法律分析：保险合同双方应当诚实守信、平等自愿、公平合理地订立，拒不履行告知义务可能导致保险合同无效。同时，在保险公司拒绝理赔时，被保险人可以依法要求保险公司提供证据并进行鉴定。而保险公司如果在理赔过程中故意隐瞒或捏造证据，构成保险欺诈，可能被追究刑事责任。
法律依据：
1.《中华人民共和国保险法》第十条：保险合同的当事人应当以诚实、信用为原则，订立保险合同；
2.《中华人民共和国保险法》第四十条：保险人在保险合同订立前，应当向被保险人明确告知与承保有关的重要事项；
3.《中华人民共和国合同法》第九十条：当事人应当履行告知义务；
4.《中华人民共和国刑法》第二百九十三条：保险人、被保险人在投保或者理赔时，提供虚假证明文件、资料或者其他欺诈手段，骗取保险金等财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
总结：在购买保险时，被保险人应当如实告知自己的健康情况和病史等重要信息，否则可能导致保险合同无效。在保险公司拒绝理赔时，被保险人可以依法要求保险公司提供证据并进行鉴定，同时保险公司如果在理赔过程中故意隐瞒或捏造证据，构成保险欺诈，可能会面临刑事责任的追究。
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