我国粮食价格的影响因素分析
2022-03-30
来源:小侦探旅游网
第33卷第6期 经济经纬 Economic Survey V0l_33 No.6 NOV.2016 2016年11月 我国粮食价格的影响因素分析 王一飞 (北京交通大学经济管理学院,北京100044) 摘 要:笔者选取2004年一2015年的月度数据,运用回归分析的方法,研究我国小麦、大米、玉米和大豆四种粮食作物的价格 影响因素。研究发现,国际粮食价格与我国大米和大豆价格表现为显著的正向相关关系;国际原油价格与我国大米和玉米价 格表现为显著的正向相关关系,与大豆价格表现为负向相关关系;种粮成本与小麦、大米和玉米价格表现为显著的正向相关 关系;广义货币供应量与小麦、大米和玉米价格表现为显著的正向相关关系。提高粮食自给率水平、加大补贴力度和制定科 学的宏观政策对我国粮食价格的稳定、粮食产业的发展具有重要的理论和现实意义。 关键词:粮食价格;国际原油价格;种粮成本;广义货币供应量 作者简介:王一飞(1987一),男,河南驻马店人,博士研究生,主要从事粮食产业安全研究。 中图分类号:F304.2 文献标识码:A 文章编号:1006—1096(2016)06—0054—06 收稿日期:2016—05—12 高粮食综合生产能力,减少对国际市场的依赖,完善 引言 粮食产业是一个国家生存和发展的基础,在一 个国家的国民经济中占据重要的地位。粮食价格是 粮食产业的核心因素,影响着人民的生活和诸多相 关产业的发展。近年,我国的粮食价格在国内外因 素的影响下,波动幅度较大。 目前,关于粮食价格的影响因素,我国学者有不 同的研究结论。黄季煜等(2009)认为全球能源价 格的波动和国际粮食价格的传导是我国粮食价格波 动的重要原因。石敏俊等(2009)则认为是农产品 粮食最低收购价格政策以及粮食直接补贴政策,健 全粮食价格调控体系(王双进等,2013)等。高鸣等 (2015)则从劳动生产率水平这一角度进行研究,认 为应当鼓励农业创新,提高农民的受教育程度和优 化粮食生产的投入要素结构。 国内外学者对我国粮食价格有较多研究,但他 们主要是从单一角度来研究国内或者国际因素对我 国粮食价格波动的影响。本文采用多元回归分析的 方法,分析国际粮食价格、国际原油价格等国际因素 以及种粮成本、广义货币供应量(M2)等国内因素对 我国粮食价格的影响并提出相应对策,以期为我国 粮食产业的健康稳定发展提供理论支持和科学 依据。 一供需调整和市场投机等行为引起粮价上涨。罗锋等 (2010)认为农业生产资料价格是影响粮价最为重 要的因素。张毅等(2012)认为供需关系、生物能源 的发展和自然灾害三大因素影响粮食价格。马林林 等(201 1)、王双进等(2013)研究发现市场供需、生 、我国粮食价格波动的原因分析 (一)国际粮食市场方面 1.国际粮食价格 产成本、国际市场的传导和宏观经济等因素都会影 响国内粮食价格。 受2008年下半年全球金融危机的影响,很多国 家都采取了一系列积极的财政政策和金融政策来刺 国内学者们还提出不同的政策建议来解决我国 粮食价格波动过大问题。这些政策建议主要包括完 善补贴政策、加强宏观调控以及扩大粮食期货市场 激本国经济的发展,这虽然一定程度上有助于其本 国经济的复苏,但却给国际市场上供应了大量的货 币,造成了全球范围内的通货膨胀,而作为大宗商品 的粮食也受到了较大影响,粮食价格明显上涨(张 的影响力(张毅等,2012);增加政府转移支付和适 当提高农户外出务工工资水平(娄峰等,2012);提 ・54・ 毅等,2012)。随后几年内,由于经济复苏的形势未 能达到预期的效果,各国又出现了一定程度的通货 紧缩,粮食价格又随之下降。与2011年前后国际粮 食价格的最高值相比,现在的国际粮价大约下降了 40%~50%(樊琦等,2015)。 700 600 500 400 300 200 100 O ——国际小煮 价格…--国际大米价格 …--国际玉米价格…一国际大豆价格 图1 国际粮食价格(单位:美元/公吨) 随着我国粮食产业的开放和全球化进程的深 人,我国国内粮食市场和国际粮食市场的联系也日 益紧密。