中职学校导游课程教学浅说

堕　垫　Ｎｏ．９　ＴＩＭＥ　ＥＤＵＣＡＴ１０Ｎ　Ｓｅｖｔｅｍｂｅｒ　中职学校导游课程教学浅说　庞敏　摘要：本文从中职学校导游课程教学的角度进行探讨，指出中职学校导游课程教学中遇到的困难及其解决的办法；针对导游专业　学生学习基础偏低的现状，提出改变传统教学模式以及在实施教学中应采取的方法和步骤。　关键词：导游课程教学困难解决办法教学模式　中图分类号：Ｇ７１２　文献标识码：Ｃ　文章编号：１６７２—８１８１（２００９）０９—０２３６—０２　我国的导游人员的队伍是在２０世纪８０年代以后，随着现代　后更快适应岗位的业务能力的要求，需要对导游员带团过程中的　化旅游事业的发展从小到大逐渐建立起来的，并在近年来呈现出　情境进行模拟和设计，通过教学、示范、参与使学生完成从理论知　快速增长的趋势。到２００５年底，我国持证导游人员达３７．３万人，　识到带团过程中技能、技巧的运用能力的转换。同时注重教学的　年均增长２０＿３％。至２００６年９月，全国拥有导游资格证书的人数　实效性，使学生针对不同的团队和散客的具体情况，提出带团的　已达４７．２７万人，其中执业导游人员３２．０５万人。因此，开设导游　方案。　专业的中职学校如何教授学生了解和识记专业知识以及在带团　第一环节是“讲解训练”。主要是对导游知识、讲解技巧和语　过程中技能、技巧的运用，培养出有素质、有水平的导游人员，已　言艺术三方面相结合的运用能力练习。在学习过程中，首先让学　成为导游专业课教学中竞相研究的课题。［１　１生在教师的指导下分组编写导游词，确定范稿，再进行朗读、背　１中职学校导游课程教学的背景　诵、讲解，最后进行“现场模拟”训练，要求学生们能用流利标准的　１．Ｉ导游专业学生素质偏低的原因　普通话进行讲解和口语交谈。　每年面对前来报读导游专业的学生，笔者几乎都要问他们一　第二环节是“综合训练”。导游员必须具备全面的导游业务　个同样的问题：“为什么要选择导游这个专业？答案虽然千奇百　知识，才便于导游工作。因此，组织学生对当地的旅游景点进行　怪，但归纳起来不外两种：“因为我喜欢玩，当导游就可以免费游　参观、考察，使学生能全面的熟悉和了解。而对于较远的旅游景　山玩水，还能赚钱，多好啊。”“我学习不好，上不了大学，考导游比　点，可以通过电教设备把实况录像播放给学生观看，以直观的方　考大学容易多了。”作为专业课教师，明显感到学生对导游人员的　式展现，帮助学生了解和熟悉，为以后的导游讲解服务打下基础。　职业素养毫无了解，对导游这一职业的陌生。学生文化知识基础　第三环节是“观摩训练”。通过观看全国优秀导游的带团录　差，对导游业认识起点低，这是导致导游专业学生素质比较低的　影影碟，便于学生更清楚地了解和熟悉带团的全过程以及带团中　原因之一。　导游技能、技巧的运用。　其次，由于目前我国导游人员的薪酬机制、奖励机制和劳动　第四环节是“带团训练”。主要是对导游服务程序与规范、与　保障制度等还不完善，还不能适应和满足当前我国现代旅游事业　人合作、导游员仪容仪表、个性化服务、特殊问题和突发情况的训　持续、快速、健康发展的形势和需要。部分导游巧妙利用了管理　练。教师收集真实导游服务案例，编排出案例中的剧情并搬上课　上的误区，采取降低服务标准、强制顾客购物、收取回扣等“非常”　堂，让学生们扮演“导游员”和“游客”的角色，使学生针对不同的　手段作为一种赚钱的方式，对导游专业的学生产生了负面的影　团队和散客的具体情况，设计出个性化的服务，进行“现场导游”　响，降低了他们对导游业的认识，容易误导他们向低素质导游员　模拟训练。同时，也训练了学生在带团过程中遇到特殊问题和突　方面发展。在３２万多名执业导游中，３０岁以下人员占８０％，呈年　发情况时的应变能力以及解决问题的能力。最后，教Ｎｘ，ｔ学生的　轻化趋势。他们的世界观还不稳固，容易受不良意识诱惑；大专　“带团训练”进行点评，与学生共同分析成功案例给导游人员带来　及以下学历占８０％，所以整体素质还有待提高。　的益处和失败案例给导游人员带来的教训，增强学生对导游服务　１．