专利名称：用于生产通常称作软冰淇淋的设备和用于供给相关
混合物的方法
专利类型：发明专利发明人：G·布拉沃,S·布拉沃申请号：CN200780100395.0申请日：20070829公开号：CN101790319A公开日：20100728
摘要：本发明公开了一种用于生产通常称作软冰淇淋的设备，包括：用于适于制备软冰淇淋的液体混合物(11)的致冷供给罐(12)、用于对混合物进行巴氏杀菌的组件和搅打筒(50)。根据本发明，所述用于对混合物进行巴氏杀菌的组件包括用于等于至少一份产品的量的混合物的加热装置(20)、用于所述被加热的量的混合物的预冷却装置(30、30′)和用于在恒定温度下储存经巴氏杀菌的混合物的储存罐(40、40′)。
申请人：G.S.G.有限责任公司
地址：意大利维琴察
国籍：IT
代理机构：中国国际贸易促进委员会专利商标事务所
代理人：朱德强
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