刘汉等(2015)认为国际粮食价格对我国 粮食价格具有一定的传导性,并且以开放程度和关 联程度较大的大豆市场为传导主线。一般来说,国 际粮价对我国粮价的影响主要有两种方式:贸易传 导和信息诱发。前者会导致国际粮价对国内粮价产 生直接影响;后者则是国外粮价的波动对国内对应 粮食品种及其他品种产生影响(高帆等,2012)。理 论上说,国际粮食价格对我国粮食价格会造成一定 程度的正向影响。小麦、大米和玉米三种主粮由于 我国产量和储量基数较大,因而受国际粮食价格的 冲击相对有限;由于大量依赖进口的缘故,我国大豆 价格则受国际大豆价格波动的影响十分严重。 2.国际能源价格 国际能源价格的大幅波动是国际粮食价格波动 的一个重要因素。2011年国际能源价格走高,布伦 特原油价格甚至超过了120美元每桶;2014年以 来,受到打击恐怖主义、美国页岩油开发技术突破等 因素的影响,国际能源价格一路狂跌,2015年底,布 伦特原油价格已经下跌到36.46美元每桶,跌幅超 过70%。作为大宗商品的粮食在国际贸易中主要 以海运作为运输手段,油料的消耗在其成本中占有 较大比重,国际油价的下跌使国际粮食的运输成本 降低,直接导致了我国进口粮食价格的下降。2008 年,从美国墨西哥湾向中国的黄埔港运输粮食,价格 约为135美元每吨,而2015年下半年,这个数字下 降到了32美元每吨(陈锡文,2015)。 作为农业生产成本的重要组成部分,国际能源 价格不仅影响着国际粮食价格,同样也影响着我国 国内的粮食价格。国际原油价格的上涨势必导致我 国粮食生产成本的提高,并进一步使我国粮食价格 走高(杨志海等,2012;石敏俊等,2009;仇焕广等, 2009)。国际原油价格不仅能够通过燃料乙醇等生 物质能源这一直接路径影响农产品价格,还会通过 国际粮食价格、农业生产成本、通货膨胀率、货币发 行量等间接路径影响农产品价格。因此,国际原油 价格的上涨与我国国内大米和玉米价格之间是正向 相关关系,而我国大豆的供给则越来越依靠进口,国 际原油价格的升高则会导致进口粮食成本升高,并 进一步导致我国大豆进口量的减少,这也就意味着 我国大豆市场的总供给会降低,在需求量不变的情 况下,最终导致我国大豆价格上涨。由此可见,虽然 作用原理不同,但国际原油价格的上涨对我国小麦、 大米、玉米和大豆的价格都会产生正向的影响。 3.人民币汇率 我国实行汇率改革以来,美元兑人民币的汇率 一直呈现出下降趋势,而这一变化无疑会降低我国 进口货物的价格并提高我国出口货物的价格。美国 的粮食价格原本就远低于我国,为了保持其价格优 势,美国政府不惜动用财政资金对农民进行补贴。 美元兑人民币汇率的降低会导致美国出口到我国粮 食的价格走低,从而提高美国出口到我国的粮食数 量,使我国原本就供大于求的粮食市场的供给量更 大,对我国的粮食价格形成冲击。 汇率波动对粮食价格的微观传导路径主要通过 边际贸易渠道,汇率变动首先影响的是粮食的贸易 价格,贸易价格的变动影响国内粮食需求的变动,从 而影响国内粮食价格的变动。短期来看,随着人民 币的升值,粮食出口成本降低,刺激了国内的粮食需 求,国内对粮食需求的上升也相应拉动了粮食价格 的上升。 4.进口粮食数量 进口粮食数量能够通过改变我国粮食市场上的 供需比例,从而影响我国的粮食价格。近些年,受到 国际能源价格下降和人民币升值的影响,国际粮食 价格下降,导致我国进口粮食数量持续上升(见图 2)。这些进口的粮食以低廉的价格抢占了我国粮 食市场,并导致生产成本居高不下的我国国产粮食 长期滞销。 进口粮食数量的增加会导致我国粮食市场上的 供给量增大,在需求不变的情况下,粮食价格本该下 降,但事实却往往相反。由于我国农业的特殊性和 “三农”的脆弱性,过低的粮食价格会导致农业非粮 化以及土地撂荒等一系列严重后果。我国政府一直 采取粮食最低收购价政策和临时收储政策来稳定粮 ・55・ 食价格。