八年夜护眼食物之巴公井
开创作
时间：二O二一年七月二十九日 整天对着电脑屏幕敲敲打打的〝用眼族〞们,眼睛又酸又涩是家常便饭,只能靠眼药水来救救急.可是,我滴娘喂,眼睛不会提前老化吧？⊙﹏⊙看来注重用眼卫生的同时,咱也要食疗护眼起来！ 八年夜护眼食物 1、胡萝卜最久负盛名的护眼食品,胡萝卜中含有年夜量的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,因此被称为维生素A原.维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用.它介入视网膜内视紫红质的合成,如果维生素A缺乏,眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退,严重时可能招致夜盲症.食用胡萝卜时要注意,胡萝卜素是脂溶性维生素,需要与油接触结合才华被人体吸收,所以一定要熟吃.2、蛋黄蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素,吃后可以使眼睛更明亮.这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾.一些高胆固醇、高血脂、高血压的患者每次不要食用太多,一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜.3、海带海带除含碘外还含有甘露醇,晒干的海带概况有一层厚厚的〝白霜〞,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效.4、玉米同样因为含有年夜量的叶黄素和玉米黄素
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可以呵护眼睛,拥有强年夜的抗氧化作用,吸收进入眼睛内的有害光线,坚持黄斑的健康.5、菠菜富含钾、钙和镁元素,能帮手眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视.另外还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源.维生素B2充分的时候,眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素可以在体内转酿成维生素A,预防干眼病等症.6、猕猴桃眼睛的晶状体中有高含量的维生素C,它作为抗氧化剂对眼睛起到呵护作用,如果缺乏维生素C容易患白内障.猕猴桃的维生素C含量在诸多水果中排名非常靠前.7、枸杞《本草纲目》中记载：〝枸杞,补肾生精,养肝明目.〞枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素.食用枸杞可以减少紫外线安慰,呵护视神经不受损.要想发挥枸杞的护眼功效,最好且最简单的方法,就是将其嚼烂了吃下去.一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比力合适.如果是干嚼枸杞,吃的数量要减半,否则容易滋补过度.8、猪肝植物肝中维生素A的含量远远超越奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用；能呵护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳.五道护眼菜谱一、胡萝卜炒鸡丝原料：鸡胸、胡萝卜、食用油、葱、生姜、年夜蒜、生粉、盐、料酒、生抽.做法：1.鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；鸡丝里放入一点盐,一小勺料酒和生粉.2.用手抓匀,放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；3.胡萝卜切断后打成薄片,再切成丝；4.热锅冷油加入生姜,葱和年夜蒜煸炒出香味；加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用.5.利用锅里的剩油,加入胡萝卜丝翻炒到变软；加入鸡丝,
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再翻炒几下；加一点盐和几滴生抽调味即可出锅.二、玉米山药菊花汤原料：山药、甜玉米、菊花、胡萝卜、盐、花生米、姜.做法：1.把胡萝卜洗净去皮切块、甜玉米洗净切段.花生米凉水侵泡两小时捞起、姜切片.2.把姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米加煲里,年夜火煲开后转小火煲上40分钟左右.3.把山药洗去皮切块,加煲里,再继续煲上30分钟,加入盐拌均匀.4.加菊花,关火盖上盖子焖上十五到二十分钟,菊花的香味出来即可.三、荠菜蘑菇豆腐羹
原料：荠
菜、嫩豆腐、蘑菇、水淀粉、盐、麻油.做法：1.荠菜洗净摘成5公分左右的小段,豆腐切成3*3的方块,焯水后备用.2.起油锅,蘑菇用麻油煸炒,锅内加水,年夜火煮开.3.入荠菜和豆腐,转中火煮开,期间用汤勺轻轻推动几下.4.加适量盐调味,水淀粉勾芡,出锅前淋适量麻油即成.四、松仁玉米原料：玉米、青豆、胡萝卜、松仁、食盐、白糖、胡椒粉.做法：1.糯玉米粒煮熟捞出备用,熟的青豆备用,胡萝卜切成和玉米粒差未几年夜的丁.2.松仁放锅中小
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火炒熟盛出备用,锅中放少许油,下入胡萝卜和玉米煸炒1--2分钟,煸炒出香味.3.下入熟青豆,加盐、糖、胡椒粉翻炒均匀.4.最后放入松仁,翻炒均匀即可出锅.五、菠菜猪肝粥
原料：年夜
米、菠菜、猪肝、食盐、黑胡椒.做法：1.年夜米提前浸泡30分钟,熟猪肝切小丁备用.（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力.）2.菠菜提前焯水,去失落过剩草酸,切丁备用.3.年夜米加水开年夜火煮,煮开后转小火炖煮30分钟.4.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟.5.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅.
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