法律分析：一、试用期之后签合同么
并不是试用期结束才签订劳动合同。只要建立了劳动关系，就应当在用工之日起一个月以内以书面形式签订劳动合同。
根据《劳动合同法》第七条的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。法律依据
《劳动合同法》第七条
用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
《劳动合同法》第十条
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
二、试用期期限最长是多久
《劳动合同法》规定，试用期最长不得超过6个月，且必须与所签劳动合同的期限相吻合。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
有些用人单位规定的试用期虽然没有超过6个月，但是与签订的劳动合同期限不符，如一年的合同就规定了6个月的试用期;还有的用人单位会在双方约定的试用期快要结束的时候，以考察不全面等为由，再与求职者续订一个试用期。虽然两个试用期的期限都不高于法定期限，但是前后相加以后就大大超过了6个月，这都是侵害求职者合法利益的违法行为。在新劳动法试用期若干问题中这一把试用期当作“橡皮筋”的事情经常发生在大部分企业里面。
按照法律的规定，试用期是包括在劳动合同期限内的，而法律规定用人单位与劳动者建立了用工关系之日起的一个月内就要与劳动者签订书面的劳动合同。因此要是试用期后再签合同的话，就是属于违法的行为。
法律依据：《劳动合同法》第七条的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
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