根据《劳动和社会保障部关于确立劳动关系有关事项的通知》的规定，若要证明和公司之间存在劳动关系的话，能提供工资签收单、考勤卡、工作证、招聘登记表之类的证据，如果可能的话你还可以要求你的同事出庭为你作证。
1、如果有以前的合同，原单位在不在都无所谓，公证合同即可。
2、如果没有合同，这段经历又比较短，且对全职经历无影响的情况下，描述为学习、自己经商等。
3、如果这段经历很重要，只有尽力找到原单位或原单位负责人了。
4、工作证明范文：
兹证明＿＿＿＿＿＿＿是我公司员工（身份证号码＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿），在＿＿＿＿＿＿＿＿部门任＿＿＿＿＿＿＿＿职务，已有＿＿＿＿＿＿＿年。
特此证明。本证明仅用于证明我公司员工的工作，不作为我公司对该员工任何形式的担保文件。
单位名称（盖章）：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
一、公司未跟员工签订劳动合同有哪些证据可以证明劳动关系
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者签订书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付2倍工资。
建议劳动者在平时工作过程当中可以注意收集以下证据：
1、工资单、银行工资账单，工资卡等工资支付凭证；
2、用人单向劳动者发放的工作证、工作牌、花名册，用人单位为你办理的暂住证等能够证明员工身份的证件；
3、用人单招聘的登记表、报名表，入职时所填的入职表等记录证明；
4、请假条、考勤记、报销单据、派工单、开会通知、会议记、加班证明等；
5、在社保局打印并盖章的社保清单；
6、在地税局打印并盖章的个税完税证明；
7、其他劳动者证人证言。
如劳动者不能提供上述证据材料时，还可以通过以下两种途径证明：
1、与用人单位交涉过程当中的录音(录音应注意明确双方身份，如“张三经理，我李四在光明公司工作了三年了…”)；
2、收集记载有劳动者名字的各种文件以及劳动者代表单签订的各种合同；
3、以办信用卡或申请廉租房为由请单位给你出工作证明等来为自己取证。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
二、公司不签劳动合同怎么应对
（一）公司不与员工签订劳动合同，员工如果想要继续在该公司上班，就需要收集在该公司上过班的任何证据，例如：
有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、录音录像或者其它有你名字和公章的文件等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）
同事证言（离职在职的都可以），一般可以找刚刚离职的，如果一个月之内离职的，还跟公司存在与你相同争议问题的同事，可以一起申请仲裁。
（二）如果员工不想在公司继续干，可以申请劳动仲裁来维护自己该得的权益，流程大致如下：
携带劳动仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、工商注册信息，然后去当地仲裁委申请立案就可以！立案后，你去找新工作，不耽误什么。
劳动争议案件受理费收费标准：3人以下的，每件20元；4至9人的，每件30元；10人以上的集体劳动争议案件，每件50元。
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