而我国的粮食最低收购价水平和临时收储 水平在种粮成本持续上升的背景下也不得不一直 走高。 9000 8000 7000进 6000 0 O - -小麦进口量_一大米进口量_玉米进口量 大豆进口量 ——小麦产量…一稻谷产量 …--玉米产量…一豆类产量 图2我国四种主粮的产量和进口量(单位:万吨) (二)国内粮食市场方面 1.生产成本 生产成本的波动会导致粮食价格的波动,而农 业生产成本的上升对粮食价格的上涨有着直接影响 (见图3)。生产成本是粮食价格最主要的组成部 分,是制定粮食价格最基本的依据,并且粮食价格通 常会随着粮食成本的升降而出现同向变化(王双进 等,2013)。粮食生产成本主要包括地租、化肥、种 子、农药和工时费等几个方面(星焱等,2013)。地 租是粮食生产成本中最重要的方面,地租的不断上 升使农业合作组织的经营者们压力倍增。我国提出 要在2020年实现化肥价格零增长的目标,但目前已 经处于高位并且还有上涨趋势的化肥价格对广大土 地经营者来说仍然是很大的一个负担。农药、种子、 水电、设备折旧等,这些费用都不会因为经营者收入 的减少而减少,仍然在成本中占据着不小的比例。 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2fl04 2O115 2O06 2O07 2008 2O09 2010 2011 2012 2013 2014 ——小麦每亩成本…一稻谷每亩成本 …--玉米每亩成本…一大豆每亩成本 图3我国四种主粮每亩种植成本(单位:元) 粮食价格的上涨是我国种粮成本持续上升的必 然结果。种粮成本的居高不下导致种粮利润大幅降 低,而我国政府为了维护农民的利益,又长期以最低 收购价和临时收储价等方式托市收购粮食,这就导 致了我国粮食价格的上升,并进一步导致我国粮食 价格倒挂,即同种农产品在同一时间内销售价格低 于购进价格。价格倒挂会产生很多不良影响,如粮 食倒挂的差价往往需要国家财政进行补贴,长期粮 食倒挂会给财政造成很大的压力;很多农民对最低 ・56・ 收购价和临时收储价等农业政策产生了严重的依赖 心理,从而不再注重市场行情的变化和粮食质量的 提高;过高的粮食价格会让产业链下游的粮食加工 企业成本上升,经营困难。 2.广义货币供应量(M2) 广义货币供应量是影响宏观经济的重要变量, 反映的是社会总需求的变化和未来通货膨胀的压力 状况。它同收入、消费、投资、价格、国际收支等都有 着极为重要的关系,是国家制定宏观经济政策的重 要依据。 随着我国经济的增长和经济结构的调整,广义 货币供应量的数量也在不断增加。2004年年初,我 国M2还只有22万多亿元人民币,到了2015年年 底,M2已经达到了139万多亿元人民币。这其中虽 然包括201 1年年底央行将非存款类金融机构在存 款类金融机构的存款和住房公积金纳入到M2的范 围,但其增长的主要原因还是我国经济的发展。 具体来说,M2主要是通过通货膨胀传递到粮 食价格上,而价格上涨首先要从股票、房产、黄金等 投资类商品开始,再传递到石油等资源产品,最后传 递到粮食等消费产品。这就导致在传递过程的初期 粮食资金减少,致使粮食批发价格下降,但随着时间 的推移,资金逐步开始向粮食市场转移,粮食批发价 格又会持续上涨(谷秀娟等,2013)。所以说,长期来 看,M2的增加会导致针对农业投资量的增加和种粮 成本的提高,并进一步导致我国粮食价格的上涨。 二、实证分析 (一)指标选取与数据来源 从2004年开始,我国政府颁布实施了一系列支 农惠农政策,包括针对农业的直接补贴政策以及农 业税的大幅减免等,充分调动了我国农民从事农业 生产的积极性,对我国粮食产业的发展起到了很大 的促进作用。本文选取2004年1月至2015年l2 月的月度数据,探究国内粮食价格的影响因素。数 据来源于WIND数据库。由于所选各个数据之间计 量单位有所不同,为了便于统一计算并消除异方差, 先将各变量取对数后使用STATA软件进行运算。 