专利名称：一种用于食品蒸煮加工的蒸煮锅专利类型：实用新型专利发明人：杨振奎
申请号：CN201320636590.8申请日：20131016公开号：CN203555543U公开日：20140423
摘要：本实用新型公开了一种用于食品蒸煮加工的蒸煮锅，蒸煮锅设有上端开口的圆柱形锅体，锅体上端内壁设有蒸笼卡环；锅体内设有用于蒸煮食品的圆柱形蒸笼，蒸笼的上端开口，蒸笼的上端设有与蒸笼卡环配合的蒸笼固定环；蒸笼的内壁上设有蒸板卡环，蒸板卡环上设有用于盛放食品的蒸板，蒸板上表面设有蒸板提环；锅体的上方设有锅盖，锅体的上端设有与锅盖配合的密封垫圈；锅盖上设有用于检测锅体内蒸汽温度的温度检测器，锅盖上还设有用于避免锅体内蒸汽压过高的减压阀。本实用新型蒸煮锅能够实时监测蒸汽温度、高效密封、安全调控蒸汽压，能够提高蒸煮食品的质量和蒸煮加工的效率，降低生产成本。
申请人：北票市海丰食品有限公司
地址：122100 辽宁省沈阳市北票市三宝乡海丰村
国籍：CN
代理机构：北京中誉威圣知识产权代理有限公司
代理人：蒋常雪
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