食品安全第一责任人职责
为进一步加强学校食堂与学生集体用餐安全卫生管理，预防食物中毒和食源性疾患的发生，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，学校建立食品卫生第一责任人制度。
一、学校食堂安全由校长亲自负责，校长为食品安全第一责任人。学校把食品卫生安全列为学校工作的重要内容之一。
二、建立管理和监督责任制，继续完善学校食堂食品卫生管理规章制度,岗位责任制度、安全保卫措施，由专人对食堂卫生进行检查和监督。
三、成立突发事件应急处理小组,定期开会总结，发现问题及时解决并上报上级单位。
四、定期组织食堂从业人员进行卫生知识、职业道德和法制教育培训. 五、学校食堂持有有效的《食品卫生许可证》，从业人员有健康证。 六、建立食品留样制度，严格按规定做好食品留样工作。
七、学校保证学生享有足量、卫生的饮用水，供水工作有专人监管,供水人员必须持有效的健康证.盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，每天清洗消毒。
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