为了缓解异常值对实证结果可靠性的影响,所有连 续变量均在1%和99%水平上进行了Winsorize极 值处理。 Pi=Ol0+卢1 +卢2 gasp+卢3cost+ M2+卢5eF+ p6impt+81ppirm七8 被解释变量P为小麦、大米、玉米和大豆四种粮 食作物的国内实际市场价格;其中小麦价格为二等 白小麦的月度平均价格,大米价格为二等粳稻谷的 平均价格,玉米价格为二等黄玉米的平均价格,大豆 价格为三等大豆的平均价格。 解释变量主要选取国际粮食价格( )、国际原 货币供给量(M2)等国内因素。 p 同时,模型选取美元兑人民币平均汇率(el")、我 卯""卯"" "(ppirm)作为控制变量(彭婵娟等,2015;马林林等,聊 . .一 卯 国粮食进口量(impt)和工业原料购进价格指数 6 6 6 6 6 6 6 6 油价格(gasp)等国外因素和种粮成本(cost)、广义 2011)。 表1主要变量定义 (二)描述性统计 表3回归结果 表2为变量的描述性统计。可以看出,我国国 内粮食价格(p)的波动幅度要明显小于国际粮食价 格(ip);国际原油价格(gasp)振幅较大;种粮成本 (cost)大幅度上升;进口粮食数量(impt)震荡幅度 很大。 表2描述性统计分析表 变量 Obs Mean 7.745 5.641 Std.Dev. 0.370 0.481 0.369 6.448 0.565 0.780 2.797 1.342 ——Min 7.066 4.537 M 8.537 6.923 4.897 19.760 14.146 8.280 14.086 2.984 4.311 4.653 13.277 6.996 3.430 5.780 12.324 6.10o 3.497 3.507 9.529 1.380 注:括号中为t值; P<0.1, P<0.05, P<0.01 (三)回归结果 与我国小麦、大米和玉米价格呈现显著的正向 相关关系;农业生产价格指数每上涨1%,我国小 麦、大米和玉米价格分别会上涨0.2%、0.4%和 表3为小麦、大米、玉米和大豆四种粮食作物价 格影响因素的回归分析结果。 由表3可以看出,国际粮食价格(ip)与我国大 米、大豆价格表现为显著的正向相关关系;国际粮食 0.2%。广义货币供应量(M2)与我国小麦、大米和 玉米价格呈现显著的正向相关关系;广义货币供应 量每上涨1%,我国小麦、大米和玉米价格分别上涨 21.4%、83.8%和34.2%。 价格每上涨1%,我国大米和大豆价格分别会上涨 12.9%和41.4%。国际原油价格(gasp)与我国大米 和玉米价格表现为显著的正向相关关系,与我国大 控制变量中美元兑人民币平均汇率(el")与我国大 米价格表现为显著的正向相关关系,与我国小麦价格 豆价格表现为显著的负向相关关系;国际原油价格 每上涨1%,我国大米、玉米和大豆价格分别会上 表现为显著的负向相关关系;美元兑人民币平均汇率 每上涨l%,我国小麦和大米价格分别会上涨一10.7% 和33.2%。我国粮食进口量(irapt)与我国小麦和玉米 价格表现为显著的正向相关关系;我国进口粮食数量 ・涨5.6%、17%和一6.7%。农业生产价格指数 (cost)。 57・ 每上涨l%,我国小麦和玉米价格分别会上涨1.8%和 1%。工业原料购进价格指数(ppi,-m)与我国小麦、大米 和玉米价格表现为显著的正向相关关系,与我国大豆 价格表现为显著的负向相关关系;工业原料购进价格 指数每上涨1%,我国四种主粮的价格分别会上涨 0.2%、0.6%、o.3%和一0.2%。 第一,政府部门应该准确、及时地掌握农业基础 数据信息。有些农民将土地流转给他人经营,自己 选择进城务工,那么这些土地的补贴款项就应该发 放给实际的经营者而不再是给进城务工的原土地承 包户。有些农民没有种植粮食作物而是种植经济作 物,那么粮食作物的相关补贴款项就不应该再对其 发放。这些细节都影响着农业补贴的效率。 第二,降低政策执行成本。