兼职没有合同且不给工资的，劳动者可以向劳动行政部门投诉。非全日制用工可以签订口头的劳动合同，但是劳动者为了维护自己的合法权益，建议保留工资报酬有关的证据，可以要求用人单位以短信的方式确定劳动报酬。因此，做兼职也应当签订劳务合同或协议。因为一旦对方拒绝支付相关报酬而发生纠纷，做工时长和报酬多少都很难说清。法律依据：《劳动法》第七十一条非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工。终止用工，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
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