劳动者可以签订3个月以上不等期限的劳动合同。劳动合同的期限，法律并无规定，劳动者与用人单位协商即可。用人单位与劳动者可以约定劳动合同期限是一年。但是，签订第3次劳动合同的时候，劳动者有权依据中华人民共和国劳动合同法的规定，要求与用人单位签订无固定期限劳动合同。
不签劳动合同是否违法
违法，用人单位必须自用工之日起1个月内与劳动者签订劳动合同，否则劳动者可以去劳动仲裁委员会申请仲裁要求赔偿双倍工资。
综上所述，劳动合同可以签3个月，劳动合同的期限，法律并无规定，劳动者与用人单位协商即可。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》第二十条
劳动合同的期限分为有固定期限、无固定期限和以完成一定的工作为期限。劳动者在同一用人单位连续工作满十年以上，当事人双方同意续延劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限的劳动合同，应当订立无固定期限的劳动合同。
第八十二条
用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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