创 业 计 划 书
企 业 名 称： 乐美营养早餐店 创业者姓名： ***
日 期： 2013.5.29
通 讯 地 址： 东北**大学 邮 政 编 码： 1500** 联 系 电 话： 15*******49 传 真： 电 子 邮 箱： ***
目 录
一、 企业概况……………………………………(1)
二、 企业计划作者的个人情况…………………(1)
三、 市场评估……………………………………(2)
四、 市场营销计划………………………………(4)
五、 企业组织结构………………………………(5)
六、 固定资产……………………………………(7)
七、 流动资金（月）……………………………(9)
八、 销售收入预测（12个月）…………………(10)
九、 销售和成本计划……………………………(11)
十、 现金流量计划………………………………(12)
一、企业概况
1
主要经营范围：主打绿色食品，以粗粮为特色，主要销售全麦面包、
牛奶、豆浆、蛋卷、果汁、糕点等一系列营养早餐食品。
企业类型： □生产制造 □服务 □批发 □零售 □农业 □新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：做过暑假工，做过兼职，促
销，家教。有一定的社会经验和一定的管理能力。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
2009—2013 东北**大学 电气工程及其自动化专业 2013．5．22—2013．5．31 参加SIYB课程培训
三、市场评估
目标顾客描述：
A:在校学生；B:部分上班族
市场容量或本企业预计市场占有率： 有利于大学生的口味和健康因素。因此市场需求量会比较大
2
因此，我企业预计市场占有率将超过50%。
市场容量的变化趋势：企业产品推出后，慢慢的向青年人推出。目前主要
销售对象是学生。在未来中，我企业产品对于上班一族将会是一个很大的诱惑。这类人需要营养来补充精力，而一个好的早餐就可以很好的满足他们的要求。其次，销售对象是小孩。因为他们需要营养来补充大脑，使他们变的更加聪明。所以，在未来我企业将慢慢的做大做强！
竞争对手的主要优势：
1. 开业时间长，有一定的老顾客
2. 有足够的资金
3. 有清晰的经营方式和手段
4. 有一定的经验 竞争对手的主要劣势：
1. 产品种类不丰富 2. 口味不佳
3. 卫生不是很安全 4. 营养不充足 5. 份额不足
本企业相对于竞争对手的主要优势：
3
1．产品种类丰富、卫生、营养
2. 口味适合大多数的大学生
3. 产品制作花样多
4. 份额足够，且科学搭配营养 本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1. 经验不足 2. 资金不足 3. 渠道不够多
4. 没一定的社会关系 四、市场营销计划
1. 产品 产品或服务 套餐派送 快捷、方便、安全 黄金营养搭配 健康、营养、安全 零售早餐 安全、实惠 主要特征 2.价格
产品或服务 豆浆 牛奶 果汁 面包 成本价 0.5元 1.0元 0.5元 1.0元 销售价 1.0元 2.5元 3.0元 2.0元 竞争对手的价格 1.0元 2.5元 3.0元 2.5元 4
糕点 蛋卷
1.0元 0.5元 2.0元 2.5元 2.0元 2.5元 折扣销售 赊账销售 无 无 3.地点
（1）选址细节：
地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 100元/月 宿舍楼下 30-40
（2）选择该地址的主要原因：
（2）租金低 （3）学生早上外卖需求量大
（1）靠近宿舍，人流量大，需求量大
（4）环境比竞争者好，交通便利，利于采购原材料
（3）销售方式（选择一项并打∨）：最终消费者
将把产品或服务销售或提供给： □最终消费者 □零售商
□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
（1）小本经营，销售对象主要是学生
（2）启动资金有限
（3）业主业余时间有限
（4）产品成本较高，利润较少
4．促销
5
人员推销 成本预测 广告 派传单、发名片 成本预测 100元 公共关系 成本预测 营业推广 贴海报 成本预测 40元
五、企业组织结构
企业将登记注册成：个体工商户
□个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业 □其他 □合伙企业
拟议的企业名称： 乐美营养早餐店
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务 月薪
业主或经理 1人 2000元
员工 2人 1000元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
个体工商户 200元
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企业的法律责任（保险、员工薪酬、纳税）：
种类 预计费用
无
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
内 合伙人 容 条 款 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工、 权限和责任 合伙人个人 负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 平均集资 平均分摊
六、固定资产
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备： 名称 桌椅 数量 5套 单价 80元/套 总费用（元） 400元 7
固定餐具 果汁机 二手微波炉 二手冰箱 二手面包机
50套 1台 1台 1台 1台 10元/套 400元/台 400元/台 400元/台 80元/台 500元 400元 400元 400元 80元 供应商名称 地址 电话或传真
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称 供应商名称 地址 电话或传真 数量 单价 总费用（元）
3.办公家具和设备 办公室需要以下设备：
名称 收银台 办公用品 电话 数量 1个 1套 1个 单价 40元/个 20元/套 0 总费用（元） 40元 20元 0 8
供应商名称 地址 电话或传真
4.固定资产和折旧概要
项目 项目 交通工具 办公家具和设备 店铺 厂房 土地 合计 价值 1800元 年折旧（元） 360元/年 1800元 360元/年
1. 原材料和包装
项目 一次性餐具 面粉 豆子 鸡蛋 芝麻 数量 1500套 100斤 50斤 300个 10斤 单价 0.2元/套 3元/斤 2元/斤 0.5元/个 10元/斤 总费用（元） 300元 300元 100元 150元 100元 七、流动资金（月）
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白糖 水果 奶油
供应商名称 20斤 20斤 10罐 2元/斤 5元/斤 50元/罐 40元 100元 500元 地址 电话或传真 2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息） 项目 业主的工资 雇员的工资 租金 营销费用 公共事业费 维修费 保险费 登记注册费 其他 合 计 费用（元） 2000 1000 100 150 250 60 0 200 240 5000 备注 1位业主 2位员工 10
八、销售收入预测（12个月）
