人内保7人宿管、保洁8(6)人厨师、厨工10(7)人仓管员3人验收员2人文员1人18人

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