合同解除后，能适用违约金责任。如果合同是因一方当事人违约而解除的，解除权人就可以解除合同，并可以请求违约方承担违约责任，但是当事人对此另有约定的，则不能适用违约金责任。
【法律依据】
《民法典》第五百六十六条
合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。
主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。
第五百六十七条
合同的权利义务关系终止，不影响合同中结算和清理条款的效力。
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