２导游课程教学中遇到的困难　所需的各种技能、技巧的深刻理解和认识。　１．２．１课堂理论教学和实践的距离　２．２学校企业合作　随着旅游业的发展和变化，导游服务是项综合性的服务。许　学校与旅游企业携手，采用优势互补的方式，达到资源共　多的旅行社要求，取得导游证的毕业生能尽快熟悉业务，立即上　享。学校主动出击，与旅游企业签定校企合作协议。学校有计划　岗、单独带团，但旅行社又不敢冒风险为在校的学生提供实习的　的派遣教师到旅行社调研、挂职。教师在挂职期间，一方面要亲　机会。鉴于这种矛盾的现实状况，就导致了导游课堂理论教学和　自深入一线参与随团实践，积极收集导游资料和案例并编写成讲　实践的距离。　义；另一方面要和旅行社的经理、资深导游员进行交流，收集他们　１．２．２缺乏“双师型”的教师　对学校提出培养有素质的实用型、技能型导游人员的建议，使导　学校导游专业课教师一般都有丰富的理论知识和教育教学　游课的教学更能贴近现实的需要，更符合导游服务工作。　能力，但缺乏导游业务中的一个重要环节：实战性带团的技巧和　合作单位可以优先选择学校的毕业生到本单位就业。旅行　经验。“双师型”教师的缺乏，结果会造成导游课堂教学中的纸上　社也可以利用学校的师资和教学设备对员工进行定期的理论培　谈兵现象，导游考试面试上线率远远低于笔试上线率。　训，包括英语口语训练、礼仪规范训练、服务语言艺术训练、职业　２“对症下药”、优势互补，开展导游教学　道德培训等。针对旅游旺季，为了缓解旅游市场导游人员和工作　针对以上问题，我们在导游教学过程中应必须“对症下药”，　人员人手不够的压力，学校派出“双师型”的教师到旅行社义务担　科学地设计教学，合理安排教学结构，采用“请进来，走出去的方　当导游带团。同时，为了让学生有锻炼实践的机会，学校派出学　式”。　生到旅行社进行短期实习，进一步锻炼学生的导游服务综合能　２．Ｉ开设“模拟导游”课　力，为以后的专业实习和上岗工作打下基础。　为缩短导游课课堂理论教学和实践之间的距离，使学生毕业　３改变传统教学模式　（下转第２４０页）　——２３６——　墼！　Ｎｏ．９　ＴＩＭＥ　ＥＤＵＣＡＴＩＯＮ　Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ　利用工学交替和实习的机会，创造一切可能让学生在真正的职业　环境担任一定的岗位工作，把所学理论知识应用于实践，获得职　业满足感和成就感；学会处理人际关系；体会和形成职业道德素　的前提和基础，是企业文化的外延和扩大；心理健康是根据职高　学生的特点开展心理健康教育工作：一是宣传普及心理健康知　识，使学生树立心理健康意识；二是介绍增进心理健康的途径，使　学生学会自我心理调适，有效消除心理困惑，自觉培养坚忍不拔　的意志品质和艰苦奋斗的精神，提高承受和应对挫折的能力。从　而培养学生健全的人格，实现四个教育目标：保持开朗的心境，保　持正确的自我认识，保持和谐的人际关系，保持与社会协调一　致。这样，学生在以后的职业生涯中就具有了立于不败之地的　“资本”和武器。　总之，学生的职业道德教育是职高的思想政治工作的重要内　容，是素质教育的重要形式，也是社会主义精神文明的重要环　节。职业道德建设不是一蹴而就的，需要教育与培养，需要把职　养。二是组织学生参加公益劳动、社会考察、勤工俭学等，让学生　走出校园，参加社会实践活动，发挥主观能动性，利用自己的知识　技能为社会提供无偿服务，增强学生的社会责任心，强化集体主　义意识和奉献精神，在社会实践中将职业道德渗透到思想中去，　并切实内化为心中的精神力量。　３．４重视环境，影响职业道德教育　良好的环境能充分发挥育人的功能。对于职高学生而言，环　境创建主要包括校园文明环境和净化网络道德建设。校园环境　包括硬件建设，即美化、绿化校园；软件建设，即建造一个学生实　践职业道德真、善、美的校园。这需要把师德建设作为重点，教师　是学校实施教育的主体，对学生起着潜移默化的作用，也最能使　学生感受到职业道德无处在。随着互联网迅速发展，信息庞杂，　网络对学生的职业道德养成有着重要的影响。