浅谈高职《园艺植物组织培养技术》课程改革

职业技术研究　浅谈高职　园艺植物组织培养技术　课程改革　姜放军　肖君泽　李益锋　蔡冬元　邓沛怡　（湖南生物机电职业技术学院　长沙摘４１０１　２７）　要：根据高职院校人才培养目标的要求，针对高职《园艺植物组织培养技术》课程的特点，结合实践教学经验从课程设计．教学内容．　教学方法与手段，考核机制等方面进行教学改革，对提高高职教学质量具有一定的实际意义。　关键词：高职　园艺植物组织培养技术　教学改革　中图分类号：Ｇ　７１　２　文献标识码：Ａ　文章编号：１６７３—９７９５（２Ｏｌｏ）ｉ１（ｂ）一０１　９　５－－０１　《园艺植物组织培养技术》是高等职业　职工作范围内可持续发展，在相关职业岗　高学生学习的积极性。安排兴趣小组进行　院校生物学类与种植类专业（包括园林、园　位上具备适应力。通过职业岗位分析，本课　组培中心的日常管理，在业余时间根据自　艺、农艺、生物技术等专业）的专业基础课。　程培养的学生所应对的职业岗位是培养基　己的兴趣，自主选择，自主设计，自主实验，　是一门实用性很强的技术课程，而且与相　关专业的其他专业核心课程有着很强的承　上启下的作用。近４０年来，植物组织培养技　术得到了迅速发展，产生了巨大的经济效　益和社会效益，组织培养工岗位需求量也　越来越大。为了适用高职院校人才培养目　标的要求，提高教学质量，我院课程组对　《园艺植物组织培养技术》课程提出了从课　程设计、教学内容、教学方法与手段、考核　机制等方面进行教学改革的设想。　１课程设计思路　《园艺植物组织培养技术》是我校园艺　技术专业的专业核心课程，也是教学做一　体的课程。通过对周边省市企业的深入调　研，确定园艺植物组织培养技术的定位是　中小企业的组培脱毒快繁。根据专业定位　明确岗位及岗位群，通过对相关岗位工作　任务分析明确课程在人才培养体系中的定　位与作用，通过对工作过程的全面分析，选　取典型工作任务作为教学内容，以工作过　程系统化理念对典型工作任务整合成学习　情境（项目）。通过对相关企业的深入调研，　对企业实际工作过程进行分析。在此基础　上通过解构与重构，选出组培室平面图给　制、相关仪器设备使用、培养方案设计、培　养基母液配制、培养基制作等ｉ　５项有代表　性的典型工作任务，以工作过程系统化理　念进行整合，形成认识园艺植物组织培养　室、培养基制作、无菌操作、组培苗驯化与　移栽及工厂化组培苗生产５个学习情境（项　目），学习情境之间体现出难度的递进。以　组培产品为载体，对园艺植物组织培养教　学内容进行序化，根据建构主义的认知规　律，使学生在学和做中逐渐形成对园艺植　物组织培养的认知，获得系统化知识及技　能。　２教学内容改革　针对我校周边省市园艺植物组织培养　的行业企业发展需要、相关组培企业岗位　典型工作任务分析及园艺植物组织培养职　业岗位能力要求，确定本课程能力、知识与　职业素质培养目标，在此基础上选取教学　内容，同时考虑到学生能力的迁移，使其本　制备员、接种员、驯化员、管理员和生产组　充分调动学生学习的主动性、积极性。　织员等。其职业岗位能力要求包括：园艺植　（４）案例教学法。主要采用实验实训课　物组织培养室设计与管理；园艺植物组织　上的做法、表现和工作岗位上的反馈意见，　培养室仪器设备安全使用；园艺植物组织　学生熟悉的校企合作企业的生产管理，企　培养最佳方案设计与筛选；培养基母液及　业领导和专业顾问、行业专家意见或建议　培养基制备等等。因此，《园艺植物组织培　等案例教育和引导学生，用熟悉的人、发生　养技术》课程将依据职业岗位能力的要求　在身边的事说服力更强，更具感召力，既利　重新进行教学内容的选取。　于内容讲授，又达到了素质教育的效果。　（５）现代教学技术手段的应用。如数字　３教学方法与手段改革　化教学资源库、仿真实训，动画视频等。　Ⅸ园艺植物组织培养技术》是一门实践　性与应用性极强的课程，为充分激发学生　４考核机制改革　自主学习的积极性，充分发挥教师指导的　传统的《园艺植物组织培养技术》课程　针对性，设计“项目引领，任务驱动”的教学　考核主要采取“平时成绩＋理论考试”的方　模式。教学进程以项目引领，组织教学以任　式，无法客观的体现教学效果。因此，需要　务为单元，每个任务按“任务获取”一“任务　对传统的考核机制进行改革，以任务完成、　解析”一“任务实施”一“任务总结”一“反馈　产品质量及职业技能鉴定成绩为依据设计　评价”的过程完成，达到“输入任务”，“输出　考核办法。考核模式分为过程考核、产品评　产品”的结果。项目引领教学进程，任务驱　价和期末考核，分别占２０％、３０％和５０％，其中　动教学内　，本教学模式既注重知识传授　过程考核成绩由出勤、任务实施、任务总结　的严谨，又考虑到能力培养的个体差异，还　报告三部分组成，比例为Ｉ：４：５，产品评价　注重学生职业素质养成的潜移默化，强调　由小组互评和教师评价两部分组成，各占　教学过程中学生的积极参与，教师的个别　５０％，期末考核与国家植物组织培养员职业　辅导，克服了传统教学的缺陷。　技能鉴定为准，有理论与操作组成，各占　基于任务驱动教学的需要，根据园艺　５０％，实现教考分离、“课证融合”。采取以上　植物组织培养的典型工作过程，需要采用　的考核机制，充分调动了学生学习的自主　多种教学方法保障教学效果。　性，提高了学生动手操作能力和学习效率。　（Ｉ）现场教学法。对于可操作强的部分，　如制备培养基、接种等，融合到实践中，边　５结语　讲边做，加强理论与实践结合。现场教学，　为了提高高职教育的教学效果，课程　学生获得直观切身感受，利于理解和记忆，　改革势在必行。本文结合课改实践教学经　教、学、做合一，手、口、脑并用，加强理论与　验，提出了《园艺植物组织培养技术》课程　实践的有效结合。　改革思路与方法，为相关专业的课程教学　（２）项目教学法。以科研、生产项目为教　提供参考。　学载体，开展科研和生产同时进行研究性　学习和实践教学，是产学研一体化教学的　参考文献　具体运用和表现，更具有针对性、应用性和　【１］丁运华．植物组织培养课程建设的一些　实用性。强调以学生为主体和学生的主动　体会【Ｊ】．惠州大学学报（自然科学版），　参与，促进学生主动学习，培养了学生创新　２００１，２１（４）：１４Ｏ～１４３．　精神和实践能力，提高了学生职业适应性。　【２】徐凌飞，屈锋敏，李春梅．植物组织培养　（３）成立组培课外兴趣小组。以课程为　实验课程改革［Ｊ】．实验室研究与探索，　依托，成立组培课外活动小组，在整个教学　２００４，２３（３）：５７～５８．　过程中，提倡以教师的启发引导为主线，学　【３】要浚明，朱登云．植物组织培养教程　生的自主学习为主体，积极利用兴趣小组　［ＭＪ．北京：中国农业大学出版社，２００５．　的形式，开展第二课堂及学生科研活动，提　中国科教创新导刊　Ｃｈｉｎａ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｈｅｒａｌｄ　１　９５