南美白对虾规模化淡化“标粗”培育后增效显著

僧墓与矽各　蚝，他非常惊讶，大小、味道和肉质都可与吉拉多的　相媲美。”　刘希望中国有更多的西餐，“包括类似在纽约　的那些牛排和海鲜餐厅”。对于了解中国的市场和　美国的供应，他有得天独厚的优势。刘毕业于知名　的中国海洋大学水产学院，学习牡蛎养殖技术，后　来到俄勒冈国立大学研究牡蛎基因多样性。他在位　于雅基纳湾的俄勒冈牡蛎养殖场做实地研究，后来　与两位合作伙伴买下了这门生意。　刘的客户包括加拿大人在北京开的海星餐厅，　还有总部在东部沿海的全国连锁餐厅，他拒绝透露　名字。这家中国连锁海鲜餐厅扩张的一个实例便是　拥有自己的配送渠道，保证他们有新鲜的包括鲜蚝　在内的进口海鲜。　在被台湾客户发现之前，刘本打算养殖小一点　的牡蛎来迎合美国本土市场，但现在他会继续供应　亚洲市场。刘说，中国市场喜欢大的鲜蚝有几个原　因。“中国南方的牡蛎比较大，但如果不配合凉一点　的水，细菌增多，牡蛎变得非常黏糊，不适合生吃。”　而山东作为一个主要的水产产地，也有很多牡蛎，　但由于台风和当地养殖　方法，牡蛎普遍较小。　而且，北京那些有钱的消费者也喜欢较大的　生蚝。７年前，北京还没有生蚝吧，而现在则已经有　二三十家了。在最近开业的颐堤港购物中心里，　Ｔｏｙｏ　Ｊａｚｚ餐厅有１０种不同的法国鲜蚝，价格从３８　元到８８元，还有特价６只鲜蚝２４０元。当地鲜蚝零　售商，例如位于朝阳商务区的大连海鲜餐厅，出售　的价格则为１５元一个。　（ｗｗｗ．ｂｂｗｆｉｓｈ．ｃｏｍ）　南美白对虾规模化　淡化“标粕”培育后增效显著　南美白对虾大棚养殖近年在如东县得到了迅　猛发展。如东县丰利镇南美白对虾钢架大棚养殖今　年初新增近１　８００亩，全镇规模已达４　１００余亩。为　了满足市场需要，增加养殖效益，丰利镇丰环特种　水产专业合作社依托淮海工学院海洋学院的先进　技术，２０１３年已进行南美白对虾规模化标粗淡化培　育３千万尾，第一茬每亩预计增效２千元以上。在　丰环合作社带动下，今年全镇有６０％大棚养殖面积　曰　《水产养殖｝２０１３年第５期　进行标粗淡化，现发育正常，尾长达２～３　ｃｍ。淡化标　粗养殖南美白对虾具有以下优势：①可缩短养殖周　期。３月初进行淡化标粗，５月中旬一下旬上市，比　一般大棚养殖能提前２０天左右，为市场提供充足　的货源。②可增效。由于提前上市，一般大棚养殖６　月上中旬上市，每千克价格４０元左右，而淡化标粗　培育养殖虾在５月中下旬市，每千克５０元左右，每　亩增效２　０００元以上。③可节约成本。虾苗统一规　模化标粗淡化，加之提前上市２０天左右，每亩节电　２００元，节人员工资３００元，节饵料２５０元。‘　（ｗｗｗ．ｂｂｗｆｉｓｈ　．ｃｏｍ　）海南省成为国内最大　深水网箱养殖基地　截至２０１３年４月上旬，海南省深水网箱养殖　总数为３　６４０口，成为国内最大最集中的深水网箱　养殖基地。这是海南省海洋与渔业厅养殖处今天　的汇总情况。　海南省水产研究所所长李向民介绍：２０１２年，　全省深水网箱养殖规模发展到３　４９９口，产量近５　万吨，占全国总产量的８０％，实现产值１１亿元。今　年一季度至４月上旬，全省深水网箱在去年基上　净增１４１口，全年总数可望超过４　０００口。　据了解，网箱设施为２２万元／组，流动资金６０　万元／组。由于成本较高，从２００４年起，海南省对发　展深水网箱的渔业合作社给予补助资金的引导和　扶持。各市县大力发展渔业合作社，几十户甚至上　百户渔民聚在一起，通过分期付款、网箱租赁、投　资合股等形式，实现“抱团式”发展。如今，合作社　形成了“五统一分”的运行机制，即统一采购生产　资料、统一产品质量标准、统一生产技术标准、统　一产品销售、统一生产安全管理和分户经营，并与　渔业龙头企业对接，通过“公司＋渔业专业合作社＋　农户”和“公司＋保价收购＋农户”等合作模式延伸　产业链。　（ｗｗｗ．ｂｂｗｆｉｓｈ．ｃｏｍ）