现行补贴政策中,粮 食直补资金的逐级发放涉及财政局、统计局、信用 社、邮政储蓄银行和各级乡镇政府等至少6个部门 从表2可以看出,对我国小麦价格影响较为显 著的因素是我国的种粮成本和广义货币供应量;对 我国大米价格影响较为显著的因素是国际大米价 格、国际原油价格、种粮成本和广义货币供应量;对 我国玉米价格影响较为显著的因素是国际原油价 格、种粮成本和广义货币供应量;对我国大豆价格影 响较为显著的因素是国际大豆价格和国际原油 价格。 三、研究结论与政策建议 (一)研究结论 本文以我国粮食价格为研究对象,运用回归分 析,发现国际因素中的国际粮食价格与我国粮食价 格呈现显著的正向相关关系,国际原油价格与我国 大米和玉米价格呈现显著的正向相关关系,与我国 大豆价格呈现显著的负向相关关系;国内因素中的 广义货币供应量和种粮成本与我国小麦、玉米和大 豆价格呈现显著的正向相关关系。 (二)政策建议 1.建立我国的粮食价格预警机制 国际粮食价格和我国国内的粮食价格具有较强 的联动性,国际粮食价格的波动往往会带动我国国 内粮食价格的同向波动。因此,想要实现我国国内 粮食价格的稳定,需要从全局着眼,充分考虑国际粮 价和我国国内粮价之间的关系,针对国际粮价波动 的特征,制定相关的预警机制。 建立粮食价格预警机制能够使我国粮食产业在 面临国际粮食价格剧烈波动的时候,利用预先做好 的应对预案,迅速出台相关的应对措施,尽可能减少 国际粮食价格波动对我国粮食产业的负面影响。同 时,我国还可以通过建立国际粮食贸易公司的方式, 让国际粮食市场对我国每年进口粮食的数量有一个 稳定的预期,加大我国在国际粮食市场上的影响力, 进而影响国际粮食价格。 2.提高我国农业补贴效率 我国农业补贴已经处于一个较高的水平,但农 业补贴的效率还有待提高。提高农业补贴的效率不 仅能够减轻财政压力,还能够有效降低农业生产 成本。 ・58・ (吴珍彩,2015)。整个过程冗长繁琐,涉及部门和 人员过于复杂,往往要耗费大量的人力、物力和财 力。适当精简补贴发放流程,对于降低政策执行成 本、提高补贴效率会起到积极的作用。 3.合理制定价格制度,科学引导粮食价格 我国粮食价格受广义货币供应量的影响很大, 为了应对这一情况,我国政府应当制定科学的价格 制度,对粮食价格进行有效的引导,进而稳定我国粮 食价格。 2004年,国家开始逐步通过粮食最低保护价政 策和临时收储政策收购农民手中的余粮,并在后来 十余年粮食供大于求的情况下,较好地维持了我国 的粮食价格,维护了农民利益,保证了粮食安全。但 近些年随着粮食最低保护价政策和I临时收储政策诸 多弊端的不断出现,粮食目标价格制度作为我国粮 食产业一种新型的价格制度,越来越为人们所关注 (裴勇,2013)。粮食目标价格制度具有补助资金转 移率高、对粮食市场价格机制干预较少等特点(詹 琳等,2015),更重要的是它还能够提前发布目标价 格,并以此来引导农民当年度的种植计划,有助于我 国粮食市场的供需平衡和粮食价格的稳定。 参考文献: 陈锡文.2015.陈锡文释疑中国粮价高于国外:原因很复 杂l EB/OL].http://news.xinhuanet.com/fortune/ 2015—1 1/04/c一128392356.htm. 樊琦,祁华清.2015.国内外粮价倒挂下粮食价格调控方 式转型研究[J].宏观经济研究(9):23—31. 高帆,龚芳.2012.国际粮食价格是如何影响中国粮食价 格的[J].财贸经济(11):119—126. 高鸣,宋洪远.2015.生产率视角下的中国粮食经济增长 要素分析[J].中国人口科学(1):59—69. 谷秀娟,段瑞君,汪来喜.2013.金融因素与中国粮食价 格波动的实证研究[J].经济经纬(1):144—148. 黄季馄,杨军,仇焕广,等.2009.本轮粮食价格的大起大 落:主要原因及未来走势[J].管理世界(1):72—78. 刘汉,王永莲.2015.国内外粮食期货价格动态关联与传 波动对城乡经济关系的影响——基于城乡投入产出 导机制研究[J].