孤独症训练计划汇总——训练计划14
因为禁食,大多数的东西石头都不能吃,从此我很少去逛食品超市,家里也断了牛奶、面包、饺子之类的东西。和很多家长一样我很担心石头营养不良,所以一年来我一直在摸索制订适合石头的食谱,既能保证他的营养又能使他爱吃。我把他常吃的一些东西整理在下面,希望不会有人请我去他们家做钟点工专管做饭。 1. 五豆豆浆冲芝麻核桃仁。
五豆的比例是3斤黄豆,花生米、黑豆、豌豆和青豆各半斤,洗净在水里泡12小时以上,然后制成豆浆。黑芝麻洗净晾干在锅里文火炒出香味,和核桃仁一起用碾碎机磨成粗粉状,一次可各买一斤。每次烧好豆浆后,在碗里放上一满勺芝麻核桃仁,在放上糖,然后把刚开锅的豆浆倒进去,稍凉后即可饮用。石头称这是妈妈牌芝麻糊。
芝麻核桃又健脑补肾的功能,而豆浆的营养其实不亚于牛奶。虽然做起来麻烦,但有幸成为自闭儿的妈妈,还能连这点麻烦都怕吗? 2. 香喷喷的糯米饼。
商店或市场上都能买到水磨江米粉,俗称汤团粉,大约3元钱一斤。家里再备一些玉米面,小米面,地瓜面等。我一般都是打上两个鸡蛋,然后加上糯米面,放上一勺玉米面或其他任何一种,不再加水,活好面后,在锅里稍微倒一点油,象烙葱油饼一样把它烙熟。拿出来在上面涂上一层蜂蜜,也可以裹一些豆沙,或者涂一层孩子可以吃的果酱,在加上一碗豆浆,各种营养都够了,而且孩子很爱吃。
也可以在活面时放进切成丝的火腿丝、葱丝,稍加一点盐,就成了葱花饼。 3. 石方氏牌八宝粥。
这个名是我先生起的,因为他觉得他沾了儿子的光,能喝上这么好喝的八宝粥,又想留下自己的美名。
取红豆、绿豆、黑米、小米、豇豆、红枣、玉米、西米(大米也可),做晚饭时用闷烧锅烧开闷上到第二天早晨就可吃了。
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