国家食品高蛋白标准 近年来，随着人们健康意识的逐渐增强，高蛋白食品逐渐成为人们日常生活中的必需品。为了保证消费者能够吃到符合安全卫生标准的高蛋白食品，我国也对高蛋白标准进行了规定。 首先，我们了解一下高蛋白食品的定义。所谓高蛋白食品，是指蛋白质含量在100克中超过20克的食品。此类食品主要有肉类、鱼类、禽类、毛豆、黄豆、豆腐、奶类及其制品等。 早在2008年，国务院食品安全委员会就发布了《高蛋白食品的安全基本标准》。该标准规定，对于含有蛋白质的食品，其总蛋白质含量应不低于20克/100克。同时，各种肉制品、豆类制品、乳制品、谷物及其制品等28种典型的高蛋白食品，要求在产品包装上标注具体蛋白质含量，以方便消费者了解。 随着社会的发展和科技的进步，人们的需求也不断增加。因此，我国在2016年更新了高蛋白标准。新标准要求，各种高蛋白食品中，优质蛋白质含量在总蛋白质中的比例应不低于60%。同时，高蛋白食品中应禁止使用苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等人工合成氨基酸，以确保食品的安全卫生。 近年来，我国的高蛋白食品产业得到了迅速发展，高蛋白标准的实行也取得了不小的成效。在未来，相信我国会继续加强监管，完善标准，为民众提供更健康的高蛋白饮食选择。
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