法律分析：抵押担保变更涉及到财产安全和法律责任问题，需要注意以下几点风险：1.变更后抵押权优先级的影响；2.被担保债权的影响；3.抵押物损失或毁坏时的赔偿问题；4.担保人的变更问题。在进行抵押担保变更时，需要认真评估风险并咨询专业人士建议，以保障自身的权益。
法律依据：
1.《中华人民共和国担保法》第二十九条：担保人转让其担保财产的，经债权人同意或者依照合同约定，权利和义务一并转移。
2.《中华人民共和国合同法》第五十三条：当事人可以协商一致变更合同。
3.《中华人民共和国担保法》第二十七条：抵押人应当妥善保管抵押物，保证抵押物不受损失或者毁坏，如有损失或者毁坏，应当赔偿。
4.《中华人民共和国担保法》第二十八条：抵押物的优先受偿权按照设立抵押的先后次序确定，除非另有约定。
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