法律分析：
一般是不可以的，没有拿到卫生许可证的被查到会被罚款或者吊销营业执照的，如果是已经批下来了，没有卫生许可证书的，可以正常营业。
法律依据：
《食品卫生许可证管理办法》 第二条 任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
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