价格理论与实践(5):88—90. 模型[J].中国农村经济(5):4—13. 娄峰,张涛.2012.中国粮食价格变动的传导机制研 王双进,李顺毅.2013.粮食价格波动的成因及调控对策 究——基于动态随机一般均衡(DSGE)模型的实证 [J].经济纵横(2):60—64. 分析[J].数量经济技术经济研究(7):92—103. 吴珍彩.2015.粮食直补资金绩效评价指标体系构建 罗锋,牛宝俊.2010.我国粮食价格波动的主要影响因素 [J].统计与决策(14):64—67. 与影响程度[J].华南农业大学学报(社会科学版) 星焱,李雪.2013.粮食生产价格的决定因素:市场粮价 (2):51—58. 还是种粮成本利润[J].当代经济科学(4):112— 马林林,金彦平,张安良.2011.我国粮食价格波动影响 123,128. 因素探析[J].价格理论与实践(10):23—24. 杨志海,王雨潆,张勇民.2012.粮食价格与石油价格的 裴勇,郭晨凯.2013.农产品价格波动原因的实证分 短期动态关系与长期均衡——基于ARDL—ECM模 析——市场供需还是金融因素[J].北京工商大学学 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(编校:沈育) 石敏俊,王妍,朱杏珍.2009.能源价格波动与粮食价格 Analysis on the Influence Factors of Chinese Grain Price WANG Yi—fei (School ofEconomics and Management,Be ng ifaotong University,Be0/ng 100044,China) Abstract:Based on the monthly data from 2004 to 2015,the paper uses the regression analysis to discuss the influence factors of wheat,rice,COrrl and soybean,the four grain crops.The result shows that international grain price demonstrates a positive correlation with the price of irce and soybean in China.International crude oil price shows a positive correlation with Chinses rice and COrn,where— as a negative correlation with Chinese soybcan.Grain cost displays a remarkable positive correlation with the price of Chinese wheat, irce and corn.Generalized money supp ̄demonstrates a positive corelation with the price fo Chinese wheat,rice and corn.Increasing grain self-sufficiency ratio and the intensity of subsidies,and making scientiifc macroscopical policy have great theoretical and practical signiifcance of the stability and development of grain industry. Key words:Grain Price;International Crude Oil Price;Grain Cost;Generalized Money Supply ・59・