开发商一房二卖构成犯罪的形式有：
1、开发商非房屋所有权人或伪造房屋权属凭证签订合同收取购房款；
2、开发商签订合同后不履行交房义务逃匿和拒不退还购房款；
3、开发商将房屋重复抵押出售获取贷款或者购房款。
【法律依据】
《商品房销售管理办法》第三十九条
在未解除商品房买卖合同前，将作为合同标的物的商品房再行销售给他人的，处以警告，责令限期改正，并处2万元以上3万元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《刑法》第二百六十六条
诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。
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