民间借债不还的处理方法是可以先与对方进行协商，如果双方当事人协商不成的，那么债权人可以在三年内向法院起诉或按约定申请仲裁追回债务；如果法院判决或仲裁裁决生效后，对方仍然不执行的，那么可以向法院申请对借款人进行强制执行。
一、民间借贷利率最高有多少
民间借贷年利率最高不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，超过利息无效，法律不予保护。
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条规定，出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权同业银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。
二、民间借贷的诉讼时效是多久
民间借贷的诉讼时效是三年，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。诉讼时效是指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。
《中华人民共和国民法典》
第一百八十八条【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
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