岗位说明书
岗位名称 直接上级 岗位目的 岗位职责： 1、 负责食堂的餐具、餐桌、操作台、水池、冰箱、冰柜、库房等的卫生工作； 2、 负责拣菜、清洗、切菜、上菜、售饭菜等工作； 3、 负责洗米、和面、蒸饭、做包子、馒头等工作； 4、 负责烧汤，夏季给车间送防暑饮品； 5、 完成交办的其他工作。 服务员 厨师长 所属部门 直接下级 行政人事部 无 在食堂厨师长的带领下，为员工提供餐饮服务。 1、 食品安全0事故；2、生产安全0事故；3、员工餐饮满意度80%以上； 列出本岗位关键绩效指标 教育水平/专业 4、餐饮质量0投诉。 初中以上文化程度。 消防知识、安全生产知识、食品卫生培训。 一年以上食堂服务工作经验 会使用大灶、蒸饭箱 工作责任心强、服务意识强、交流沟通能力强。 任职资格条件
所需的培训 工作经验 知识 技能要求 个人素质
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