职高一方面要加　大网络道德宣传的力度，增强识别和抵制网上不良思想意识的能　力，另一方面要加强校园网络管理，为学生搭建绿色网络平台，把　网络对学生道德教育的负面影响减少到最低程度。　３．５塑造自我，深化职业道德教育　业教育理论应用于实践，长抓不懈，循序渐进培养出道德品质高　尚的高素质职业人才。　参考文献：　【１】施福新．开展职业道德教育的探讨Ｕ１．机械职业教育，２００４，（１２）．　【２】王如娟．中等职业学校思想政治教育实效性研究【Ｄ］．天津大学，　２００７，（０８）．　职高毕业生的塑造自我包括职业形象和心理健康。职业形　象是学生在校期间培养胜任职业的个人气质、能力、修养、品德等　各种要素的总和，其核心是人的思想觉悟、精神面貌、道德修　养。职高毕业生拥用良好的职业形象是用人单位树立名牌形象　【３】陈云蔚．职业学校职业指导现状及对策研究［Ｄ】．中国优秀硕士　学位论文全文数据库，２００７，（０５）．　作者简介：王艺琼　重庆市云阳职业教育中心，重庆云阳　４０４５００　（上接第２３６页）　３．１传统教学模式的弊端　传统的教学模式是以教师为中心，教师利用讲解、板书和各　种媒体作为教学的手段和方法向学生传授知识。学生则被动地　接受教师传授的知识。　其弊端日益明显，主要表现在以下四个方面：　①忽视了学生学习的主动性、积极性和创造性，不利于培养　创造型人才。　②对教师的职能。认识不够全面，认为教师只要把知识传授　给学生即达目的。　③教材使用不当。教材只是向学生灌输的内容，而不是学生　４．１辅　根据教学内容教师设计出教学方案，创设这节课的情境，激　发学生对这节课学习的兴趣。　４．２指　根据教学要求教师提出这节课的任务，按分组策略的方式将　学生分组，并把任务分解到小组。　４．３引　学习主动建构意义的对象。　④媒体使用不当。把媒体只当作传授知识的手段和方法，没　有当作学生学习的认知工具。　３．２传统教学模式的改变　教师如何能教好？学生如何能学好？笔者认为必须转变教　学观念，要打破给教师传统的定位，教师不仅仅是“传道、授业、解　根据教学内容教师引导学生自主学习与协作学习，提供这节　课学习内容的相关资料和资源。　在具体的学习过程中，学生们在教师提供的相关资料和网络　资源下，一起主动的协作学习，扭转以往在教师的“强制”下被动　的学的局面，学生主动涉取知识的积极性大大提升。　４．４导　惑”的角色，而是“导演”和“导师”的角色。“兴趣才是最好的老　师”，只有让学生建立起对学习的兴趣，才会乐于主动汲取知识。　笔者认为教学过程中采用双主模式教学方式值得探讨。　在整个进程中，教师有时处于中心地位（以便起主导作用），　但并非自始自终；学生有时处于传递一接受学习状态，但更多的　时候是在教师帮助下进行主动思考与探索；教学媒体有时作为辅　根据教学效果教师评价学生们的“研究成果”。　通过上述的几个教学环节后，每个小组对自己的“研究成果”　进行汇报，接着在教师的引导下学生们可以发言提问，并由学生　来作解答。然后，教师突出对重点、难点内容进行讲解，并对这节　课作出归纳、总结以及对“研究成果”的评价。　参考文献：　…李娌，王哲．导游服务案例精选解析【Ｍ】．旅游教育出版社，２００７　１．　助教学的教具，有时作为学生自主学习的认知工具；教材要素也　各自有不同的作用。这种模式的理论基础既有“传递——接受”　教学理论和行为主义学习理论，也有建构主义的教学理论和学习　理论。　４教学过程中应采取的方法和步骤　笔者在平时教学中以研究性学习方式进行，采取“辅、指、引、　导”的教学步骤，循序渐进，最后达到理解、掌握知识的目的。　—【２］李柏槐，黄丽珊．旅游法规概论【Ｍ】．成都时代出版社．２００５：１４０．　［３】姚贵平．解读职业教育“双师型”教师［ＥＢ／ＯＣ１．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ　ｔｅｃｈ．ｎｅｔ．ｃｎ／ｒｅｓｅａｒｃｈ／ｔｏｔａ１２／２９１　８．ｓｈｔｍｌ　作者简介：庞敏（１９７７一），女，本科学历，四川省南充旅游职业中　专学校，四川南充６３７０００　２４Ｏ一