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高效液相色谱法测定武夷橙中的有机酸

来源:小侦探旅游网
Determination of Organic Acids in Wuyi Orange by

High Performance Liquid Chromatography

作者: 许原

作者机构: 武夷学院茶与食品学院,福建武夷山354300出版物刊名: 武夷学院学报页码: 35-37页年卷期: 2012年 第5期

主题词: 反相高效液相色谱法 武夷橙 有机酸

摘要:利用反相高效液相色谱法研究了武夷橙中7种有机酸的分离测定条件。采用C18为分析柱,以2.5%磷酸二氢铵缓冲溶液(PH=2.5)为流动相,流速为1mL/min,紫外检测波长在210nm处可以很好的分离测定有机酸。结果表明峰面积与相应的质量浓度有良好的线性关系,其r大于等于0.9990,平均回收率为98%~110%,该方法具有测定结果准确可靠,重现好等特点。

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