主备人： 龚晓华
知识目标：1、了解溶解数量和溶解性在概念上的区别 2、可以利用控制变量的方法，设计实验研究温度、溶质和溶剂种类（性质）对物质溶解性的影响。 学习 目标 3、知道物质溶解过程中有放热或吸热的现象。 4、能熟练使用酒精灯、玻璃棒等器材 重点 影响溶解性大小的因素的研究过程 难点 能分清溶解数量和溶解性的区别，学会怎样去比较物质的溶解性 教学器材 教学过程 教学环节 一、引入新课 二、新课教学 举例 问：肯德基的“果珍”非常好喝，当我们在一杯水中放了大量的果珍之后，却发现杯底有很多的固体残留不能溶解，这说明了什么？你有什么方法能让它全部溶解呢？ （学生的回答往往是不完整的，要注意追问） 活动：根据学生的回答，我们可以尝试加热的方法，观察果珍是否能继续溶解。 问：加热后，你看到了什么现象？ 这说明了什么？ （注意学生在此会提出搅拌、加水等问题，要注意引导学生区分溶解数量和溶解速率的区别，溶解数量和溶解性的关系和区别） 提出概念：溶解性，在一定质量的溶剂中某溶质溶解能力的强弱。 问：温度可以影响物质的溶解性，除此之外， 你认为还有什么因素会影响物质的溶解能力 这一概念的掌握程度 教师活动 学生活动 讨论、回答 溶解数量是有限的 回答 设计意图 让学生能体会溶解的“有限性”，并引导学生向“影响溶解性的因素”这一主题进发。 监测“溶解性” 呢？ （同样，这里会出现前面出现过的“搅拌”等问题，我认为老师可以回过头重新梳理溶解性和溶解速率的不同。最终甄别出的影响因素可能是溶质的种类和溶剂的种类） 活动：1、设计实验方案，如何检验溶质和溶剂种类是否影响物质的溶解性。 （设计过程中，提示学生要利用对照的实验方法，充分考虑控制变量的使用） 2、对方案进行分析，直到得出最优方案 3、参与实验，注意提醒实验现象的表述。 4、总结实验结论 讨论，回答，甄别 学生讨论设计 学生利用硫酸铜和食 学习溶解性的影响因素，其实是引导学生明白在比较时，如何设定前提条件。 加强“对照” A。温度会影响物质的溶解性，一般物质，温盐进行对照试验 度越高，溶解性越强。 B。同一溶质，在不同溶剂中的溶解性是不同 的。 C。不同溶质，在同种溶剂中的溶解性不同。 问：在生活中，常需要去比较不同物质的溶解性大小，从实验中，你认为在设计实验比较之前，根据了解德尔这些影响物质溶解性的因素，你要对那些条件进行规定。 问：板书：一、水的分布： 述：物质的溶解过程中，不但会有溶解性的区别，还会有一些特别的现象，你了解吗？ 并搅拌，让学生尝试触碰烧杯外壁，并谈谈自己的感觉，分析原因 （有些物质在溶解过程中存在吸热或放热现象。可以拓展一下物质和能量的关系） 问：刚才同学们在得出溶解吸热或放热的结论时，是否有不当之处，该如何改进。 课堂小结] 课后任务：设计实验，研究影响同一物质溶解速率的因素 学生回答 回答在生活中看到的溶解现象 演示：分别将氢氧化钠和硝酸铵溶解在水中，学生触碰、回答
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