老人的土地继承方法如下：
1、老人家庭拥有承包经营权的农村土地，由家庭内其他成员继续承包；承包户内没有其他家庭成员的，由村集体收回承包地。但承包所得收益由他的法定继承人依法继承；
2、老人除家庭承包的土地之外的五荒地等土地，其承包收益由他的法定继承人依法继承。承包期内的，其继承人可以依法继承；
3、老人承包的林地，在承包期内，他的法定继承人可以继续承包经营。
土地在承包办理时，应该按照我国的土地管理规定进行办理。土地承包权属于村集体的合法权益，承包期内可以由继承人继承土地的承包权益。超过承包期的，应该村集体收回重新分配土地的承包区域，保护公民的土地权益。承包方有稳定的非农职业或者有稳定的收入来源的，经发包方同意，可以将全部或者部分土地承包经营权转让给其他从事农业生产经营的农户，由该农户同发包方确立新的承包关系，原承包方与发包方在该土地上的承包关系即行终止。
【法律依据】：《中华人民共和国民法典》第三百三十二条
耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年。
前款规定的承包期限届满，由土地承包经营权人依照农村土地承包的法律规定继续承包。
第三百三十三条
土地承包经营权自土地承包经营权合同生效时设立。
登记机构应当向土地承包经营权人发放土地承包经营权证、林权证等证书，并登记造册，确认土地承包经营权。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容