销售情况 月份销售的产品 或服务 销售数量 （1）豆浆 平均单价 月销售额 销售数量 （2）牛奶 平均单价 月销售额 销售数量 （3）果汁 平均单价 月销售额 销售数量 （4）面包 平均单价 月销售额 销售数量 （5）糕点 平均单价 月销售额 销售数量 （6）蛋卷 平均单价 月销售额 合 计 销售数量 销售总收入 1 300 1.0 300 150 2.5 375 100 3．0 300 600 2.0 1200 600 2.0 1200 300 2.5 750 2050 4125 2 600 1.0 600 200 2.5 500 140 3.0 420 650 2.0 1300 650 2.0 1300 600 2.5 1500 2840 5620 3 750 1.0 750 300 2.5 750 200 3.0 600 750 2.0 1500 750 2.0 1500 900 2.5 2250 3650 7350 4 900 1.0 900 300 2.5 750 350 3.0 1050 900 2.0 1800 850 2.0 1700 950 2.5 2375 4250 8575 5 1000 1.0 1000 350 2.5 875 500 3.0 1500 900 2.0 1800 900 2.0 1800 1000 2.5 2500 4650 8975 6 1000 1.0 1000 300 2.5 750 600 3.0 1800 900 2.0 1800 900 2.0 1800 1000 2.5 2500 4700 9450 7 600 1 600 200 2.5 500 140 3.0 420 650 2.0 1300 650 2.0 1300 600 2.5 1500 2840 5620 8 600 1 600 200 2.5 500 140 3.0 420 650 2.0 1300 650 2.0 1300 600 2.5 1500 2840 5620 9 750 1 750 300 2.5 750 200 3.0 600 750 2.0 1500 750 2.0 1500 900 2.5 2250 3650 7350 10 1000 1 1000 350 2.5 875 500 3.0 1500 900 2.0 1800 900 2.0 1800 1000 2.5 2500 4650 8975 11 1000 1 1000 350 2.5 875 500 3.0 1500 900 2.0 1800 900 2.0 1800 1000 2.5 2500 4650 8975 12 600 1 600 200 2.5 500 140 3.0 420 650 2.0 1300 650 2.0 1300 600 2.5 1500 2840 5620 合计 9100 9100 3200 8000 3510 10530 9200 18400 9150 18300 9450 23625 43610 86255
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九、销售和成本计划
金额 月份 （元） 1 4125 247.5 3877.5 2 5620 337.2 5282.8 3 7350 441 6909 4 8575 514.5 8060.5 5 8975 538.5 8436.5 6 9450 567 8883 7 5620 337.2 5282.8 8 5620 337.2 5282.8 9 7350 441 6909 10 8975 538.5 8436.5 11 8975 538.5 8436.5 12 合计 销 售 成 本 项 目 含流转税销售收入 流转税（增值税） 销售净收入 业主工资 员工工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 折旧费 贷款利息 保险费 登记注册费 原材料（列出项目） （1）一次性餐具 原 （2） 材 （3） （4） 料 （5） （6） 5620 86255 337.2 5175.3 5282.8 81079.7 总 成 本 利 润（税前） 税费 企业所得税 个人所得税 其他（估税） 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 200 645 300 5735 -1857.5 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1090 300 5980 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1435 300 6325 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1780 300 6670 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1980 300 6870 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 2100 300 6990 1893 6 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1090 300 5980 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1090 300 5980 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1435 300 6325 584 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1980 300 6870 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1980 300 6870 2000 2000 100 150 250 60 30 0 0 0 1090 300 5980 24000 24000 1200 1800 3000 720 360 0 0 200 17695 3600 76575 -697.2 584 1390.5 1566.5 -697.2 -697.2 1566.5 1566.5 -697.2 4504.7 净收入（税后）
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十、现金流量计划
金额 月份 （元） 1 0 4125 0 0 8000 12125 645 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 200 1800 2 4620 5620 0 0 0 10240 3 4290 7350 0 0 0 11640 4 5345 8575 0 0 0 13920 5 7280 8975 0 0 0 16255 6 9415 9450 0 0 0 18865 7 11905 5620 0 0 0 17525 8 11575 5620 0 0 0 17195 9 11245 7350 0 0 0 18595 10 12300 8975 0 0 0 21275 11 14435 8975 0 0 0 23410 12 合计 现 现金销售收入 金 赊销收入 流 贷款 入 其他现金流入（业主投资） 可支配现金（A） 现 金 采 购 现金流出 （1）原材料 （2）一次性餐具 （3） （4） 业主和 员工工资 租金 营销费用 公用事业费 维修费 贷款利息 偿还贷款本金 保险费 登记注册费 设备 其他
项 目 月初现金 16470 108880 5620 0 0 0 22090 86280 0 0 8000 203160 1090 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1435 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1780 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1980 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 2100 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1090 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1090 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1435 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1980 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1980 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 1090 300 2000 2000 100 150 250 60 0 0 0 0 0 17695 3600 24000 24000 1200 1800 3000 720 0 0 0 200 1800 13
税金（估税） 现金总支出（B） 0 7505 4620 0 5950 4290 0 6295 5345 0 6640 7280 0 6840 9415 0 6960 11905 0 5950 11575 0 5950 11245 0 6295 12300 0 6840 14435 0 6940 16470 0 5950 0 78015 月底现金（A-B）
16140 125145 14
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