法律分析:
房东欠钱不还起诉如下：收集与房东欠钱不还相关的证据，携身份证、起诉状、证据材料向所在地法院申请立案，法院通知双方受理案件、送达开庭公告并在七个工作日内通知双方开庭时间，开庭当日当事人带齐资料到庭辩论质证。《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
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